Muchotrávka zelená Amanita phalloides

1. Muchotrávka zelená Amanita phalloides Klobúk 5-15 cm, zamladi zvoncovitý až polguľovitý, neskôr nižšie klenutý, plochý až preliačený, na okraji neryhovaný, zamladi niekedy s útržkami plachtičky, ktorá sprvoti zakrýva celú plodnicu, čoskoro však lysý a hladký, väčšinou žlto zelenkastý alebo žlto hnedastý, nezriedka až belavý. Lupene sú zamladi zakryté belavou plachtičkou, husté, belavé, v starobe až so slabým zelenkastým nádychom.

2. Hlúbik 5-15 krát 1-2 cm, naspodku s hľuzou širokou 4 cm, belavý, žltkasto zelenkastý, v dospelosti s belavým ovisnutým prsteňom, nad prsteňom hladký, pod ním často s drobnými pritisnutými šupinkami, hľuza je obalená voľnou kalichovitou pošvou belavej farby. Dužina je biela, zamladi má nenápadnú vôňu, v starobe páchne ako surové zemiaky, chutí príjemne (!). Rastie najmä v listnatých lesoch, zriedkavejšie aj pod ihličnanmi; v teplejších oblastiach sa často vyskytuje vo veľkom množstve.

3. Využitie: Nezbierať, ani neochutnávať ! Je to naša najjedovatejšia huba. Už jediná neveľká plodnica obsahuje smrteľnú dávku jedu. Otrava sa prejavy až po 6-14 hodinách, keď sa jed už celkom vstrebal a výplach žalúdka nepomôže. Možnosť zámeny s rovnako jedovatou muchotrávkou končistou a muchotrávkou bielou, ktoré sa od muchotrávky zelenej navonok líšia len belavým sfarbením klobúka. Častejšie vznikajú tragické zámeny za belavé druhy pečiarok, prípadne za zelenkasté druhy plávok, dokonca i za bedle.

4. Smrčok jedlý Morchella esculenta Klobúk je vysoký 4-8 cm a široký 3-6 cm, vajcovitý, guľovitý alebo tupo kužeľovitý, spodným okrajom prirastený k hlúbiku, dutý na celom povrchu pokrytý rozlične tvarovanými a nepravidelne usporiadanými hlbokými jamkami, ohraničenými takmer kolmými rebrovitými priehradkami. Zamladi je sivý až sivo okrový, neskôr žlto okrový až hnedo okrový, na hrebeňoch priehradou často až červenkastý. Hlúbik 3-8 krát 1-3 cm, v dolnej časti spravidla zhrubnutý, zriedkavejšie valcovitý, väčšinou zvrásnený alebo plytko jamkavý, dutý, jemne zrnitý, belavý alebo žltkastý, v starobe naspodku až tehlovo červenkastý.

5. Rastie na trávnatých lesných okrajoch a čistinách, v presvetlených hájoch, krovinách, záhradách a okolo potokov, predovšetkým vo vlhkej hlinito-piesočnatej pôde. Miestami je hojný, inde chýba. Využitie: Jedlý a veľmi chutný, vhodný na akúkoľvek úpravu začerstva i na sušenie. Staré plodnice nehodno zbierať, lebo môžu obsahovať jedovaté látky uvoľnené pri rozklade dužiny.

6. Možnosť zámeny s inými, často oveľa tmavšími druhmi smrčkov (všetky sú jedlé), ale aj s jedlým smrčkom českým, ktorý však má klobúk podstatne menší a prirastený len k vrcholu hlúbika. Vyskytujú sa i zámeny s jedovatým, mozgovito zbrázdeným ušiakom obyčajným. Dužina vodnato doskovitá, krehká, v jamkavej časti klobúka žlto okrová až hnedasto okrová, v dutine klobúka i hlúbika belavá, s nevýraznou vôňou i chuťou.

7. Ušiak obyčajný Gyromitra esculenta Klobúk má vysoký 3-8 cm a približne rovnako i široký, okrúhlastý, hľuzovitý, s mozgovito poprehýbaným povrchom, hnedý až čiernohnedý, vnútri dutý a belavý. Hlúbik 3-7 krát 2-4 cm, zvyčajne postláčaný a zvrásnený, zamladi vypchaný, čoskoro však dutý, na povrchu i vnútri belavý. Dužina je dosť tenká, voskovitá, lámavá, belavá, s nenápadným alebo spermatickým pachom a s miernou chuťou. Rastie hojne v ihličnatých lesoch, najčastejšie v borinách, najmä v piesočnatej pôde pozdĺž ciest a potokov, niekedy aj na zvyškoch dreva. Využitie: Nezbierať ! Prudko jedovatý. Občas spôsobuje až smrteľné otravy.Možnosť zámeny s veľmi podobným ušiakom obrovským.

8. Autor: Roman Kubányi Zdroje: 1. internet: 1. www.google.sk 2. www.altavista.com 3. www.atlas.sk Téma: Huby