Les éléments sur la stratégie régionale alimentaire

1. Les éléments sur la stratégie régionale alimentaire

2. Les éléments de contexte • Le rapport du CESER «La région Centre : une région à croquer du paysage à l’assiette » • Le travail sur la biodiversité domestique • La création de la SCIC SelfBiocentre • L’inventaire du patrimoine alimentaire régional • L’étude commandité au cabinet Seve Conseil

3. La stratégie • Fédérer les acteurs autour d ’un programme d’actions • Avec des valeurs communes : • les hommes, • leur savoir faire respectueux de l’environnement et des conditions de travail • L’attention au consommateur • L’attention aux territoires et à leur identité

4. Trois orientations • Favoriser le développement de produits locaux dans la restauration scolaire (et plus largement dans la restauration hors domicile) • Favoriser l’utilisation de produits locaux dans les restaurants de la région • Favoriser l’information du grand public

5. Les moyens • La diffusion de l’inventaire du patrimoine alimentaire • La mise en place d’une signature régionale • Le travail sur les évènements grand public • La mise en cohérence des politiques de la Région (Agriculture, Artisanat, Industrie, Aménagement du Territoire, Enseignement/Formation)

6. le liens avec les territoires • D’abord sur l’image s’appuyer sur l’identité des territoires à forte notoriété (Touraine, Val de Loire, Berry, Sologne, Perche, Beauce) • Donner des outils au service des initiatives locales • Jouer la complémentarité entre les territoires (notamment sur la restauration collective)

7. Les CAP Filières

8. Les orientations générales de la politique agricole • Le SRADDT : • Encourager la logique de réseau et de partenariat dans le domaine de l’innovation • Renforcer les coopérations interfilières • Développer des outils mutualisés ou coopératifs • Renforcer l’autonomie de la région dans le domaine des protéagineux • Poursuivre le développement de l’AB • Renforcer et valoriser le lien au terroir/territoire

9. Les orientations générales de la politique agricole • Le PCER : • Promouvoir une agriculture compétitive et économe en intrants • Maitriser les consommations d’énergiedans les exploitations et améliorer l’efficacité énergétique des exploitations • Avoir une agriculture et une forêt source d’énergie et d’écomatériaux • Développer le stockage de carbone

10. Les CAP Filières • Arrivée au terme de la première génération • Evaluation très satisfaisante de la démarche par les acteurs (méthodologie, synergies et structuration, visibilités financement) • Des points nuancés et à améliorer (le sens des contreparties, l’ampleur du programme, la communication)

11. Les CAP Filières, où en est on ? • Les CAP 2G : • Bovin viande (06/15) • Arboriculture (12/15) • Les CAP 2G en phase de validation • Forêt Bois (04/14) • Equins • Viandes Blanches • Ovins • Les CAP 1G: • Caprins (06/12) • Horticulture (10/12) • Légume (10/12) • Apiculture (11/12) • Viticulture (04/13) • Bovins lait (10/13) • Semences (11/14) • Grandes Cultures (12/15)

12. LES CAP quelques thématiques fortes • En élevage : • Aide à l’investissement (aménagement de bâtiments, achat de matériel pour autonomie alimentaire et pénibilité du travail) • Des bonus liés à des pratiques respectueuses de l’environnement ou autre • Le soutien à l’évolution des systèmes d’exploitation (renforcer la production et la valorisation de l’herbe, inclure des légumineuses dans l’assolement) • Soutien à l’adaptation des productions aux demandes du marché (bovin viande) • Soutien à la mise en réseau des abattoirs locaux

13. Les CAP, quelques thématiques fortes • En productions végétales • Soutien à l’investissement (semences, horticulture, productions légumières, arboriculture) • Soutien à la meilleure connaissance des marchés y compris circuits de proximité • Soutien à l’adaptation des productions à la demande des marchés (viticulture) • Soutien au renforcement des débouchés à forte valeur ajoutée (grandes cultures) • Soutien à la recherche de nouveaux acteurs (semences)

14. Les CAP, quelques thématiques fortes • Soutien à l’expérimentation à travers l’appui aux stations : Bovin viande, ovins, horticulture, légumes, arboriculture, semences, viticulture • Soutien aux relations productions végétales/animales • Appel à projet légumineuses/protéagineux • Echanges paille/compost

