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Anno scolastico 2010-2011 ins . Marisa T alarico

progetto multimediale. Anno scolastico 2010-2011 ins . Marisa T alarico. 5° B / 5° f. L’alimen t azione. L ’alimentazione è una funzione vitale per l’organismo: ognuno di noi introduce cibo per ricevere l’ energia e le sostanze che servono al funzionamento del corpo.

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Anno scolastico 2010-2011 ins . Marisa T alarico

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Presentation Transcript

  1. progetto multimediale Anno scolastico2010-2011ins. Marisa Talarico 5° B / 5° f

  2. L’alimentazione L’alimentazione è una funzione vitale per l’organismo: ognuno di noi introduce cibo per ricevere l’ energia e le sostanze che servono al funzionamento del corpo. È importante la varietà dei cibi che mangiamo perché ogni cibo contiene sostanze e principi nutritivi utili per scopi diversi.

  3. Piramide alimentare • proteine • carboidrati • Proteine • grassi • Vitamine • acqua • Sali minerali

  4. CARBOIDRATI I carboidrati,cioè zuccheri e amidi ,forniscono energia e sono utilizzati molto rapidamente. Gli zuccheri si trovano sciolti nell’acqua, nelle verdure e nella frutta. Gli amidi si trovano nei cereali,quindi nel pane nella pasta,nei dolci e nelle patate.

  5. VITAMINE Le vitamine migliorano la salute del corpo,lo difendono e lo aiutano a crescere. Oltre che nella frutta e nella verdura si trovano anche nel pesce,nella carne,nelle uova e nel latte

  6. GRAFICOVITAMINE

  7. ACQUA L’acqua è la sostanza essenziale per la vita. E’ contenuta in quasi tutti gli alimenti freschi , ma è importante berla come bevanda , almeno 1,5 litri al giorno.

  8. PROTEINE Le proteine forniscono all’organismo il “materiale” per far crescere i tessuti e riparare le parti danneggiate. Si trovano negli alimenti di origine animale, come carne, uova, latte e i suoi derivati, ma sono presenti anche in cibi vegetali come i legumi.

  9. Grassi I grassi hanno una funzione energetica ,ma il loro utilizzo è più lento e forniscono più del doppio dell’energia degli zuccheri. Sono alimenti grassi il burro,gli oli,le margarine e i salumi.

  10. Sali minerali I Sali minerali (calcio,ferro,sodio,magnesio…) formano i denti,le ossa. Servono per l’accresci- mento dell’organismo e ne regolano il funziona- mento . Si assumono mediante quasi tutti gli alimenti.

  11. La caloria o chilocaloria La caloria o chilocaloria è l’unità di misura dell’energia . Essa rappresenta la quantità di calore necessaria per alzare da 15° a 16°centigradi la temperatura di 1 kg d’acqua. Il valore energetico di un alimento (che si calcola in calorie) ci dice la quantità di calore che esso sprigiona. 112% 90% Moltiplicando questi valori per il peso della persona, si ha il fabbisogno energetico giornaliero espresso in chilocalorie. 55% 46% 40% Uomo adulto neonato bambino adolescente Donna adulta

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