“INDUCCIONES FLORALES SEGURAS Y EFICIENTES”

1. “INDUCCIONES FLORALES SEGURAS Y EFICIENTES”

2. PRODUCCIÓN DE FRUTAS (BRASIL) - 2012 3er PRODUCTOR MÁS GRANDE DEL MUNDO Producimos: 43,1 millones de toneladas / Frutas Año Poseer: 2,26 millones de hectáreas de frutas Valor de la producción (PIB anual de Plantas Frutales): $ 16,5 mil millones Brasil exporta más de PIB Frutícola: U $ 724.000.000 = 4,38% Fonte: IBRAF

3. EXPORTACIÓN DE FRUTAS (BRA) 2012 SOMOS LOS 20 MÁS GRANDES EXPORTADORES DEL MUNDO El consumo mundial de frutas: 43 millones de toneladas / año Comercio mundial de frutas: $ 28 billones / año Participación de San Francisco en Brasil EE.UU. $ 251,5 = 40% (donde representa el manguito para el 90% del total)

4. Valle del São Francisco Soltero Semiárido Del Mundo VENTAJAS COMPARATIVAS:     Más de dos cosechas / año / planta     La baja incidencia de la enfermedad     La proximidad a los mercados     Un montón de trabajo manual     Disponibilidad de Agua                    DATOS: La superficie de riego: 120.000 ha Superficie regable: 360.000 hectáreas Insolación: 3.000 h / año Temp.media: 26 ° C Rush. promedio: 450 mm / año Altitud Media: 365 metros

5. Pecém: 930 Km Suape: 780 km Jua/Pet Salvador:500km DISTANCIA ENTRE PUERTOS

6. PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO MANGO: 65% de la UE EE.UU. 30% 05% OTROS UV: 80% de la UE          EE.UU. 15% 05% OTROS OTRAS: América del Sur Oriente Medio Canada Japón

8. Inducciones Florales Seguras y Eficientes

9. INTRODUCCIÓN: El cultivo de mango (Mangifera indica L.) en el Valle de São Francisco permite producir fruta de excelente calidad en cualquier época del año, ya que utilizan la tecnología de gestión de inducción floral con el uso de reguladores de crecimiento vegetal (paclobutrazol) o abreviado PBZ y los métodos de control de plagas. Es importante señalar que antes de esta gestión, la productividad media en esta región fue de alrededor de siete toneladas por hectárea en algunas temporadas, que coincidieron con precios bajos. Con la implementación de la tecnología actual, es posible programar la producción para todo el año. La productividad aumentó a más de 40 toneladas por hectárea con los mejores frutos de calidad. El Valle de São Francisco participa con el 93% de las exportaciones brasileñas manga - US $ 68,256,000 (Valexport 2012), Europa y EE.UU. Se espera un crecimiento sustancial con la apertura del mercado japonés que está iniciando las primeras exportaciones. Con esta gestión se puede programar la producción de mejores ventanas de mercado.

10. Auxinas FOTOASSIMILADOS FRUTOS Giberelinas BROTO VEGET. BROTOS MISTOS FLOR PBZ Auxinas Cresc. Veget. Frio INDUÇÃO Giberelinas Estresse hídrico PBZ INICIAÇÃO DO BROTO • Poda • Nitrato • Etileno INICIAÇÃO DA RAIZ Carboidratos RAIZES Citocinina Fuente: Davenport (1997)

11. GEMA AXILAR REGIÃO ANELAR GEMA APICAL 3ºFLUXO 2ºFLUXO 1ºFLUXO Anatomia da Mangueira

12. LOCAL DA PODA GEMA AXILAR GEMA APICAL

13. GESTIÓN TÉCNICA DE INDUCCIÓN FLORAL Las técnicas de manejo de la inducción floral, además del regulador de PBZ crecimiento de las plantas requieren de una serie de prácticas que implican la poda, la nutrición equilibrada y ajustados de acuerdo con cada etapa fenológica del cultivo (Figura 1) de riego.

