1 / 11

Ásványvizek összetétele és hatása az emberi szervezetre Biológia érettségi projektmunka Kempelen Farkas Gimnázium 2009

Ásványvizek összetétele és hatása az emberi szervezetre Biológia érettségi projektmunka Kempelen Farkas Gimnázium 2009. A munka célja. Ásványvizek hatásainak bemutatása az emberi szervezetre (nyomelemek hatása/mennyisége)

keola
Download Presentation

Ásványvizek összetétele és hatása az emberi szervezetre Biológia érettségi projektmunka Kempelen Farkas Gimnázium 2009

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Ásványvizek összetétele és hatása az emberi szervezetreBiológia érettségi projektmunkaKempelen Farkas Gimnázium2009

  2. A munka célja • Ásványvizek hatásainak bemutatása az emberi szervezetre (nyomelemek hatása/mennyisége) • Különböző ásványvizek összehasonlítása, a hasonlóságok és eltérések bemutatása • Kérdőíves felmérés készítése az ásványvízfogyasztási szokásokról (iskolánkban) • Kalcium-és magnéziumionok szintjének megállapítása különböző ásványvizekben

  3. Ásványvizek nyomelemei

  4. Ásványvizek összehasonlítása

  5. Felméréseim

  6. Iskolánkban az alábbi szempontok alapján választanak a diákok ásványvizet: íz, ár, összetétel, márka.

  7. Kalcium-és magnéziumtartalom kimutatása • Komplexometriás titrálással • Fémionok (kalcium-és magnéziumionok) mennyiségét mérőoldattal (EDTA) határozzuk meg • Lúgos közegre van szükség (az EDTA savas kémhatású)  ammóniaoldattal biztosítottam • Folyamat látható részéhez indikátor szükséges  laza, színes (piros) komplexet alkot a fémionokkal • EDTA komplexképző hatása az indikátorénál erősebb (fémionokra nézve)  elvonja az indikátortól a fémionokat • A titrálás végét színváltozás kíséri (pirosból kékre)

  8. A mérés menete • Lombikba kimérünk 100 cm3 –t a mérni kívánt ásványvízből (pipetta segítségével) • Hozzáadunk 10 cm3 20%-os ammóniaoldatot és egy kevés indikátort (eriokromfekete-T) • Miután az indikátor feloldódott a lúgos közegben, élénk piros színre változik az oldat • A bürettába kimért EDTA mérőoldatot lassan csepegtetjük az ásványvíz lúgos-indikátoros oldatába, amíg az oldat színe kékre nem változik • Amint bekövetkezett a színváltozás a büretta csapját elzárjuk és leolvassuk, mennyi EDTA mérőoldat fogyott pontosan • Ha a mérés pontos volt, az érték nagyjából megegyezik az ásványvizes palack oldalán feltűntetett érték cm3 –be átváltott értékével (a megfelelő arányokat figyelembe véve).

  9. A folyamatot színváltozás kíséri Az oldat színe a mérés végére pirosról kékre változott.

  10. A mérés eredményei

More Related