2. Séminaire international d’Antalya

1. 2. Séminaire international d’Antalya INDICATIONS GEOGRAPHIQUES, DYNAMIQUES SOCIO-ECONOMIQUES ET PATRIMOINE BIO-CULTUREL EN TURQUIE ET DANS LES PAYS MEDITERRANEENSOrganisé conjointement par   Le Centre de Recherches des pays Méditerranéens, Université Akdeniz, Antalya-Turquie Le Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterranéennes (CIHEAM) Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM, France) Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (WIPO, Geneve) et Institut des Patentes de Turquie (TPE, Ankara) LES PAYSAGES VITICOLES DES FERMES COLONIALES DE LA PLAINE DE GROMBALIA Présenté par: BRAHIM KORTAS CheimaInstitut des sciences agronomiques de Chott Mariem Tunisie

2. Introduction • Repère géographique • Empreinte historique du colonialisme • Capitale de la vigne en Tunisie La plaine de Grombalia présente un paysage viticole rempli de traits historiques, un terroir où la vigne a prospéré pendant plus d’un demi-siècle.

4. La viticulture antique : Epoque Punique Magon :Le père de l’Agronomie. Epoque Romaine Les fameux vins de Carthage. Cortège triomphal de Bacchus Triomphe de Bacchus

5. La vigne et le vin face à l’islamisation La colonisation viticole de la plaine de Grombalia Conquête Arabe Religion islamique Le vin un plaisir digne du Paradis ! Mais sur Terre, mieux vaut s'abstenir de l'ivresse. Colonisation Française Reconstitution du vignoble La vigne près de Grombalia (cliché Combés)

6. La viticulture postcoloniale Les réformes agraires Dès l’indépendance Expropriation des terres Habous 12 Mai 1964 Toutes ces réformes agraires avaient engendré une nouvelle rupture avec la culture de la vigne. Les viticulteurs négligeaient donc leurs vignes et certains optaient pour l’arrachage en partie ou en totalité de leurs domaines. La sous utilisation des caves ainsi que la dégradation de ces fermes sont devenues ainsi des phénomènes permanents. Nationalisation des terres coloniales • Les Agro combinats; • Les fermes pilotes; • Les Unités Coopératives de Production Depuis 1969 Création de Sociétés de Mise en Valeur et de Développement Agricole 6 Août 1982

7. La vigne de demain : un nouveau statut Au courant de ces dernières années, une prise de conscience réelle s’est développée parmi les différents opérateurs et intervenants tant publics que privés pour un engagement de mise en valeur du secteur vitivinicole en Tunisie. Les évolutions intervenues sur le marché mondial, et aussi national, avec les progrès touristiques du pays, ouvrent de nouvelles perspectives pour la production tunisienne en vin.

8. Les domaines viticoles de Saint Augustin • Historiquement ces domaines viticoles constituaient une ferme pilote à vocation viticole. Le château du domaine, représenté dans la plupart des étiquettes des bouteilles de vin produits, a été restauré et réaménagé en respectant l’architecture ancienne. • Le vignoble des domaines de Saint Augustin couvre 290 ha. • La production totale annuelle est estimée à 9.000 tonnes de raisins de cuves.

9. Groupement interprofessionnel des fruits ( situation 2003) Vigne de table Vigne de cuve Raisin sec

10. Conclusion • La multifonctionnalité de la vigne Produit Paysage Patrimoine Au fil des années : Quelles- sont les perspectives pour l’agrotourisme ? Le nouvel essor du secteur vitivinicole doit se faire avec une prise de conscience de l’aspect patrimonial du legs existant en respect des valeurs paysagères et dans une perspective de développement durable.

11. Merci de votre attention