14. 700 600 400 200 0 PESO DE FRUTAS- g COSECHA DIAS FIN DE COSECHA 0 50 0 30 40 45 60 105 – 120 145 - 160 175 200 220 270 290 DIAS 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 REPOUSO (RETORNO) INDUCCIÓN FLORAL Manga Manejo del cultivo PBZ PODA Y FERTILIZACIÓN DE FUNDACIÓN MADURACIÓN RAMOS INICIO DE INDUCCIÓN FLORAL FIN DE INDUCCIÓN FLORAL El inicio de la floración plena floración CAÍDA DE PRIMEROS FRUTOS DE FISIOLÓGICA FRUTAS DE OTOÑO SEGUNDO DE FISIOLÓGICA COEFICIENTE - Kc LÍNEA QUE INDICA UNA evapotranspiración potencial - ETp CLIMA DE LA PROPIEDAD 1,00 0,90 linha da NIL 0,80 K2O 0,70 COLHEITA 0,10 0,00 FASE VEGETATIVA / MATURAÇÃO CRESCIMENTO 2ª FRUTIFICAÇÃO STRESS HÍDRICO DOS RAMOS DOS FRUTOS QUEDA Curva do crescimento dos frutos. FISIOL.

15. Así que para hacer una buena gestión de la poda es necesario conocer la anatomía de la manguera como panícula yema apical, brote axial, región anular, primero, segundo y tercero de flujo, etc (Figura 1). La poda después de la cosecha permite obtener una mejor producción de material para la próxima temporada, como los brotes más homogéneos y más fértiles; árboles con más pequeño, adelgazamiento más fácil, la cosecha, entre otras operaciones factores. Los árboles más espaciosos, con una mejor arquitectura, facilitan la fumigación con productos químicos destinados a la salud de las plantas en el control de plagas y enfermedades, así como promover una mejor calidad y color de la fruta.

16. FOTOPERIODO La manguera puede ser considerada una planta neutral con respecto a fotoperíodo. Sin embargo se observó en la India que cuando se expuso más a la luz directamente, hubo un mayor número de flores perfectas. Hermafroditas (Schaffer, 1994). Esto sirve para orientar la dirección de la instalación de nuevas plantas en los huertos, para que puedan recibir la luz del sol de manera uniforme (Albuquerque y Mouco y Medina, 2002).

17. TEMPERATURA La temperatura es un factor muy importante en el florecimiento de la manguera. En condiciones naturales, con temperatura diurna de 31 C y 25 C de noche, las ramas no florecen, (Shu y Sheen, 1987). En los trópicos, donde las bajas temperaturas no se producen durante la noche, la floración en árboles de mango sólo ocurre cuando las yemas (cogollos) llegan a cierta edad o madurez (Nuñez-Elizea y Davenport, 1995). En el valle de la región de São Francisco, durante el período de altas temperaturas, incluso utilizando la gestión de la inducción floral con Paclobutrazol, es esencial para inducir plantas únicas con cogollos maduros, es decir, al menos 90 días después de la aplicación de PBZ .

18. GIBERELINA La biosíntesis de giberelina es más pronunciado a temperaturas más altas, favoreciendo las ramas en ciernes y la supresión de la floración en árboles de mango, (Nuñez-Elizea y Davenport, 1995). El regulador del crecimiento vegetal Paclobutrazol (PBZ), inhibe la biosíntesis de giberelinas, la promoción de paro de crecimiento de los brotes mediante la promoción de la maduración del brote y en consecuencia favorece la floración. Ramas vegetativas están desarrollando fuentes de giberelina y auxina.

