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Encuesta de Ocupación Hotelera

Encuesta de Ocupación Hotelera. Seminario sobre Estadísticas de Turismo Comunidad Andina, julio 2013. Sistema de Estadísticas de Turismo. Sistema de estadísticas de turismo Demanda Oferta Estructural Coyuntural Indicadores económicos Indicadores físicos Otras estadísticas.

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Presentation Transcript

  1. Encuesta de Ocupación Hotelera Seminario sobre Estadísticas de Turismo Comunidad Andina, julio 2013

  2. Sistema de Estadísticas de Turismo Sistema de estadísticas de turismo Demanda Oferta Estructural Coyuntural Indicadores económicos Indicadores físicos Otras estadísticas

  3. Estadísticas de la Oferta • Enfoque estructural • Información anual • Información Económica y estructura de la empresa • Enfoque coyuntural • Encuestas mensuales • Indicadores sectoriales de interés • Ocupación en alojamiento • Estancia media • Viajeros transportados • Variables económicas • Facturación • Empleo

  4. Enfoque Coyuntural Variables “físicas”: Viajeros • Transporte Viajeros: • Urbano • Interurbano Análisis Sectorial Análisis Sectorial Análisis Global IPTUR IITUR EOAT EOH IPH IIH IASS EOAC IIAC IPAC Encuestas de Ocupación Estadísticas de Transporte IIAP IPAP EOAP • Ciclo económico • Volumen de Negocio • Empleo Reglamento nº 692/2011 EOAT IPAT IIAT Variables “físicas”: Oferta: establecimientos; plazas Demanda: viajeros; pernoctaciones Indicadores físicos Directiva del Consejo 95/57/EC

  5. Enfoque Coyuntural Análisis Sectorial • Transporte Viajeros: • Urbano • Interurbano • Carretera • Ferrocarril • Aéreo IPTUR Indicadores Rentabilidad EOAT EOH ADR IPH RevPAR EOAC IPAC IPAP EOAP Variables “físicas”: Viajeros EOTR IPTR Reglamento 692/2011 Variables “físicas”: Oferta: establecimientos; plazas Demanda: viajeros; pernoctaciones

  6. Calendario de disponibilidad de estadísticas de turismo

  7. Encuesta de Ocupación Hotelera Oferta turística ¿Cuántos establecimientos y plazas turísticas existen? ¿Dónde se concentra la oferta turística? ¿Qué tipo de alojamiento oferta el mayor número de plazas? ¿Dónde se distribuyen los hoteles de las mejores categorías?

  8. Distribución de la oferta por tipo de alojamiento El número medio de plazas ofertadas en el año 2012 en hoteles alcanzó 1,4 millones de un total de 2,5 millones Más de la mitad de la oferta de alojamientos turísticos colectivos en España corresponde a Hoteles

  9. Porcentaje de establecimientos por Comunidad Autónoma Porcentajede plazas por Comunidad Autónoma Más del 10% Entre el 2% y el 10% Más del 10% Entre el 2% y el 10% Menos del 2% Menos del 10% Distribución de las plazas y establecimientos por Comunidad Autónoma Esas mismas Comunidades concentran un 38% de los establecimientos, de los cuales Canarias e Illes Balears únicamente representan un 8% Más del 60% de las plazas hoteleras se concentran en Andalucía, Canarias, Cataluña e Illes Balears

  10. Distribución de las plazas y establecimiento según la categoría del hotel

  11. Encuesta de Ocupación Hotelera ¿Quiénes utilizan los servicios de alojamiento en España? ¿Qué destinos prefieren? ¿Cuánto tiempo se quedan? Demanda turística

  12. ¿Quiénes se alojan en los hoteles españoles?

  13. 0-10% 10-15% 15-20% Más de 20% ¿Qué destinos prefieren? Distribución del total de pernoctaciones de 2012 por CC.AA.

  14. ¿Qué destinos prefieren? Distribución del total de pernoctaciones de 2012 por zonas y puntos.

  15. Distintas estancias

  16. ¿Cuánto tiempo se quedan? La estancia media en los hoteles de los no residentes se sitúa en torno a 4,5 días Mientras que la estancia media de los residentes se mantiene en torno a los 2,4 días

  17. Encuesta de Ocupación Hotelera ¿En qué categorías se producen más pernoctaciones? ¿Cuáles son los grados de ocupación según el tamaño del hotel? ¿Hay más pernoctaciones en la costa o en el interior? Demanda y Oferta turística

  18. ¿En qué categorías se producen más pernoctaciones? Más del 75% de las pernoctaciones tienen lugar en hoteles de 3, 4 y 5 estrellas. Las pernoctaciones de no residentes tienen lugar en establecimientos de más categoría.

