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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO. Ing. Zoot . Luís Alberto Martínez . CLASIFICACIÓN DE PONEDORAS. A) LIVIANAS B) MEDIANAS C) PESADAS. VARIEDADES HY LINE. VARIEDADES LOHMANN. LOHMANN - SILVER. LOHMANN - BROWN. LOHMANN SILVER. VARIEDADES DEKALB. DEKALB DELTA WHITE. DEKALB BLACK.

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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

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Presentation Transcript

  1. PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO Ing. Zoot. Luís Alberto Martínez

  2. CLASIFICACIÓNDE PONEDORAS

  3. A) LIVIANASB) MEDIANASC) PESADAS

  4. VARIEDADES HY LINE

  5. VARIEDADES LOHMANN LOHMANN - SILVER LOHMANN - BROWN LOHMANN SILVER

  6. VARIEDADES DEKALB DEKALB DELTA WHITE DEKALB BLACK DEKALB AMBER DEKALB GOLD

  7. CRUZAMIENTOS

  8. AUTO-SEXAJE POR COLOR

  9. COBB HARCO HARCO COLOR COBB AVIAN 48 HARCO BARRADA

  10. SISTEMASDEPRODUCCIÓN

  11. PRODUCCIÓN A PISO RECRÍA A PISO PRODUCCIÓN EN JAULA RECRÍA A PISO RECRÍA EN JAULA

  12. PRODUCCIÓN A PISO

  13. PRODUCCIÓN A PISO

  14. PRODUCCIÓN A PISO

  15. PRODUCCIÓN EN JAULA

  16. ETAPAS PRODUCTIVAS

  17. CRÍA ( 0 A 8 SEMANAS) • RECRÍA (DE 9 A 16 SEMANAS) • PREPOSTURA (17 A 18 SEMANAS) • POSTURA FASE 0 ( 19 A 40 SEMANAS) • POSTURA FASE 1 ( 41 A 60 SEMANAS)

  18. REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS

  19. CONSUMO DE ALIMENTO DURANTELAS DIFERENTES ETAPAS CRIA RECRIA PREPOSTURA POSTURA

  20. PRÁCTICASDE MANEJOEN LA ETAPA DE CRÍA

  21. CRÍA A PISO • CAMA • CALEFACCIÓN • PLAN DE LUZ • DESPIQUE • VACUNACIÓN

  22. CRÍA EN JAULA • CALEFACCIÓN • PLAN DE LUZ • DESPIQUE • VACUNACIÓN

  23. PLAN DE VACUNACIÓNDURANTE LA CRÍA

  24. PRACTICASDE MANEJODURANTELA RECRÍA

  25. PESO Y UNIFORMIDAD • RETOQUE DE PICO • PLAN DE VACUNACIÓN • PLAN DE LUZ

  26. ETAPAS DE PRE POSTURA Y POSTURA EN LA PRODUCCION DE HUEVOS

  27. Variación de LH en el Ciclo de Postura Estrógeno Progesterona Andrógeno

  28. Cambios Morfológicos Las hormonas dan lugar a cambios en los caracteres sexuales secundarios

  29. Cambios en el comportamiento Se hecha y abre las alas Oviducto Formado Peso Oviducto: 10 % del Peso Corporal

  30. SISTEMA DE MANEJO • Consumo de Alimento Postura Pre-Postura PROTEINAS 17,5% ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal CALCIO 2,2 kg PROTEINAS17,5% ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal CALCIO 4 kg

  31. FÓRMULA DE PREPOSTURA 1000 kg.

  32. CONSUMO DE ALIMENTO

  33. FÓRMULA DE POSTURA

  34. Preparación de Nidales 2 Semanas antes del perÍodo de Prepostura 1 Nido C/5 Animales Ubicación Colocación • Plan de Luz Incremento semanal de 15’ hasta lograr 16 horas totales

  35. Selección de Buenas Ponedoras

  36. MALA PONEDORA BUENA PONEDORA

  37. PRODUCCIÓNENJAULA Ventajas y Desventajas

  38. VENTAJAS • Huevos más limpios • No hay huevos en el piso • Se requiere menos alimento • Se elimina la cloequera • Menor mano de obra • Mayor densidad en m2

  39. DESVENTAJAS • Mayor Cantidad de olores • Mayor Cantidad de moscas • Mayor inversión • Menor producción de huevos • Menor precio de la gallina de reventa

  40. PRÁCTICAS DE MANEJODURANTE LA POSTURA • REPLUME • PLAN DE LUZ • SUPLEMENTACIÓN CON CALCIO • MANEJO Y CONSERVACIÓN DEL HUEVO

  41. JAULAS DE POSTURA

  42. TIPOS DE JAULAS

  43. CALIDADDEL HUEVO

  44. MUCHAS GRACIAS

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