Sveikata ir grožis šaukšte

1. Sveikata ir grožis šaukšte Pamokų ciklo trukmė – 4 pamokos 1 pamoka – teorinė dalis skaidrėse „Žmogaus sveikatos pagrindas - tinkama mityba“ 2 pamoka - praktinė užduotis 3 pamoka – darbas su IT, informacijos paieška 4 pamoka - sukurto pranešimo pristatymas Parengė Lina Stikliuvienė

2. 4 pamokų tikslas • Gilintisveikos mitybos pagrindus, akcentuoti naudą sveikatai ir grožiui. Parengė Lina Stikliuvienė

3. 4 pamokų uždaviniai • Argumentuotai paaiškinti pateiktos sveikos mitybos piramidės iliustraciją sudedamųjų dalių proporcijų atžvilgiu; • Išsiaiškinti žmogui reikalingų maisto medžiagų kiekį ir proporcijas per parą pagal pateiktas rekomendacijas; • Atlikti pamokų metu pateiktas užduotis pagal nurodytus reikalavimus; • Parengti pranešimą panaudojant technologijų ir informacinių technologijų gebėjimus bei praktines žinias; • Išskirti naudingą informaciją pagal pamokos temą apibrėžtus kriterijus. Parengė Lina Stikliuvienė

4. Žmogaus sveikatos pagrindas- tinkama mityba 1 pamoka – teorinė dalis Parengė Lina Stikliuvienė

5. Tikslas • Prisiminti sveikos mitybos pagrindus, juos taikyti savo gyvenime, remiantis sveikos mitybos principais. Parengė Lina Stikliuvienė

6. Uždaviniai • Išnagrinėti sveikos mitybos piramidę ir principus; • Išsiaiškinti reikalingų maisto medžiagų kiekį; • Mokytis parinkti maisto produktų kiekį pagal rekomenduojamas porcijas. Parengė Lina Stikliuvienė

7. Nuo ko priklauso sveikata? • Maistas • Judėjimas • Poilsis • Požiūris • Aplinka Parengė Lina Stikliuvienė

8. Žmogaus organizmas, kad kad tinkamai funkcionuotų, turi gauti: • Omega-3 ir omega-6 riebiųjų rūgščių • Bent 8 aminorūgščių • 13 vitaminų • 20 arba 21 mineralų (ekspertai negali apsispręsti) • Vandens • Energijos (kalorijų) • Deguonies • Šviesos Parengė Lina Stikliuvienė

9. Kasdieninis stalas • Per dieną mūsų organizmas turi gauti apie 40 maistinių medžiagų, deja nėra vieno maisto produkto kuriame būtų visų reikalingų medžiagų, todėl maistas turi būti kuo įvairesnis; • Įrodyta, kad kasdien daržovių, vaisių turime gauti net 600 gramų; • Per parą turime išgerti iki 2,5 l skyčių. Parengė Lina Stikliuvienė

10. Mitybos piramidė Cukrus, riebalai Pienas Mėsa, žuvys Vaisiai ir daržovės Duona, grūdai, bulvės ir jų produktai Parengė Lina Stikliuvienė

11. Piramidės pagrindą sudaro maistas iš grūdinių produktų. Jis teikia mums daug angliavandenių, B grupės vitaminų, mineralinių medžiagų (K, Fe, P ir kt.), jame mažai lipidų (riebalų) ir juose tirpių vitaminų (baltymų). Grūdiniuose produktuose visai nėra cholesterolio. Parengė Lina Stikliuvienė

12. Šios grupės produktuose daugiausia vandens (50-98 %), jame tirpių vitaminų (C, P, B grupės ) nemažai karotino, mineralinių medžiagų bei angliavandenių (ląstelienos, pektinų, krakmolo), bet mažai lipidų, riebalų, baltymų. Parengė Lina Stikliuvienė

13. Tai produktų grupė, turtingiausia baltymų (100 g produkto iki 20-30 g baltymų), lipidų (riebalų), ypač kiaušiniai, riebi mėsa ir žuvis. Nemažai juose cholesterolio, riebaluose tirpių vitaminų (A, E, D), mineralinių medžiagų (Na, P, Fe, J, Co ir kt). Parengė Lina Stikliuvienė

