1 / 12

Vitaminer

Vitaminer. Vitale. Aminer. Vandopløselige vitaminers struktur:. - De indeholder alle mindst én amin-gruppe. - De har alle færre end 4 hydrofobe grupper for hver hydrofil gruppe. Thiamin (B 1 ). - Fås hovedsageligt fra svinekød, fisk og mejeriprodukter. Mangel på thiamin kan føre til:

joben
Download Presentation

Vitaminer

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Vitaminer Vitale Aminer

  2. Vandopløselige vitaminers struktur: - De indeholder alle mindst én amin-gruppe - De har alle færre end 4 hydrofobe grupper for hver hydrofil gruppe

  3. Thiamin (B1) - Fås hovedsageligt fra svinekød, fisk og mejeriprodukter • Mangel på thiamin kan føre til: • - beriberi (svær prikken i hænder og fødder) • - forstørret hjerte • - træthed • - forringet muskelkoordination/balanceevne Anbefalet daglig dosis: 1,4 milligram

  4. Riboflavin (B2) Fås ved indtagelse af fx: - Bønner og ærter - Fuldkornsprodukter - Nødder - Grønne bladgrøntsager Symptomer ved mangel: - Hæmning af vækst (hos små børn) - Sprækker i mundvigene og ved øreflipperne - Udslæt Anbefalet daglig dosis: 1,6 milligram

  5. B12 Fås fra: - Lever - Lam - Svinekød - osv. Symptomer ved mangel: - Svimmelhed - Anæmi (blodmangel) - Forandringer i rygmarven Daglig dosis: 2 mikrogram

  6. Ascorbinsyre ( C )

  7. Ascorbinsyre ( C ) Fås fra: - Citrus frugter - Friske grøntsager - Sur frugt generelt Symptomer ved mangel: - Små indre blødninger - Dårlig sårheling - modtagelighed for infektioner Daglig dosis: 60 milligram

  8. SLUT!!1

More Related