  19. ¿Cuáles son los grados de ocupación según el tamaño del hotel? 24,90% hoteles con menos de 25 habitaciones 43,94% hoteles con más de 25 y menos de 100 habitaciones 59,96% hoteles con más de 100 y menos de 250 habitaciones 68,88% hoteles con más de 250 habitaciones

  20. Z O N A S T U R I S T I C A S C o s t a B l a n c a ( A l i c a n t e ) C o s t a B r a v a ( G e r o n a ) C o s t a C l i d a ( M u r c i a ) C o s t a d e l S o l ( M l a g a ) C o s t a V a l e n c i a ( V a l e n c i a ) P a l m a - C a l v i S u r d e T e n e r i f e C o s t a V e r d e ( A s t u r i a s ) C o s t a E s m e r a l d a ( C a n t a b r i a ) Z o n a o r i e n t a l d e C a n t a b r i a E j e t r a n s v e r s a l d e C a n t a b r i a M u n i c i p i o d e S a n t a n d e r C o s t a D a M o r t e ( A C o r u ¤ a ) R ¡ a s A l t a s ( A C o r u ¤ a ) R ¡ a s B a i x a s ( A C o r u ¤ a y P o n t e v e d r a ) C o s t a A M a r i ¤ a L u c e n s e ( L u g o ) C o s t a G u i p u z c o a n a C o s t a V i z c a ¡ n a C o s t a d e l M a r e s m e ( B a r c e l o n a ) C o s t a d e B a r c e l o n a ( B a r c e l o n a ) C o s t a d e l G a r r a f ( B a r c e l o n a ) C o s t a D a u r a d a ( T a r r a g o n a ) M u r c i a ( m u n i c i p i o ) C o s t a d e l a L u z d e H u e l v a C o s t a d e l a L u z d e C d i z C o s t a T r o p i c a l ( G r a n a d a ) C o s t a d e A l m e r ¡ a C o s t a A z a h a r ( C a s t e l l ¢ n ) M e n o r c a I b i z a - F o r m e n t e r a M a l l o r c a G r a n C a n a r i a L a n z a r o t e F u e r t e v e n t u r a T e n e r i f e L a G o m e r a L a P a l m a H i e r r o R e s t o R e g i ¢ n d e M u r c i a S u r d e G r a n C a n a r i a Z o n a o c c i d e n t a l d e C a n t a b r i a C o s t a A M a r i ñ a L u c e n s e Z o n a O r i e n t a l d e C a n t a b r i a Dónde se producen más pernoctaciones: en la costa o en el interior? PERNOCTACIONES EN ESPAÑA EN 2012 Pernoctaciones de residentes: 59,37 % en la costa y 40,63% en el interior Pernoctaciones de no residentes: 87,90 % en la costa y 12,10% en el interior

  21. Información: Nivel muy detallado El turismo motor de desarrollo de muchas zonas Importante tener información para un entorno determinado y sus directos competidores Información encuestas de ocupación: 17 CCAA, 52 provincia, 39 zonas turísticas (costa, montaña, islas) y 149 puntos turísticos.

  22. Hoteles: Prov de Málaga: 560 Costa del Sol: 397

  23. ZONAS TURÍSTICAS Hoteles: 39 Costa, montaña, islas

  24. GSBPM

  25. Calidad en el proceso Relevancia Acuracidad Oportunidad Puntualidad Accesibilidad Claridad Comparabilidad Coherencia (Eurostat Quality Dimensions, 2011) Costes Tecnología Ética Oportunidad CRP Especificaciones Cobertura Muestra Falta de respuesta Medida Proceso Efectos del orden de las preguntas Efectos del modo de recogida Efectos inter-culturales

  26. Encuesta de Ocupación Hotelera 1. Objetivos 2. Ámbito 3. Unidad Estadística 4. Diseño muestral

  27. Encuesta de Ocupación Hotelera 1. Objetivos 2. Ámbito 3. Unidad Estadística 4. Diseño muestral

  28. Encuesta de Ocupación Hotelera Objetivos Medir la evolución del sector turístico desde la perspectiva de oferta: * Variables de oferta: Estructura turística, capacidad, periodo de apertura …. * Variables de demanda: Número de viajeros, pernoctaciones (procedencia, destinos elegidos), ocupación ….

