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Universidad Juárez Autónoma De Tabasco (UJAT)

DIVISION ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD ASIGANTURA: FISIOLOGIA DEL SISTEMA ESTOMAGNATICO CATEDRATICO LANDY VIANEY LIMONCHI PALACIO TEMA: GUSTO . Universidad Juárez Autónoma De Tabasco (UJAT). GUSTO.

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  1. DIVISION ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD ASIGANTURA: FISIOLOGIA DEL SISTEMA ESTOMAGNATICO CATEDRATICO LANDY VIANEY LIMONCHI PALACIO TEMA: GUSTO Universidad Juárez Autónoma De Tabasco (UJAT)

  2. GUSTO • Definición:sentido corporal con que se percibe y distingue el sabor de las cosas se halla principalmente en la lengua

  3. El gustoLas células receptoras del gusto están alojadas en las papilas gustativas de la lengua, las cuales a su vez se encuentran en las llamadas papilas, pequeñas protuberancias en la superficie de la lengua. Cada una contiene un grupo de receptores o células del gusto que hacen que las neuronas cercanas se descarguen, esto cuando son activadas por las sustancias químicas del cerebro y envían un impulso nervioso al cerebro.

  4. Calículos gustatorios • Son estructuras ovoideas formada por células epiteliales de sostén. • Los calículos gestatorios se encuentran principalmente en el dorso de la lengua, pero también hay en el istmo de las fauces, el velo palatino y la epiglotis.

  5. lengua • Es un órgano musculo membranoso, esta dividida por medio de un tabique fibroso en dos mitades

  6. Papila de la lengua • La mucosa lingual envuelve la lengua en toda su extensión, excepto la base. • En su cara posterior se encuentran numerosas papilas que son simples prolongaciones de tejido conjuntivo cubiertas por epitelio escamoso estratificado y provistas de capilares entre los que se distribuy en fibras nerviosas.

  7. BOTON GUSTATIVO

  8. Se distinguen 4 tipos de papilas Las papilas velladas: son las mas voluminosas y las mas importantes Las papilas fungiformes: son llamadas asi por que tiene forma de hongo

  9. Papilas filiformes: estas cubren las dos terceras partes de la porción anterior del dorso de la lengua Papilas hemisféricas: cubre toda la mucosa de la lengua

  10. Tipos de sabores • Las sensaciones del gusto son muy numerosas; aun que se reconocen cuatro primarias o fundamentales: • lo salado, lo amargo, lo acido y lo dulce

  11. zonas donde encontramos los diferentes sabores en la lengua

  12. ALTERACIONES DEL SENTIDO DEL GUSTO • Ageusia: La pérdida TOTAL del sentido del gusto. • Hipogeusia: capacidad disminuida para saborear sustancias dulces, agrias, amargas o saladas. • Disgeusia: distorsión de los sabores • Hipergeusia: incremento de sensibilidad

  13. Obesidad. Diabetes. Hipertensión. Mala nutrición Enfermedades degenerativas del sistema nervioso tales como: La enfermedad de Parkinson. en otros desórdenes de los quimiosentidos, los olores, gustos o sabores pueden ser malinterpretados o distorsionados, provocando que una persona detecte un olor o gusto desagradable procedente de algo que normalmente es agradable al gusto o el olfato.las anormalidades del sentido del gusto y el olfato pueden acompañar o indicar la existencia de enfermedades o condiciones tales como:

  14. CAUSAS DE LOS DESORDENES DEL GUSTO • Enfermedad (por ejemplo, infección de las vías respiratorias altas, infección sinuosa). • Lesión en la cabeza. • Trastornos hormonales. • Problemas odontológicos. • Exposición a ciertos químicos. • Ciertos medicamentos. • Exposición a radioterapia para el cáncer en la cabeza o cuello.

  15. ESTAS ANOMALÍAS PUEDEN ACOMPAÑARSE DE: OBESIDAD DIABETES PARKINSON ALZHEIMER

  16. Kimber-Gray-Stackpole Manual de anatomía y fisiología; Miller, Merjorie QM23.3 M5 1979 E6072 PAG: 308-310 Enciclopedia Escolar Icarito BIBLIOGRAFÍA

  17. GRACIAS POR ATENDER

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