Lidé v Sodexo

1. Lidé v Sodexo „Sodexo je pro nás zaměstnance místem, kde nejen pracujeme, ale i žijeme a sdílíme spolu radosti, starosti, úspěchy i prohry. Jsme přesvědčeni, že naše soudržnost, optimismus, pracovitost, zapálenost a obětavost se projevují ve všech námi poskytovaných službách.“ Ivana Roštínská, personální ředitelka Sodexo

2. Sodexo jako zaměstnavatel 38 % vedení společnosti Sodexo si od svého založení v roce 1966 zachovává charakter rodinné společnosti. Majoritním vlastníkem je rodina zakladatele Pierra Bellona, který se na řízení společnosti stále aktivně podílí. Výborná spolupráce na mezinárodní úrovni umožňuje rychleji rozvíjet naše služby a nabídnout ta nejlepší a odzkoušená řešení. 134 národností 428.000zaměstnanců Například při vstupu Sodexo do segmentu zdravotnictví v České republice poskytli kolegové z Polska komplexní software pro zajištění pacientské stravy a asistovali při jeho zavedení. 4,8 milionů hodin školení ročně 42 % střední management 41 % manažerky provozů Podporujeme rovné příležitosti Zastoupení žen v Sodexo 18. 56 % celkový počet největší zaměstnavatel na světě POSLÁNÍ • Neustále zlepšovat kvalitu každo-denního života lidí okolo nás • Přispívat k ekonomickému , sociálnímu a environmentálnímu rozvoji obcí, regionů a zemí, ve kterých působíme HODNOTY • Orientace na zákazníka • Týmový duch • Touha rozvíjet se ETICKÉ PRINCIPY • Loajalita • Respekt k člověku • Transparentnost • Odmítání korupčních praktik a nekalé soutěže

3. Organizační struktura Yann Gontard CEO Centrální Evropa Naše firma jedná úsporně, aby co nejméně zatěžovala ekonomiku jednotlivých provozů. Stále hledáme optimální řešení na všech úrovních. Například spojením řízení společnosti České a Slovenské republiky jsme docílili kromě úspory nákladů i významného prohloubení spolupráce mezi oběma zeměmi. DanielČapek Generální ředitel ČR&SK František Komora Obchodní ředitelČR&SK a Provozní ředitel Catering - Čechy Lubomír Porubský Senior FM Manažer ČR&SK Patricie Solanská Provozní ředitelka Catering – Morava&SK Peter Žipaj Finanční ředitel ČR&SK Lucie Kovandová Ředitelka nákupu a kvality ČR&SK Ivana Roštínská Personální ředitelka ČR&SK David Čermák Manažer IT ČR&SK Lada Růžičková Marketing manažer ČR&SK Martin Kudlík Ředitel technologie a výroby ČR&SK

4. Naši specialisté Oddělení technologie a výroby Jana Dochvátová Nutriční specialistka Rozvoj služeb Facility Managementu Bohumír Svoboda Produktový manažer - Úklid Petr Kuncman Produktový manažer - Technické zabezpečení budov Školení zaměstnanců Lucie Tvarůžková Interní školitelka měkkých dovedností Jiří Eichner Interní školitel šéfkuchařů Interní auditoři Jan Strejček Manažer hygieny a kvality Jaromír Hrudník Manažer hygieny a kvality Martina Mathesová Manažer interních procesů Zlata Remplíková Interní provozní auditor

5. Klíčové pozice Abychom mohli poskytovat komplexní nabídku služeb pro kvalitní život, integrujeme ve svém týmu více než 100 profesí. Seznamte se s pozicemi, které nejvíce ovlivňují úroveň vaší spokojenosti. • Oblastní manažer – pro FEI: Jitka Absengerová • Řídí a rozvíjí provozy ve svěřené oblasti • Zajišťuje komunikaci a spolupráci mezi centrálou společnosti a provozy • Řeší s klientem všechny požadavky, které přesahují kompetence manažera provozu • Prostřednictvím manažera provozu řídí týmy na provozech • Pravidelně provádí kontrolní činnost na provozech • Garantuje kvalitu služby a dodržování standardů • Odpovídá za ekonomiku provozu po nákladové i výnosové stránce Manažer provozu – pro FEI: Andrea Švábenská • Představuje klíčovou osobu pro úspěch celého kontraktu a pro spokojenost klienta • Komunikuje s klientem na denní bázi • Vybírá nové zaměstnance, řídí a motivuje celý tým na provoze • Zajišťuje dodržování podmínek kontraktu • Aktivně se podílí na poskytování služby a je součástí týmu (např. ve firemní restauraci je přítomen po celou dobu výdeje) • Zná detailně práci svých podřízených, v mimořádných situacích je umí zastoupit • Zastřešuje všechny služby poskytované na komplexních kontraktech • Šéfkuchař/ka – pro FEI: Jana Škrabková • Odpovídá za kvalitu pokrmů a dohlíží na všechny kuchaře i personál ve výrobě • Zajišťuje dodržování hygienických předpisů • Plánuje výrobu, jídelní lístky, objednávání surovin • Realizuje na provozech inovace a nové koncepty