1 / 12

BIOTEKNOLOGI

BIOTEKNOLOGI. BIOTEKNOLOGI. Ilmu yang menerapkan prinsip-prinsip biologi dan rekayasaan terhadap organisme sistem atau proses biologi untuk menghasilkan produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia Ilmu pendukung Bioteknologi: Biokimia - Tehnik kimia

lyn
Download Presentation

BIOTEKNOLOGI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BIOTEKNOLOGI

  2. BIOTEKNOLOGI • Ilmu yang menerapkan prinsip-prinsip biologi dan rekayasaan terhadap organisme sistem atau proses biologi untuk menghasilkan produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia • Ilmu pendukung Bioteknologi: • Biokimia - Tehnik kimia • Genetika - Biologi sel • -Mikrobiologi - Enzymologi

  3. PROSES BIOTEKNOLOGI MODERN SELEKSI ORGANISME SELEKSI BAHAN BAKU, PERSIAPAN DAN PERLAKUAN GENETIKA TERAPAN, MUTASI,REKOMBINAN, DAN MANIPULASI GEN STERILISASI PENGOLAHAN DAN PEMISAHAN PUPUK PRODUK YANG DIHASILKAN BIOREAKTOR MIKROBIAL,SEL HEWAN ATAU TANAMAN DAN ENZIM PROSES FORMULASI PROSES PENGENDALIAN

  4. LANGKAH BIOTEKNOLOGI • BIOTEKNOLOGI PRODUKSI MAKANAN DAN TANAMAN • BIOTEKNOLOGI DIBAWAH KONDISI NONSTERIL • BIOTEKNOLOGI DIBAWAH KONDISI STERIL • APLIKASI HASIL-HASIL KEILMUAN BARU DALAM BIOTEKNOLOGI

  5. Bioteknologi di bawah kondisi steril • Didahului dengan sterilisasi terhadap media dan bioreaktor. • Diperlukan pengembangan tehnik-tehnik baru yang dapat menjamin bahwa proses biologis tertentu dapat berlangsung tanpa penularan / kontaminasi mikroorganisme lain. • Contoh : • - peniccilin - vitamin B 12 • - streptomycin - enzim • - asam amino - giberelin • - tetrasiklin - steroid - kortison - zat penghambat estrogen

  6. BEBERAPA MAKANAN YANG DIFERMENTASI DAN PRODUK-PRODUKNYA PRODUK BAHAN MENTAH MIKROORGANISME 1.Keju Swiss Susu Propionicbacterium skermanisi 2.Keju Biru Susu Peniccilium requeforti, leuconostoc 3.Krim asam Susu krim Sterptococcus lactis, lactobacilus lactis 4.Kefir Susu Streptococcus lactis. L. bulgaricus. Candida sp 5.Yoghurt Susu Streptococcus thermophylus, L.bulgaricus 6.Isuzhi Ikan segar, beras Lactobacillus sp 7.Kimchi Kubis,sayuran bakteri asam laktat 8.Taucho kedelai Aspergillus oryzae 9.Kecap Kedelai Aspergillus oryzae, A. soyae, 10.Tempe Kedelai Rhizopus oligosporus, R. oryzae 11.Ragi Tape Tepung beras Rhizopus, Aspergillus 12.Kue-kue Tepung gandum Sacharomyces cereviceae, dll

  7. BIOTEKNOLOGI DIBAWAH KONDISI NON STERIL • Metode fermentasinya menggunakan terbuka terhadap lingkungan, sehingga kemungkinan pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan terjadi/terkontaminasi mikroorganisme lain. • Contoh : pembuatan- • - aseton - butanol • - as.asetat - etanol • - as. Sitrat - as. Laktat • - kompos - pengolahan limbah

  8. BIOTEKNOLOGI MODERN • MULAI BERKEMBANG TAHUN 1950, SEJAK DITEMUKAN DNA • BERDASARKAN: • -REKAYASA GENETIKA • -TEKNOLOGI ENZYM • -REKAYASA BIOKIMIA • -REKAYASA PRODUK • REKAYASA GENETIKA : TEHNIK PENGAMBILAN GEN TERTENTU DR. SUATU ORGANISME, KMDN. DISISIPKAN PD. ORGANISME LAIN • TEHNIK ENZIM :TEHNIK MEMPERCEPAT REAKSI DENGAN MENGGUNAKAN ENZIM YG. DIHASILKAN HEWAN/TUMBUHAN

  9. PENERAPAN BIOTEK MODERN DLM. PERTANIAN mengembangbiakkan tanaman secara vegetatif dari bagian-bagian tubuh tanaman di dalam kultur aseptik (bebas kuman ) dengan lingkungan terkontrol

  10. KULTUR JARINGAN

  11. KULTUR JARINGAN TANAMAN: • TAHAP-TAHAP : • Menyiapkan bagian tanaman yang akan di kultur , misalnya umbi akar • Memotong bagian tanaman tersebut kecil-kecil • Potongan bagian tanaman ditumbuhkan pada cawan berisi medium yang sesuai • Cawan ditempatkan pada suhu yang stabil • Setelahtumbuh kalus, tiap kalus dipisahkan • Kalus dipindahkan pada medium baru sampai tumbuh menjadi tanaman baru • Tanaman baru yang sudah muncul akar, batang dan daunnya ditempatkan dalam pot dan dapat ditumbuhkan seperti tanaman biasa.

  12. KLONING PD. MANUSIA

More Related