Kelompok :

1. Indar Ristamonika. E A2D009012 Siti Nurmalidha A2D009022 Tri Ismiarti A2D009022 Melati Nurman Sari A2D009030 Infani Karina Wijaya A2D009034 Kelompok :

2. SORBITOL

3. Peraturan Menteri Kesehatan No.722/MENKES/PER/IX/1988 Dan No.208/MENKES/PER/IV/1985

4. Pengertian Sorbitol dikenal juga sebagai glusitol, merupakan senyawa yang berbentuk granul atau kristal dan berwarna putih dengan titik leleh berkisar antara 89° sampai dengan 101°C

5. Manfaat Sorbitol • Sebagai pemanis buatan pada produk permen bebas gula dan sirup obatbatuk (baik untuk penderita Diabetes) • Sebagai obat pencahar (dalam dosis yang normal max.50 g per hari) • Bisa ditambahkan pada sediaan kosmetik untuk membantu menjaga kelembaban kulit

6. Jenis-jenis Sorbitol • Sorbitol Cair • Sorbitol Bubuk

7. Standard Kegunaan Sorbitol • Sorbitol memiliki tingkat kemanisan relatif sama dengan 0,5 sampai dengan 0,7 kali tingkat kemanisan sukrosa dengan nilai kalori sebesar 2,6 kkal/g atau setara dengan 10,87 kJ/g. • SNI 4528.1:2010 sorbitol cair • SNI 4528.2:2010 sorbitol bubuk

9. Kesimpulan • Sorbitol merupakan salah satu pemanis alami yang dapat menggantikan gula. Pemanis ini tergolong aman, tetapi walaupun demikian pengkonsumsian sorbitol harus tetap pada standar yang dianjurkan. Karena sorbitol dapat menyebabkan penyakit seperti diare, kembung, rasa nyeri pada perut dan sebagainya.

10. Sekiann... ^.^