15. Les orientations 2G • Le lien entre la recherche/expérimentation et la filière • L’identification des besoins de formation et de l’offre à développer • Une articulation plus fine entre filière organisée et circuits de proximité • Une réflexion sur les impacts environnementaux et les actions à mener • L’innovation produits pour apporter de la valeur ajoutée • Une meilleure prise en compte de l’emploi et des conditions de travail • L’évolution vers le non OGM • La poursuite et le développement de la réflexion autour de l’autonomie alimentaire des exploitations d’élevage

16. Une filière particulière : la forêt et le bois, stratégie en 4 axes • La mobilisation du bois et la connaissance des usages • La demande en bois construction • La demande en bois énergie • La gouvernance et le pilotage par Arbocentre et les relais territoriaux

17. La réforme de la PAC

18. Les objectifs • Mettre la compétitivité au service de la sécurité alimentaire • Jeter les bases d’une compétitivité à long terme qui allie enjeu écologique et économique • Développer une agriculture harmonieuse sur l’ensemble du territoire européen • Simplifier la PAC

19. Le cadre budgétaire • En l’état actuel et sur la base d’une contribution des EM à hauteur de 1,05% du RNB en euros constants • Une enveloppe équivalente à celle prévue en 2013, • soit pour la période 2014-2020 : 435,5 milliards (prix courants) Premier pilier 317,2 milliards Second pilier 101,2 milliards Fonds supplémentaires 17,1 milliards (dont 5,1 pour la recherche)

20. Les principes • La poursuite du démantèlement des outils e gestion des marchés : fin des quotas laitiers, sucre, des droits de plantation viticoles, • Le premier pilier : une aide au revenu • Le second pilier : développement rural au sens large, lien étroit avec les fonds structurels (CSC) • L’évolution de la définition des zones défavorisées

21. Les principes • La convergence européenne des aides à l’ha à horizon 2028 • Dans ce cadre enveloppe de la France passerait de 7,732 milliards en 2014 à 7,619 en 2019 • Une évolution des paiements directs : • Fin des références historiques • Convergence nationale/régionale • Plafonnement des aides directes par exploitation • Aide aux petites fermes • L’aide verte (3 cultures, maintien surface en prairie, 7% de surface d’intérêt écologique) • Le soutien aux nouveaux installés • Le « recouplage » limité (10%), pour des productions ou sur des territoires

22. Les principes • Des secteurs de production spécifiques : vin, fruits et légumes • La reconnaissance des interprofessions et des organisations de producteurs dans tous les secteurs • Des mesures exceptionnelles (perturbation des marchés et crises sanitaires) • La gestion des risques dans le second pilier

23. Les principes Six priorités pour le développement rural : • Amélioration du transfert de connaissances dans les secteurs de l’agriculture et de la forêt • Renforcement de la compétitivité de l’agriculture et de la viabilité des exploitations • Promotion de l’organisation de la chaine alimentaire et de la gestion des risques • Préservation des écosystèmes dépendants de l’agriculture et de la forêt • Promotion de l’efficacité des ressources et transition vers une économie à faible carbone dans les secteurs agricoles et forestiers • Création et renouvellement de l’emploi dans les zones rurales

24. Les principes • Une seule mesure d’aide à l’investissement • Poursuite de leader • Renforcement de la dimension de projets collaboratifs • Retour de la conversion AB dans le second pilier • Maintien des aides agro-environnementales • Renforcement du volet forestier

25. Les impacts sur le territoire régional • La convergence en macroéconomie • L’impact sur les exploitations et les filières • Le paiement vert • La zone défavorisée

26. Situation des paiements directs

27. Avenir des DPU • Aujourd’hui les DPU et aides couplées de 256 €/ha à 314 €/ha • Moyenne Centre : 280 €/ha • Moyenne France 287 €/ha Impact de la réforme : redistribution au sein de la Région (Nord/Sud)

28. Impact du verdissement Mesure optionnelle pour les agriculteurs Mais, perte de 7% des surfaces éligibles aux DPU avec « les surfaces d’intérêt écologique » Pas d’impact du système 3 cultures

29. Avenir des systèmes d’exploitations Menace sur l’élevage allaitant et laitier si : Suppression PMTVA Suppression complément zone défavorisée Nivellement DPU (suppression différentiel lait suite intégration aide laitière 2005)

30. L’impact de l’évolution zone défavorisée

31. Les aides du second pilier

32. Le développement rural en Région Centre