240 likes | 661 Views
KULTUR TEKNIS. 1. Iklim 2. Tanah 3. Bibit 4. Penanaman 5. Pemeliharaan Tanaman 6. Pemanenan 7. Penanganan Pasca panen. IKLIM. Suhu : suhu udara, suhu tanah Sinar matahari : intensitas/teriknya, lama/ panjang penyinaran Curah hujan : banyaknya hari hujan merata / tdknya
E N D
KULTUR TEKNIS 1.Iklim 2. Tanah 3. Bibit 4. Penanaman 5. Pemeliharaan Tanaman 6. Pemanenan 7. Penanganan Pasca panen
IKLIM • Suhu : suhu udara, suhu tanah • Sinar matahari : intensitas/teriknya, lama/ panjang penyinaran • Curah hujan : banyaknya hari hujan merata / tdknya • Angin : kecepatan, arah angin • Kelembaban udara : uap air dalam udara • Penguapan
PERSIAPAN LAHAN • Kesesuaian Lahan • Pengolahan Tanah • Penyiapan Lahan untuk penanaman
TANAH • Sifat fisik : tekstur dan struktur • Sifat kimia : unsur hara, bahan organik, pH • Sifat Biologi : mikroorganisme tanah
PENYIAPAN BENIH/BIBIT • Pemilihan benih • Pembibitan • Macam-macam bahan tanam
Bibit Unggul adalah: Varietas tanaman yang memiliki banyak sifat agronomi yang unggul bila dibandingkan dengan varietas tanaman lainnya. Yang dimaksud varietas unggul adalah: a.Mempunyai Daya Produksi Tinggi b. Tahan Terhadap Penyakit Berbahaya c. Berkualitas Baik : warna dan rasa sesuai selera konsumen,tahan bila dikirim jauh d. Daya Penyesuaian tumbuh yang luas pada berbagai jenis tanah dan iklim e. Benihnya murni: - Tidak tercampur dengan kulivar lain - Benih bersih - Tidak mengandung Hama dan Penyakit - Daya Kecambah Tinggi (>80%)
PENANAMAN Waktu Penanaman Cara Penanaman Jarak tanam
Waktu Tanam : Pemilihan saat tanam yang tepat sehingga tanaman tidak kekurangan faktor-faktor yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya
Jarak Tanam : Penanaman dengan mengatur baris antar tanaman dan dalam tanaman, sehingga membentuk jarak yang teratur dan barisan teratur TUJUAN : • memudahkan dalam pemupukan & proteksi tanaman • Efisien dalam menggunakan cahaya • Mengurangi kompetisi unsur hara & air
baris tunggal (single row) baris rangkap (double row) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * bujur sangkar (on the square) jarak sama segala penjuru * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Jarak Tanam :
PEMELIHARAAN TANAMAN • Penyiraman • Penyulaman • Penyiangan dan Pembumbunan • Pemupukan • Pengendalian h/p • Pemangkasan • Pemberian ajir • Penjarangan buah
PENGAIRAN Pengairan adalah: pemberian air pada tanaman yang perlu diperhatikan adalah waktu dan jumlahnya sesuai dengan kebutuhan tanaman • Klasifikasi berdasarkan butuhan air: • Hidrofit; tanaman yang hidup dalam air, yang dicirikan dengan kebutuhan oksigen rendah & sistem perakaran yang berkembang buruk • Mesofit; tanaman yang kebutuhan airnya sedang, yang dicirikan dengan perkembangan akar yang baik • Xerofit; tanaman tumbuh pada habitat kering
PEMUPUKAN • Pupuk OrganikJenis : pupuk kandang (ayam, sapi, kambing, dll), pupuk hijau, pupuk burung (guano), kompos, & humus • Keunggulan : - memperbaiki struktur dan tekstur tanah - menaikkan daya serap tanah terhadap air - meningkatkan kondisi kehidupan dalam tanah • Kekurangannya: - harus tersedia dalam jumlah sangat banyak, karena kandungan haranya sedikit
Pupuk Anorganik • Jenis : pupuk tunggal Urae, TSP, KCl pupuk majemukNPK, Rustika yellow., dll • Keunggulan : - Mudah diperoleh dan pengangkutan lebih mudah - Mengandung satu atau beberapa zat hara - Dapat diberikan pada waktu dan dosis tepat - Dibutuhkan dalam jumlah sedikit • Kekurangannya: - Jika jumlah banyak dapat merusak struktur tanah - Jika diberikan berlebihan akan menurunkan hasil
