ઉપમા, Upma recipe in Gujarati - Chandrima Sarkar : BetterButte
UPMA RECIPE IN GUJARATI ઉપમા Ingredients to make ( Ingredients to make Upma Recipe in Gujarati ) 1.રવો (શેકેલો) -૧ કપ 2.કાંદા (મધà«àª¯àª® કદના)- ૧ (બારીક કાપેલા) 3.લીલા મરચાં - ૧-૨ (બારીક કાપેલા) 4.કાજૠ- ૨ મોટી ચમચી 5.બાફેલા બટાટા - ૧ મધà«àª¯àª® કદનà«àª‚ (નાના ચોરસ ટà«àª•àª¡àª¾ કરેલા) 6.સાકર - ૧ નાની ચમચી (જોઈઠતો જ) 7.વનસà«àªªàª¤àª¿ તેલ - ૨ મોટી ચમચી 8.મીઠà«àª‚ 9.વઘાર માટે - ચણા દાળ - ૨ મોટી ચમચી 10.અડદ દાળ -૧ નાની ચમચી 11.કાળી રાઈ-૧/૨ નાની ચમચી 12.જીરà«àª‚ - ૧/૨ નાની ચમચી 13.કડીપતà«àª¤àª¾- ૨ ડાળખી How to make ઉપમા àªàª• તળવાના સૂકા પૅનમાં કાજà«àª¨à«‡ મધà«àª¯àª® તાપે વધૠબà«àª°àª¾àª‰àª¨ રંગના થાય તà«àª¯àª¾àª‚સà«àª§à«€ àªàª• અથવા બે મિનિટ માટે શેકી લો. કાઢી અને બાજૠપર રાખો. તેલ ગરમ કરો, વઘાર માટે બતાવેલ બધી જ સામગà«àª°à«€àª“ આમ ઉમેરો. હવે કાપેલા કાંદા ઉમેરો, મધà«àª¯àª® તાપે હલકા બà«àª°àª¾àª‰àª¨ થાય તà«àª¯àª¾àª‚ સà«àª§à«€ શેકો. રવો, ચોરસ ટà«àª•àª¡àª¾ કરેલા બટાટા, મીઠà«àª‚ અને લીલા મરચાં ઉમેરો. સારી રીતે àªà«‡àª³àªµà«‹, ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરી, થોડà«àª‚ હલાવો. ધીમા તાપે ચડવા દો, વચà«àªšà«‡ વચà«àªšà«‡ હલાવતા રહો. થોડી મિનિટ પછી ફરી થોડà«àª‚ પાણી છાંટો. કાજૠઅને સાકર ઉમેરો. રવો નરમ થાય તà«àª¯àª¾àª‚ સà«àª§à«€ તેની àªà«‡àª³àªµà«‹ અને ચડવા દો. અંતે તમને મિશà«àª°àª£ àªàª• નરમ અને àªà«‡àªœàªµàª¾àª³à«àª‚ મળશે, હવે તમારા ઉપમા તૈયાર છે. તાપમાંથી કાઢો. તરત જ પીરસો. My Tip: તમે આને તમારી પસંદની નારિયેળની ચટણી અથવા કોઈપણ અથાણાં સાથે લઈ શકો છો. Reviews for Upma Recipe in Gujarati (0) KNOW MORE ABOUT-http://www.betterbutter.in/gu/recipe/705/upma-in-gujarati
83 views • 3 slides