19. CITOQUININA El citoquinina a su vez, se sintetiza en el ápice de las raíces y se transporta a través del xilema a las yemas apicales, jugando un papel importante en la diferenciación del tejido reproductivo vegetativo. Según Davenport, la citoquinina es el eslabón perdido en la fisiología vegetal. Estudios anatómicos de los brotes de manguera mostraron que la yema apical se compone de primordios foliares y primordios florales y en la diferenciación floral, no es necesario un cierto equilibrio entre las hormonas. La auxina y giberelinas son responsables del crecimiento vegetativo y reproductivo citoquinina por sí mismo o el crecimiento floral (Tongunpai et al, 1996). ¿Es este equilibrio hormonal que influye en la floración, siendo común posiblemente aparecerá panículas mixtos que caracterizan a este equilibrio muy hormonal, especialmente en un momento de alta temperatura de la noche.

20. ETILENO El proceso fisiológico de la floración de árboles de mango, que se considera al etileno como un importante responsable de la maduración de los órganos reproductores de la planta (Santino, 1979). Cuando la planta inicia la síntesis de etileno, hay exudación del látex en las yemas apicales y epinastia fuertemente en las hojas maduras (Davenport, Núñez-Elizea 1997). Además de etileno endógeno tienen el ethephon, conocido químicamente como (ácido 2-cloroetil-fosfónico), que aplicó por pulverización a entre 200 y 300 ppm en solución a pH <3, se convierte en etileno dentro de la planta, sino que también estimula la seguir produciendo etileno necesario hasta la maduración completa de las ramas.

21. ESTRÉS HÍDRICO El estrés hídrico es la reducción gradual de la cantidad de agua de riego. Esta práctica permite una maduración más rápida y más uniforme de las ramas. En la medida en que el campo madura, disminuye el nivel de la biosíntesis de las giberelinas GA3 (Nuñez-Elizea y Davenport, 1991). El agua no se debe impedir por completo, ya que la planta tiene que seguir fotosintetizando y acumular reservas sin vegetar (Albuquerque et al., 1999). Por otro lado, la ausencia total de riego, puede contribuir a un incipiente vegetativo no deseado, si hay lluvia durante este período. La tensión total de agua ha sido ampliamente utilizada en el pasado, asociada con la práctica de anillado. Sin embargo, este modelo condicionada la producción a una sola época del año teniendo en cuenta los riesgos, si hay lluvias ocasionales. Aún así, en el momento de baja productividad el mercado se enfrenta a precios bajos, ya que la tensión total se debilita lo suficiente para plantar, que causa el aborto y el aumento de la susceptibilidad a la enfermedad. Esto causó serios problemas, además de la debilidad de las plantas tenía el riesgo de infección biológica. Actualmente, la tensión parcial de agua es parte de la gestión de la inducción floral como una práctica complementaria.

22. PBZ PBZ se ha utilizado para optimizar la floración en árboles de mango para promover el crecimiento vegetativo y la reducción de la elongación de gemación (Daziel y Laurence, 1994; Chen 1997; Tongumpai et al, 1989,1999;. Nunes-Elizea y Davenport, 1995; Sergent y Ferrari, 1996). La principal acción de PBZ es inhibir el proceso de biosíntesis de giberelinas. PBZ se absorbe a través de las raíces, los tejidos, los tallos y las hojas (Tongumpai et al, 1991; Burondka Gunjate y 1993). Sin embargo, en las condiciones semiáridas, la mejor recomendación es aplicar el suelo. PBZ es absorbido por las raíces, rodeando el xilema a las hojas y brotes. En acropétalo movimiento, no tiene movilidad por floema (Ferrari y Sergent, 1996), por lo tanto, no deja residuos en los frutos. El movimiento PBZ dentro de la planta es lento, alcanzando los brotes de meristemas, la inhibición de la división celular y la biosíntesis de giberelina comprometerse mediante la inhibición de la oxidación de kaureno para karenóico ácido, reduciendo el nivel de la división celular sin causar citotoxicidad (Lawrence y Daziel , 1984); consecuencias fisiológicas se reducen el crecimiento vegetativo y un mejor uso de sustancias asimilados por la planta. Las hojas de las plantas tratadas presentan un PBZ (intenso) de color verde oscuro, que tiene un mayor contenido de clorofila. Otro aumento en PBZ está favoreciendo una mayor tasa de flores hermafroditas, que permite una mayor fecundidad (Bernadi & Moreno, 1993; Voom et al, 1993;. Kurian y Yer, 1993). PBZ se debe aplicar en suelo mojado se debe irrigar inmediatamente después, ya que el agua es el vehículo para conducir el producto en el perímetro de la raíz. La aplicación debe estar bien distribuida en pequeños agujeros o ranura circular de 10 a 15 cm de profundidad a una distancia desde el tronco que van de 60 a 150 cm dependiendo de la edad de la planta, teniendo también en cuenta la ubicación de la más alta concentración de raíz eficaz (Figura 2). También es común la aplicación de PBZ en el regazo de la planta (Figura 3).

