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Intensificación y diversificación de una unidad de producción

Jorge A. Ordóñez 1 y Carlos Rodríguez M. 2 1 Gaceta Ganadera, Caracas, 2 Hato Santa Luisa C.A. San Fernando de Apure. Intensificación y diversificación de una unidad de producción. Justificación. Sistemas dependientes de insumos se tornan cada vez mas inestables y riesgosos

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Intensificación y diversificación de una unidad de producción

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  1. Jorge A. Ordóñez 1 y Carlos Rodríguez M.2 1Gaceta Ganadera, Caracas, 2Hato Santa Luisa C.A. San Fernando de Apure. Intensificación y diversificación de una unidad de producción

  2. Justificación • Sistemas dependientes de insumos se tornan cada vez mas inestables y riesgosos • caída en el valor de la producción, • aumento en el precio de los insumos • problemas de liquidez, • deterioro de la infraestructura y la maquinaria • abandono consciente de prácticas de manejo • menoscabo de la producción y la rentabilidad, • efecto detrimental sobre decisiones sucesivas como reinversión, crecimiento o diversificación.

  3. Objetivos Explorar procedimientos y experiencias en la búsqueda de alternativas de diversificación e intensificación de una unidad de producción extensiva de carne a pastoreo.

  4. Diversificación: propósitos • Aprovechar la diversidad de suelos y topografía • Explotar la complementaridad espacial y temporal • Disminuir el riesgo relacionado con el clima • Asegurar fuentes alternativas de ingresos • Autoconsumo • Intensificar y mejorar la calidad

  5. Diversificación: propósitos II • Incorporar valor agregado • Crear oportunidades de trabajo y mejora del empleo y el ingreso • Aprovechamiento de la infraestructura • Extracción de productos forestales y fauna silvestre • Uso compartido de infraestructura y equipamiento

  6. Criterios de selección de opciones • Complementaridad, uso de recursos, subproductos o desperdicios subutilizados. • Competitividad, capaz de competir con productos sustitutos e importados y acceder a mercados • Rentabilidad y envergadura capaces de producir considerable utilidad proporcional a la inversión • Complejidad, manejable con las capacidades y los recursos disponibles • Monto y plazos de la inversión • Seguridad y predictibilidad del mercado • Afinidad con la política oficial

  7. Identificar opciones y analizar su conveniencia • Actividades capaces de mejorar el valor de la producción y de los activos y reducir los riesgos: • Empresas o actividades complementarias con la ganadería bovina a pastoreo • Actividades sustitutivas o mutuamente excluyentes • Intensificar el uso de recursos en actividades actualmente realizadas

  8. Valoración de las opciones identificadas I • A cada una de las opciones identificadas se le asigna una puntuación de 1 a 5 puntos para cada uno de los criterios de selección, donde 1 corresponde a muy desfavorable y 5 indica muy favorable. • La suma de la puntuación de los 7 criterios conforma un índice, resultando favorecidas las opciones que obtengan mayor puntuación.

  9. Cuadro 1. Opciones para una finca extensa, bien comunicada, en sabana inundable.

  10. Valoración de las opciones identificadas II • Describir y ponderar los requerimientos de factores de producción de las actividades propuestas, sus mercados potenciales, costos, competitividad y rentabilidad estimados. • Contrastar los requerimientos estimados con la disponibilidad de recursos propios • Confrontar los resultados de la consulta con la propia experiencia • Concluir, decidir y tomar acciones.

  11. Porqué cultivos • La “afinidad con la política oficial” no se trata de una conducta oportunista. • Reglamento Parcial de La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario para la determinación de la Vocación del Uso de la Tierra Rural (09/02/05). Disponibilidad de rubros por clase de suelos: • Suelos tipo I: Hortalizas y leguminosas. • Suelos tipo II: Cereales, musáceas, raíces y tubérculos y plantaciones tropicales conservacionistas como el café y el cacao. • Suelos tipo III: Fruticultura, oleaginosas y cereales. • Suelos tipo IV: Árboles frutales, raíces, tubérculos y plantaciones tropicales. • Suelos tipo V y VI: Cría de ganado vacuno de doble propósito, bufalino, caprino, ovino, porcino y fauna silvestre. • Suelos tipo VII y VIII: Agroforestería y plantaciones forestales. • La no observancia de estas restricciones ha sido esgrimida como “uso no conforme”, dando como resultado intervenciones inamistosas por parte del INTI.

  12. Conclusiones • Para el “Hato”, su extensión y condición de mono productor, la creciente presión urbana, la regulación de precios y de mercados, la competencia desleal de ganado y carne importados en condiciones privilegiadas, son amenazas que, lejos de paralizar la gestión, deben promover la iniciativa de la gerencia en dirección a la diversificación de productos, mercados y capitales, así como la expansión de actividades comprobadamente competitivas (rentables y seguras). • Identificar y analizar la conveniencia de algunas actividades complementarias o de agregación de valor del ganado e incluso sustitutivas; así como la intensificación del uso de recursos en actividades actualmente realizadas aplicando criterios de competitividad, rentabilidad, complejidad, inversión, seguridad y afinidad con la política oficial, permiten disponer de opciones capaces de mejorar el valor de la producción y de los activos y reducir los riesgos del entorno.

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