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LE FONCTIONNEMENT DU MARCHÉ MONDIAL DU SUCRE

LE FONCTIONNEMENT DU MARCHÉ MONDIAL DU SUCRE. Jean-François Sneessens Colloque “Quelles réformes pour un régime sucre solidiare ?”. I. Production, Consommation,… II. Marché mondial: mécanisme imparfait et incomplet de coordination III. Possibilités d’action

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LE FONCTIONNEMENT DU MARCHÉ MONDIAL DU SUCRE

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  1. LE FONCTIONNEMENT DU MARCHÉ MONDIAL DU SUCRE Jean-François Sneessens Colloque “Quelles réformes pour un régime sucre solidiare ?”

  2. I.Production, Consommation,… II.Marché mondial: mécanisme imparfait et incomplet de coordination III.Possibilités d’action IV.Autres observations

  3. Production mondiale de sucre

  4. Consommation mondiale de sucre

  5. Principaux producteurs et consommateurs

  6. Marché mondial 21% Marchés préférentiels 7% Auto- suffisance 72% Production et commerce du sucre

  7. Principales exportations et prix mondial

  8. PRODUCTION / CONSOMMATION : COORDINATION PAR LES M A R C H É S (offre/demande, prix) m a i s . . .

  9. VOLATILITÉ FAIBLE NIVEAU, en moyenne BAISSE TENDANCIELLE <== Mesurable <== . Théorie (Ricardo) . Coût moyen mondial: 400 EUR/t sucre? . 80 % producteurs, coût > prix mondial <== Mesurable Marchés mondiaux :fonctionnement imparfait Prix mondiaux : NB : Vrai pour le sucre et les autres produits agricoles

  10. Marchés mondiaux particulièrement imparfaits:POURQUOI ? 1.Particularités Offre & Demande agricoles (inélasticité,…) 2.Politiques nationales mercantilistes (a-coopérative => anti-coopératives) 2bis Priorité à Exportation 3.Facteurs intrinsèques aux marchés mondiaux a) Marchés résiduels b) Inégalités de revenu 4.Monnaie,...

  11. ATTENTES DE LA SOCIÉTÉ ET MARCHÉS AGRICOLES Attentes (p.r. à l’agric.) : Sécurité alimentaire, Equilibre social, Environnement… Caractéristiques : Equité et Externalités ==> hors-marché ! Marché : mécanisme INCOMPLET de coordination Rôle complémentaire des pouvoirs publics (où ?… national)

  12. Conclusion pour les marchés mondiaux: mécanisme important, mais IMPARFAIT et INCOMPLET de coordination (mécanisme à respecter, à améliorer, à compléter)

  13. Possibilités d’action : • Politiques ANTI-coopératives (dumping) • Régulation nationale* • Régulation nationale + importations préférentielles (condition: cohérence avec régulation) • Politiques coopératives internationales (actions coordonnées, accord international,…) * Prix, gestion de l’offre

  14. Autres observations: autres édulcorants

  15. Autres débouchés : Développement du bioéthanol Brésil : > 40 % de la surface de canne ! + Investissement

  16. Production de bioéthanol et de biodiesel(en millions de tonnes) Biodiesel Bioéthanol USA Brésil UE-25 UE-25 Brésil USA

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