TUGAS MANAJEMEN AGROINDUSTRI

1. TUGAS MANAJEMEN AGROINDUSTRI Disusunoleh: Nama : FarughWiga D W Kelas : I Jurusan : TIP

2. SejarahManajemen Sesungguhnyamanajemensudahadasejakjamandahulu, salahsatubuktiadalahPiramidadiMesir. AdanyabangunanPiramidadiMesirmenunjukkanbahwapadazamandulutelahadaserangkaiankegiatan yang diatursedemikianrupa, mengikutitahapan-tahapantertentu yang telahdisiapkanhinggabangunanPiramida yang megahditengahgurunpasirdapatmenjadidecakkagummasyarakatdiseluruhduniadariduluhinggakini. Dari sejarahdapatkitaketahuibahwatidakkurangdariribuanorangtelahterlibatdalampembangunanPiramidadiMesir. Secarakeilmuan, manajemenbaruterumuskankuranglebihdiabad 18 atauawalabad 19 Masehi. Diantaratokoh-tokoh yang mula-mulamemperkenalkanmanajemensecarakeilmuanadalah Robert Owen (1771-1858) dan Charles Babbage (1972-1871). Owen seorangpembarudanindrustrialisasidariInggrisadalahdiantaratokohpertama yang menyatakanperlunyasumberdayamanusiadidalamorganisasidankesejahteraanpekerja. Sedangkan Babbage seorangahlimatematikadariInggrisorang yang pertama kali berbicaramengenaipentingnyaefisiensidalamprosesproduksi. Diameyakiniakanperlunyapembagiankerjadanperlunyapenggunaanmatematikadalamefisiensipenggunaanfasilitasdan material. Dengandemikianbisadikatakan Robert Owen dan Charles Babbage adalahpionirdalamilmumanajemen.

3. PerkembanganTeoriManajemen Apayang telahdikenalkanoleh Owen dan Babbage padaakhirabad 19 memberikankontribusi yang berhargabagiparapraktisimanajemenbahwaorganisasibisnisperludikelolasecarabenar, terutamajikaorganisasitersebutberskalabesardanmelibatkanbanyaksekaliorangdansumberdaya yang harusdikelola. Kontribusi Owen dan Babbage seolahtelahmembukakanmataparapraktisibisnispadasaatitubagaimanaseharusnyabisnisdijalankan. Bermunculan pula setelahituberbagaiteori-teoridalamilmumanajemen. Perkembanganpemikiranmanajemensebagaipraktik yang dilandasikonsepteoriadalahsebagaiberikut: • AwalTeoriManajemen (1771 – 1871) • ManajemenIlmiah (1870 – 1930) • TeoriOrganisasiKlasik (1900 – 1930) • HubunganManusiawi (1930 – 1940) • Manajemen modern (1940 – sekarang)

4. TeoriManajemenIlmiah (1870-1930) Salahsatutokohteorimanajemenilmiahadalah Frederick Winslow Taylor. Taylor adalahmanajerdanpenasihatperusahaandanmerupakansalahsatutokohterbesarmanajemen. Beliaudikenalsebagaibapakmanajemenilmiah. Berdasarkanpenelitiandananalisisnya, ditetapkanbeberapaprinsipbaru yang menggantikanprinsip lama, yaitusistemtrial and error.Kesimpulandaripenelitiannyaadalahperusahaanakanmendapathasil yang memuaskanapabilapekerjaan yang akandilaksanakandirencanakandenganmemperhatikansegiteknologimaupunpelaksananya (manusia). Terdapattigamakalah yang merupakanhasilpemikiran Taylor tentangteorimanajemen, yaituShop Management, The Principle of Scientific Management,danTestimony before The Special House Committee. KetigamakalahtersebutditerbitkanmenjadisebuahbukudenganjudulScentificManagement.Berdasarkanbukunya, Scientific Management, terdapatempatprinsip yang dirumuskan Taylor :

5. Menghilangkansistemcoba-cobadanmenggantinyadenganmetodeilmupengetahuandisetiapkegiatanmanajemen.Menghilangkansistemcoba-cobadanmenggantinyadenganmetodeilmupengetahuandisetiapkegiatanmanajemen. • Memilihpekerjaanterbaikuntuksetiaptugastertentu. Langkahselanjutnyaadalahmemberikanlatihandanpendidikankepadapekerja. • Pekerjaharusmenerapkanilmupengetahuandidalammenjalankanpekerjaannya. • Antarapimpinandanpekerjaharusterdapatkerjasama yang baik. Terdapatbeberapapenelitiandanobservasi yang dilakukanoleh Taylor, diantaranyaadalahstudigerakdanwaktu (time and motion study). Dalam study ini, seorangmanajerharusmampumenentukanhal yang terbaikdalampengerjaansuatutugasmelaluipenganalisaan, observasi, danserangkaianpercobaan. Percoban yang dilakukan Taylor adalahmencariberatterbaikuntukmuatanskopsupayahasil yang didapatmaksimaldanpengerjaannyadapatdilakukandenganmudah.