24. Su aplicación se puede unir al cuello de la planta o más cercana a las raíces reales.

28. Para lograr el éxito en la aplicación de PBZ es importante observar el criterio de dosis recomendada, que determina, en general, la dosis de un gramo de ingrediente activo (PBZ) por metro lineal de diámetro de la copa de la manguera. Sin embargo, en la práctica, se recomienda más precaución y sentido común, mediante el análisis de un conjunto de características como: la historia de la planta, el tipo de suelo, vigor vegetativo de la variedad vegetal y la aplicación en el suelo residual que queda si drenado o no la cosecha anterior, lo que puede observarse a simple vista después de la poda con la emisión de los brotes vegetativos. Cuando el residuo de PBZ es significativo, se observa en brotes vegetativos una fuerza comprometida. En este caso, se recomienda reducir la dosis en un 50 a 70% en la cosecha anterior (Mouco y Albuquerque, 2000). Con respecto a la variedad, cabe destacar la capacidad de la vegetación de la planta, así como el Kent y Haden, que tienen un alto vigor vegetativo, requiere una dosis mucho más alta de PBZ con respecto a Tommy Atkins, (Albuquerque y Mouco, 2002) - Tabla 1.

29. La gestión de la inducción floral en el Valle de São Francisco, además de PBZ y etefón también tiene un tercer elemento, Sulfato de Potasio (K2SO4), que se aplica de 2 a 2,5%, en dos o tres aplicaciones con un intervalo de siete días a partir de los sesenta días de aplicación de PBZ. Es común también aplicar Sulfato de Potasio en estas mismas dosis, intercalando con ethephon a intervalos de siete días. Ión Potasio El potasio interfiere con respeto / Nitrógeno (M / N), la prevención de Vegete y colaborando con la maduración de las ramas de la planta, la mejora de la fertilidad de la yema de huevo. Continuando con la gestión de la inducción floral, es la última operación que rompe la latencia hecha con nitratos.Esses Nitratos son usados em pulverizaciones después de un período de 90 a 100 días de aplicación de PBZ. Los nitratos no inducen la floración, que estimulan el inicio del crecimiento puede ser el crecimiento vegetativo, crecimiento reproductivo y floral o también el crecimiento mixto. El nitrato de potasio se usa en una dosis de 3 a 4%, de nitrato de calcio nitrato de amonio de 2 a 3% y 1,5%. En realidad, quien trabaja es el nitrato (NO3), (Albuquerque y Mouco, 1996). El número de pulverizaciones es de 4 a 6 aplicaciones, en intervalos de siete días. Las pulverizaciones con nitratos son más recomendadas em horários de temperaturas más bajas- inicio de la noche o madrugada, para mejorar la absorcion. Las respuestas de las aplicaciones del nitrato, varian bastante y dependen de diversos factores, como condiciones climáticas, equilíbrio nutricional de la planta, variedade y, principalmente, del grado de maduracion de las gemas. Es bueno destacar la irrigacion y reduzirla a los 60 dias de la aplicacion del PBZ y solo debe retornar a los índices normales, cuando es observada la florada encima de 50% (ver Figura 1). Como se muestra en la Figura 1, es posible identificar las diversas etapas de la cultura, haciendo hincapié en la floración. Es em este preciso momento que se debe observar los mayores cuidados fitossanitários, es decir, las pulverizaciones contra plagas y enfermedades que son tan propícias en esta fase.