  29. Encuesta de Ocupación Hotelera 1. Objetivos 2. Ámbito 3. Unidad Estadística 4. Diseño muestral

  30. Encuesta de Ocupación Hotelera Ámbitos Geográfico: Se investiga todo el territorio nacional: 17 Comunidades Autónomas, 2 Ciudades Autónomas.

  31. Encuesta de Ocupación Hotelera Ámbitos Poblacional Directorios facilitados por las distintas Consejerías de Turismo de las CCAA. (éstas tienen transferidas la competencia en materia turística) Denominación, Dirección, Categoría, Capacidad (categoría, habitaciones, plazas, periodo de apertura…)

  32. Actualización de los directorios Objetivos: Centralizar la gestión del directorio de establecimientos de alojamiento turístico reglado. Procedimiento: Las Comunidades Autónomas envían a los servicios centrales listados con las altas, bajas y modificaciones (cambios de categoría o plazas). Anualmente envían los registros completos.

  33. Actualización de los directorios Situación Actual Centralizada

  34. Actualización de los directorios Situación Actual Centralizada

  35. Actualización de los directorios • Registros administrativos • Ventajas: • Se reduce la carga al informante; • Más barato que la recogida directa; • No hay falta de respuesta; • No hay errores de muestreo; • Los datos “pueden” ser más correctos. • Desventajas: • Discrepancia entre los conceptos administrativos y estadísticos; • Poca integración con el sistema estadístico (tipo de unidad objetivo); • Riesgos respecto a la estabilidad; • Los datos “pueden” ser menos correctos; • Los datos pueden estar disponibles con retraso; • Problemas legales con respecto al acceso y la confidencialidad.

  36. Encuesta de Ocupación Hotelera Ámbitos Temporal : Encuestas de carácter mensual. Publicación de datos mensuales, pero recogida semanal y mensual. Recogida de información: Cuestionario mensual: Categorías superiores principales variables total mensual. Cuestionario semanal: 7 días seguidos, elegidos aleatoriamente. La “semana de referencia” se mantiene de un año para otro.

  37. Encuesta de Ocupación Hotelera 1. Objetivos 2. Ámbito 3. Unidad Estadística 4. Diseño muestral

  38. Encuesta de Ocupación Hotelera Unidad estadística Establecimiento hotelero EOH: Establecimiento hotelero (hotel, apartahotel, motel, hostal, pensión,…). Categorías: ORO (5, 4, 3, 2, 1 estrellas) y PLATA (3, 2, 1 estrellas) Empresa: Combinación más pequeña de unidades jurídicas que constituye una unidad organizativa de producción de bienes y servicios y que disfruta de una cierta autonomía de decisión, principalmente a la hora de emplear los recursos corrientes de que dispone. La empresa ejerce una o más actividades (una de ellas es la actividad principal) en uno o varios lugares (establecimiento) Establecimiento : Empresa o parte de una empresa situada en un único emplazamiento y en el que sólo se realiza una actividad productiva (no auxiliar) o en el que la actividad productiva principal representa la mayor parte del valor añadido. Establecimiento hotelero: Unidad productora de servicios de alojamiento hotelero, situado en un mismo emplazamiento geográfico y en la que trabajan una o más personas por cuenta de la empresa

  39. Encuesta de Ocupación Hotelera 1. Objetivos 2. Ámbito 3. Unidad Estadística 4. Diseño muestral

  40. Encuesta de Ocupación Hotelera Diseño muestral Muestreo estratificado por provincia y categoría del hotel. Casos particulares: Baleares y Canarias: muestreo categoría-isla. Muestra de verano e invierno para Baleares. Existen estratos muestrales y exhaustivos, dependiendo del tamaño de la población: Estrato exhaustivo: 4 y 5 estrellas de oro. Fracción de muestreo excepto 1 estrella de plata.

  41. Encuesta de Ocupación Hotelera Diseño muestral En los estratos muestrales se realiza una rotación de ¼ de la muestra para evitar el cansancio de los informantes e incluir a los hoteles nuevos: 1 2 3 4 0 5 6 7 8 9 Hoteles nuevos Hoteles en muestra, equilibrio entre los dígitos 1-4

  42. Establecimientos Hoteleros

  43. Establecimientos Hoteleros

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