6. Selainitu, Taylor jugamengembangkansuatuobservasi  yang disebutorganisasifungsional. Organisasifungsionaliniterbagimenjadidua, yaituperencanaandanpelaksanaan. Padaperencanaan, manajerdibagidalambeberapakategoridengannamaroute clerk, instruction card clerk,dantime and cost clerk. Sedangkandalamtahappelaksanaan, dikenalmanajerdengannamagang boss, speed boss, repair boss,daninspector. Sementaraitu, dipabrikdikenaldengannamadisciplinarian. Taylor jugamengembangkanteori  yang dikenaldengannamaThe Taylor Differential Rate System. Teoriinimengenaiupah per potong minimum danupah per potongmaksimum. Maksuddaripenetapaniniadalahuntukmemotivasikaryawansupayadapatbekerjamaskimal. Upah per potong minimum diberikankepadapekerja yang menghasilkansamadenganstandarataudibawahstandar. Sementaraitu, upah per potongmaksimumdiberikankepadapekerja yang menghasilkandiatasstandar.

7. TeoriOrganisasiKlasik (1900-1940) Salahsatutokohteoriorganisasiklasikadalah Henry Fayol (1841-1925). Fayolmengemukakanteoridanteknikadministrasisebagaidasarpengelolanorganisasi yang  kompleks. Hal inidiungkapkandalambukunya yang berjudulAdministrationIndustrielle et General (General and Industrial Management). Fayoldan Taylor mengemukakanhal-hal yang samadimanaprinsip-prinsipmanajementertentuharusdipelajariolehbaikmanajermaupunkaryawan.  Akantetapi, fayollebihmenitikberatkankepadamanajertingkatbawah, sementara Taylor kepadamanajertingkatmenengahdanatas. DalamteorimenurutFayol, manajemendibagikedalam lima unsur, yaituperencanaan, pengorganisasian, pemberianperintah, pengkoordinasian, danpengawasan. Selainkelimaunsurtersebut, Fayolmembagienamkegiatanmanajemen, yaituteknikproduksidanmanufakturingproduk, komersial, keuangan, keamanan, akuntansi, danmanajerial.

8. HubunganManusiawi /Neo Klasik(1930-1940) Teoriinilahirkarenapendekatanklasiktidaksepenuhnyamenghasilkanefisiensiseperti yang diharapkan. Teoriinimelengkapiorganisasiklasikdenganpandangansosiologidanpsikologi. Salahsatutokohteorihubunganmanusiawiadalah Hugo Munsterberg. Hugo merupakanBapakpsikologi industry. BukunyaPsychology and Industrial Efficiencymenguraikanbahwadiperlukantigahaluntukmencapaiproduktivitas, yaitupenemuanbest possible person, penciptaanbest possible work, danpenggunaan best possible effect.

9. Manajemen Modern (1940-sekarang) Tokohmanajemenpadamasainiadalah Douglas McGregor yang terkenaldenganteori x dan y. Teorixyinimerupakansalahsatuteoriperilaku.  Teorixyinidiungkap McGregor dalambukunya, The Human Side Enterprise. Dalambukuini, diuraikanparamanajer /pemimpinorganisasimemilikiduajenispandanganterhadapparapegawai/karyawanyaituteori x atauteori y. Menurutasumsiteori X dari McGregor inibahwaorang-oranginipadahakekatnyaadalah: • Padadasarnyapegawaitidakmenyukaipekerjaan, jikamungkinberusahamenghindarinya. • Karenapegawaitidakmenyukaipekerjaan, makamerekaharusdipaksa, dikendalikan, ataudiancamdenganhukumanuntukmencapaitujuan-tujuan yang diinginkan. • Para pegawaiakanmengelakkantanggungjawabdanmencaripengarahan yang formal sepanjanghalituterjadi. • Kebanyakanpegawaimenempatkan rasa amandiatasfaktor lain yang berhubungandenganpekerjaan yang akanmemperlihatkansedikitambisi.

10. Untukmenyadarikelemahandariasumíteori X itumaka McGregor memberikanalternatifteori lain yang dinamakanteori Y. Secarakeseluruhanasumísteori Y mengenaimanusiaadalahsebagaiberikut: • Pekerjaanitupadahakekatnyasepertibermaindapatmemberikankepuasankepadaorang. Keduanyabekerjadanbermainmerupakanaktiva-aktivafisikdan mental. Sehinggadiantarakeduanyatidakadaperbedaan, jirakeadaansama-samamenyenangka. • Manusiadapatmengawasidirisendiri, danhalitutidakbisadihindaridalamrangkamencapaitujuan-tujuanorganisasi. • Kemampuanuntukberkreativitasdidalammemecahkanpersoalan-persoalanorganisasisecaraluasdidistribusikankepadaseluruhkaryawan. • Motivasitidaksajaberlakupadakebutuhan-kebutuhan social, penghargaandanaktualisasidiritetapijugapadatingkatkebutuhan-kebutuhanfisiologidankeamanan. • Orang-orangdapatmengendalikandiridankreatifdalambekerjajikadimotivasisecaratepat.Denganmemahamiasumísdasarteori Y ini, McGregor menyatakanselanjutnyabahwamerupakantugas yang pentingbagimenajemenuntukmelepaskantalipengendalidenganmemberikankesempatanmengembangkanpotensi yang adapadamasing-masingindividu. Motivasi yang sesuaibagiorang-oranguntukmencapaitujuannyasendirisebaikmungkin, denganmemberikanpengarahanusaha-usahamerekauntukmencapaitujuanorganisasi.

11. TERIMA KASIH