30. Estado de la planta para iniciar la inducción floral Preferiblemente: Gems 2 de flujo Epinastia marcó hojas Aspecto "parado", color gris hoja, aspecto quebradizo Bajo nitrógeno: 1,0 a 1,3%

36. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBUQUERQUE, J.A.S. de; MOUCO, M. A. do C. Efeitos, doses e aplicaçao do paclobutrazol em mangueira sob condições de alta temperatura do ar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 16., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical: SBF, 2000. CD-ROM. ALBUQUERQUE, J.A.S. de; MOUCO, M. A. do C.; MEDINA, V.D.; SANTOS, C.R.; TAVARES, S.C.C. de H. O cultivo da mangueira irrigada no Semi-Árido Brasileiro. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido; VALEXPORT, 1999a 77p. ALBUQUERQUE, J.A.S. de; MOUCO, M. A. do C.; REIS, V.C. Application methods of paclobutrazol on mango crops. In: INTERNATIONAL MANGO SYMPOSIUM, 6.; 1999, Pattaya, Thailand. Working abstracts & program. Pattaya: Kasetsart University; ISHS; / HSST, 1999 b. 225p. AVILAN, L.A.; ALVAREZ, C.R. EL mango. Caracas: Editorial America, 1990. 401p. BEN-TAL, Y. Flowering: its control by vegetative growth inhibition. Acta Horticulturae, Wageninger, n.179, p. 329-335, 1986. BERNARDI, M.; MORENO, M. Reporte técnico, Paclobutrazol, ZENECA Mexicana S.a de C.V. Evaluación experimental del fitorregulador cultar.[S.1.: s.n.], 1993. 50p. 1993. BURONDKAR, M. M.; GUNJATE, R.T. Control of vegetative growth and induction of regular and early cropping in ‘Alphonso’ mango with paclobutrazol. Acta Horticulturae, Wageninger, n.341, p.206-215, 1993. CHACKO, E. K. Mango flowering-still an enigma Acta Horticulturae, Wageniner, n.291, p.12-20, 1992.

37. CHARNIVICHIT, S.; TONGUMPAI, P.; SAGUAWSUPYAKORN, C.; HAVAPHUTANOW, L.; SUBHARDDRABANDHUS, S. Efect of paclobutrazol on canopy size control and flowering of mango, cv nan dok mai twai n.4, after hard pruning. Acta Horticulturae, Wageningen, n.291, p.60-66, 1991. CHEN, W. S. Endogenous growth substances in relation to shoot growth and flower bud development of mango. Journal of American Society Horticulturae of Science, V.112, N.2, P.360-363, 1987. CULL, B. W. Mango crop management. Acta Horticultura, Wageningen, n.291, p.154-173, 1991. DAVENPORT, T. L.; NUÑEZ-ELISEA, R. Reproductive Phisiology. In: LITZ, R.E. The mango. Wallingford: CAB International, 1997, p.69-121. DAZIEL, J.; LAWRENCE, D.K. Biochemical and biological effects of kaurene oxidase inhibitors, such as paclobutrazol. British Plant Grownth Regulators Group Monograph, v.4, p.1-14, 1984. FELIPPE, G. M. Etileno. In: FERRI, M. G. Fisiologia Vegetal. 2.ed. São Paulo: E.P.U.., 1979. p.163-192. FERRARI, D.F.: SERGENT, E.A. Promoción de la floración y frutifacación en mango (Mangifera indica, L.) cv. Haden, com paclobutrazol. Revista de la Facultad de Agronomia, Maracay, n.22, p.9-17, 1996. NUÑEZ-ELISEA, R. Ethylene and endogenons factors possibly envolved in mango flowering. Acta Horticulturae, Wageningen, n.275, p.441-447, 1990.

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39. Muchas gracias !!! Gilberto Nogueira Fone: +55 87 8822-5151 e-mail gilberto.nog@uol.com.br bioservicepnz@gmail.com