14. Piene ir jo produktuose randama per 100 įvairiausių maisto medžiagų – mineralinių medžiagų (Ca, P, Mg, Na, K, J ir kt.), vitaminų, baltymų ir lipidų (yapč sūryje). Nemažai šiuose produktuose vandens, angliavandenių, laktozės, fermentų, labai mažai cholesterolio. A Parengė Lina Stikliuvienė

15. Tai – aliejus, sviestas, margarinas, majonezas ir kiti riebalai, taip pat įvarūs padažai, konditerijos gaminiai, cukrus, sirupas ir kt. Šios grupės produktuose daugiausia lipidų ir andliavandenių. Jie labai kaloringi, bet juose beveik nėra vitaminų, mineralinių medžiagų ir vandens. Šiuose produktus vartoti saikingai, nors jie ir labai skanūs. Parengė Lina Stikliuvienė

16. Kiek ir ko reikėtų suvalgyti per parą? Parengė Lina Stikliuvienė

17. Duona, grūdai, bulvės ir jų produktai 5 – 11 porcijų Vieną porciją sudaro: • 1 riekė duonos (apie 30 g) arba • ½ stiklinės kruopų košės ar makaronų arba • ½ stiklinės dribsnių arba • 1 vidutinio dydžio bulvė (apie 75 g). Parengė Lina Stikliuvienė

18. Daržovės ir vaisiai Daržovių 3 – 5 porcijos Daržovių vieną porciją sudaro: • 1 stiklinė lapinių daržovių arba • ½ stiklinės kitokių daržovių . Vaisių 2 – 4 porcijos Vaisių vieną porciją sudaro: • 1 vaisius arba • ½ stiklinės uogų arba • ½ stiklinės sulčių. Parengė Lina Stikliuvienė

19. Pienas, sūris, jogurtas 2 porcijos Vieną porciją sudaro: • 1 stiklinė pieno ar rūgpienio arba • ½ stiklinės varškės arba • Apie 40 g sūrio. Parengė Lina Stikliuvienė

20. Mėsa, paukštiena, žuvys, ankštiniai, kiaušiniai, riešutai 2 porcijos Vieną porciją sudaro: • Apie 70 g mėsos arba • Apie 100 g žuvų arba • 1 kiaušinis arba • 1 stiklinė virtų pupelių ar žirnių arba • 4-5 riešutai. Parengė Lina Stikliuvienė

21. Cukrus, riebalai • Piramidės viršuje – produktų grupė, kuri turėtų sudaryti mažiausią maisto raciono dalį. Parengė Lina Stikliuvienė

22. Pagrindiniai sveikos mitybos principai • Saikingai valgyti; • Valgyti įvairų maistą, tačiau riboti druskos ir cukraus kiekį; • Daugiau valgyti gyvūninės kilmės baltymų; • Dažniau valgyti maistą, kuriame yra daug krakmolo ir skaidulinių medžiagų; • Palaikyti vandens apykaitos ir skysčių vartojimo pusiausvyrą; • Proporcingai išdėstyti maisto kiekį per dieną. Parengė Lina Stikliuvienė

23. Maisto kiekis per dieną Parengė Lina Stikliuvienė

24. 2 pamokaUžduotis Nr.1 raštu • Prisiminkite ir užrašykite kokius ir kiek vakar valgėte maisto produktus. • Palyginkite savo vakar dienos meniu su mitybos piramide. Ko trūko ir ko per daug? (3 balai) • Sudarykite vienos dienos valgiaraštį pagal mitybos piramidę ir rekomenduojamas maisto produktų porcijas. (7 balai) Parengė Lina Stikliuvienė

25. 3 pamokaKūrybinė užduotis-tyrimasKą žinau apie sveiką mitybą? Per paieškos sistemos svetainę www.google.lt įveskite raktinius žodžius sveika mityba; Aplankykite pasirinktinai 5 nurodytas svetaines, peržiūrėkite pateiktą informaciją. Parenkite nedidelį pranešimą savo bendraamžiams apie sveiką mitybą, naudojantis IT. 4 pamokos metu pristatykite. Parengė Lina Stikliuvienė

26. Užduoties Nr.2reikalavimai ir vertinimas • Temos aktualumas (2 balai); • Pateikiamos informacijos apibendrinimas (4 balai); • Pristatymas (iki 3 min) (2 balai) • Aplankytų svetainių peržiūros rezultatų išvados (2 balai) Parengė Lina Stikliuvienė

27. Sėkmės! Parengė Lina Stikliuvienė