Berdasarkan Cara Pemberian : Pupuk Akar & Pupuk Daun • Berdasarkan Penempatan Pupuk - top dressing: penempatan pupuk di atas tanaman tumbuh - broadcast dressing: penempatan pupuk dengan cara menyebar di atas permukaan tnh - side dressing: penempatan pupuk disepanjang sisi tanaman - band placement: penempatan pupuk dalam jaluran tak terputus diantara barisan - plow-sole-placement: penempatan pupuk yang dijatuhkan dibelakang bajak
PERLINDUNGAN TANAMAN • Perlindungan Tanaman adalah:Melindungi tanaman dari hama & penyakit • Hama: Binatang pengganggu • Jenisnya:1. Insekta / Serangga : a. memakan dengan cara menggigit dari bagian mulutnya = memakan daun atau batang: misal: ulat,kumbang,tempayak,belalang,dll = memakan akar, misal: ulat akar,tempayak,kumbang,larva serangga, dll
penggerek batang, misal: ulat kubis, ulat bawang merah penggerek batang labu, penggerek batang apel, dll = memakan buah, biji atau daging buah misal: penggerek kacang-kacangan, ulat buah tomat, ulat jagung, dll b. menusuk atau mengisap dgn bagian mulutnya misal : Kutu (Aphid), Kutu busuk (bugs), Thrips Belalang daun kepik
Tungau : Misal: laba-laba, kalamangga, dll. • Nematoda Nematode merupakan cacing kecil yang hidup pada tanah dan jaringan tanaman • Golongan Binatang Besar: Misal : tikus lapang, bajing, kelelawar, dll.
Penyakit :mikroorganisme pengganggu • Jenisnya:1. Cendawan / jamur,subtansi yang terdiri dari banyak sel. Dibagi menjadi: # benang; seperti tali dari kumpulan sel-sel yang disebut mycelia # kumpulan spora; yang disebut tubuh buah • Misal: • Cendawan yang keseluruhan mycelium dan tubuh buah pada permukaan tanaman • Cendawan yang keseluruhan mycelium dan tubuh buah di dalam tanaman dan sporanya menembus bagian penutup tanaman - Cendawan yang keseluruhan tubuhnya dalam tanaman
2. Bakteri, subtansi yang terdiri dari 1 sel yang perkembang- biakannya dengan cara membelah diri. Terbagi dalam:# yang menyebabkan infeksi lokal, contoh: penyebab luka pada batang dan daun, kanker pada batang, dan busuk lunak# yang memacu kelayuan contoh: fusarium yang memacu pemben- tukan bisul-bisul • 3. Virus, molekul protein yang berkembangbiak secara individu. Terdiri dari:a. virus mosaikb. virus yelow
METODE PENGENDALIAN • 1. Mengurangi dan memusnahkan organisme penyebab penyakita. menghilangkan organismeb. rotasi tanamanc. sanitasi tanaman • 2. memelihara kesehatan dan ketegapan tanaman • 3. menanam tanaman yang resisten atau tahan • 4. memelihara lingkungan yang tidak mendukung kondisi perkembangan organisme dengan menggunakan: Senyawa kimia: 1. racun perut 2. racun kontak3. racun kontak dan perut 4. fumigasi5. fungisida 6. bakterisida7. bahan-bahan untuk perlakuan bibit (seed treatment) Biologi: parasit atau predator
TERMINOLOGI: • Pestisida adalahracun untuk membunuh pengganggu tanaman, yang dapat berupa • Insektisida : insek (serangga)Bahan aktif : metomil. Karbofuran, kuinalfos, permethrin • Fungisida : jamurBahan aktif : kaptafol, benomil, propineb • Herbisida : rumput Bahan aktif : kloronitoksinil dan MCPA • Bakterisida : bakteri Bahan aktif : oksitetrasiklin hidrodlorida dan steptomisin sulfat • Akarisida : akarBahan aktif : dikofol, tetradion, binapakril
Bentuk pestisida:a. butiran, b. cairan, dan c. tepung • Cara Kerja Pestisida :# Sistemik : bekerja melalui sistem metabolisme tanaman dan mempunyai daya kerja relatif lama# Non sistemik: bekerja melalui kontak fisik dengan organisme pengganggu
PEMANENAN Saat Panen Cara Pemanenan PASCA PANEN Pengemasan Pengeringan Pengolahan Pengawetan Pemasaran