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Les changements physiques et chimiques

Les changements physiques et chimiques. Définition. Un changement physique est une transformation qui ne change ni la nature ni les propriétés caractéristiques de la matière. Aucune nouvelle substance n’est produite. Les particularités des changements physiques. Lorsqu’il :

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Les changements physiques et chimiques

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Presentation Transcript


  1. Les changements physiques et chimiques

  2. Définition • Un changement physique est une transformation qui ne change ni la nature ni les propriétés caractéristiques de la matière. • Aucune nouvelle substance n’est produite

  3. Les particularités des changements physiques Lorsqu’il : • y a changements d’état (ou de phase) (solide, liquide, gazeux) • est possible de récupérer les constituants du mélange par un moyen de séparation (décantation,filtration, sédimentation, distillation) • y a changement de forme (pliage, découpage, déchiquetage, laminage, moulage)

  4. Changements d’état et changements de phase • Conserve sa nature • Garde ses propriétés caractéristiques • Implique un gain ou une perte d’énergie • Réversible

  5. Fusion d’un cube de glace • H2O (s) + 6,03 kJ ---> H2O (l)

  6. Les mélanges • Conservent la nature de leurs composantes • Garde les propriétés caractéristiques des composantes • Généralement réversible par des moyens de séparation

  7. Les moyens de séparation des mélanges Mélanges hétérogènes • http://www2.fsg.ulaval.ca/opus/scphys4/resumes/13c.shtml#sepMelanges Boue Filtration Gouttelettes d’huile dans l’eau Filtre à café

  8. Les moyens de séparation des mélanges Mélanges homogènes Distillation Produits dérivés du pétrole Jus avec des cristaux/sucre

  9. Les changements de forme Découpage Laminage (cuivre pour horlogier) Pliage Moulage (d’un kayak) Déchiquetage

  10. Les changements chimiques

  11. Un changement chimique est: • une modification de la composition chimique d'une substance. Cette modification peut aussi changer lespropriétés caractéristiques de cette substance

  12. Combustion O2 + combustible = H2O + CO2 + cendres + • Photosynthèse H2O + CO2 + = sucre + O2 • Respiration cellulaire Sucre + O2 = H2O + CO2 + • Fermentation Sucres = alcool + CO2 + • Oxydation O2 + substance = nouvelle substance

  13. Les changements chimiques sont révélés par au moins l'un des quatre signes suivants :

  14. Le changement de couleur

  15. Le dégagement d'un gaz (ex. : effervescence)

  16. Dégagement ou absorption d'énergie (ex. : chaleur, mouvement, lumière)

  17. Formation d'un précipité(qu'il ne faut pas confondre avec la sédimentation qui consiste à laisser se déposer une substance solide dans un mélange hétérogène).

  18. On s’exerce • Exerce-toi pour voir si tu comprends bien! • http://mendeleiev.cyberscol.qc.ca/carrefour/multiples/chap2.htm

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