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Universidad Central de Venezuela Facultad de Medicina Escuela Luis Razetti Cátedra de Bioquímica. La Obesidad. Br. Rosales Yoselin 20.559.254. La Obesidad.
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Universidad Central de VenezuelaFacultad de MedicinaEscuela Luis RazettiCátedra de Bioquímica La Obesidad Br. Rosales Yoselin 20.559.254
La Obesidad Se puede definir la obesidad, como una enfermedad o un trastorno, que esta caracterizado por una acumulación anormal o excesiva de grasa en el tejido adiposo del cuerpo que puede ser perjudicial para la salud. 1 2
IMC El índice de masa corporal (IMC) es una medida que se utiliza para calcular el grado de obesidad que posee una persona, mediante la relación entre el peso y la talla, es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2). 3
IMC 4 La definición de la OMS es la siguiente • Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso. • Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
Clasificación según los puntos de corte de IMC de la OMS Fuente: World Organization Tecnical Report Series 797: Diet, Nutricion and the prevention of chronic diseases. WHO study group, Geneva, 1990, pp. 203 5
Clasificación de la Obesidad Según el origen de la obesidad, ésta se clasifica en los siguientes tipos: • Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva. • Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas. Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides(obesidad hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la obesidad gonadal.
Datos y Cifras Según las cifras y datos aportados por la OMS se estimula que: • El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. • Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. • En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.
Datos y Cifras • El 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal. • En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso. • En general, más de una de cada 10 personas de la población adulta mundial eran obesas. • La obesidad puede prevenirse
6 Causas 7 Entre las principales causas de encontramos • Los malos hábitos alimenticios (Ej: Exceso de comida Chatarra y Golosinas) • Vida Sedentaria (Ej: Poca actividad física) También existen otros factores importantes que no pueden dejar de mencionarse tales como: • Herencia y Genética (Ej: Familiares Obesos). • Enfermedades Médicas (Ej: Hipotiroidismo). • Tratamientos Médicos (Ej: Hormonas Orales) • Mecanismos Neurobiológicos (Ej: Resistencia a la Leptina, Deficiencia en la Señalización de la Leptina) 8
Consecuencias 9 Algunas de las consecuencias de la obesidad son • Diabetes • Hipertensión Arterial • Elevados niveles de Colesterol y Triacilgliceridos (TAG) • Enfermedades Cardiovasculares • Problemas Respiratorios • Síndrome del Ovario Poliquístico • Infertilidad • Insuficiencia Renal • Accidentes Cerebro-vasculares (ACV) • Hígado Graso • Cáncer • Altos tasas de Mortalidad
10 Prevención La obesidad es una enfermedad que se puede prevenir tomando en cuenta las siguientes recomendaciones • Una dieta rica en frutas, verduras, hortalizas y cereales. • Evitar el consumo de azucares y grasas en exceso. • Disminuir el consumo de sal en la dieta. • Moderar el consumo de golosinas. • Beber 2 litros de agua diariamente. • Realizar ejercicio físico por lo menos tres veces a la semana durante 30min aproximadamente. • Disminuir el tiempo delante de la tv, DVD, computadora. 11 12
Fuente de Información • 1. (S/A) Obesidad y Sobrepeso (Documento en Línea). Disponible en: (http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html). Consultado el 16 de Junio del 2011. • 2. (S/A) Obesidad (Documento en Línea). Disponible en: (http://es.wikipedia.org/wiki/obesidad). Consultado el 17 de Junio del 2011.
Fuente de las Imágenes • 1. Imagen Disponible en: http://www.salood.com/la-%E2%80%9Cobesidad-pasiva%E2%80%9D/ • 2. Imagen Disponible en: http://herbaldiet.com.ar/herbalife-news/2008/07/causas-de-la-obesidad.html • 3. Imagen Disponible en: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/Obesidad/Obesidad.htm • 4. Imagen Disponible en: http://webfusion.info/marisa/2009/04/16/obesidad-y-sobrepeso/ • 5. Imagen Disponible en: http://institutotaladriz.blogspot.com/2010_12_01_archive.html • 6. Imagen Disponible en: http://empresasradiofonicas.net/w3/index.php/2009/10/los-simpson-contra-la-obesidad/
Fuente de las Imágenes • 7. Imagen Disponible en: http://psicologia.laguia2000.com/la-obesidad/obesidad-y-tabaquismo • 8. Imagen Disponible en: http://www.yolamasgorda.com.ar/2011/04/30/ambientes-obesogenicos/ • 9. Imagen Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/esp_imagepages/19473.htm • 10. Imagen Disponible en: http://www.nutricion.pro/04-12-2009/dietas/la-mejor-dieta-disociada-para-adelgazar • 11. Imagen Disponible en: http://www.planetacurioso.com/2007/01/18/%C2%BFes-peligroso-tomar-demasiada-agua/ • 12. Imagen Disponible en: http://psicologia.laguia2000.com/general/obesidad-y-tecnicas-conductistas-parte-i