CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS

1. CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS CAMBIO DE TAMAÑO Y FORMA LA CAPACIDAD DE RESPONDER ANTE LOS ESTÍMULOS CRECIMIENTO IRRITABILIDAD CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS HERENCIA BIOLÓGICA NUTRICIÓN HERENCIA TRANSMITIDA DE PADRES A HIJOS LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA POR MEDIO DE LOS ALIMENTOS REPRODUCCIÓN EXCRECIÓN LOS SERES VIVOS SE ORIGINAN A PARTIR DE OTROS SERES VIVOS SON LOS DESECHOS QUE DEBEN ELIMINARSE

2. SEC 2: ¿PARA QUÉ CLASIFICAMOS A LOS SERES VIVOS? • PECES: • Iztacmichin • Amílotl • Xacapitzáhuac • ESCARABAJOS: • Ocuilíztac MOSCAS RELACIONAN A LOS SERES VIVOS POR SU ORIGEN DE LOS HABITANTES DE MÉXICO (SIGLO XV) DE ARISTÓTELES CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS CLASIFICACIONES CIENTÍFICAS PLANTAS DE LOS MAYAS (SIGLO V) HIERBAS ARBUSTOS AGAVES ÁRBOLES HIERBAS TREPADORAS CLASIFICARON A LAS PLANTAS EN LEÑOSAS PALMAS YUCAS ZACATES CACTOS

3. ¿CUÁNTOS GRUPOS, CUÁNTOS REINOS? IDENTIFICÓ EL REINO PROTISTA OBSERVANDO LOS ORGANISMOS UNICELULARES REINO DE ANIMALES REINO DE VEGETALES ERNST HAECKEL (SIGLO XVIII) CLASIFICÓ A LOS SERES VIVOS EN… CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS Carlos Linneo (SIGLO XVIII) Robert HardingWhittaker(SIGLO XX) CLASIFICÓ EN 5 REINOS A LOS SERES VIVOS MONERA ANIMALIA ALGAS VERDE AZULES PROTISTA FUNGI PLANTAE AMIBA

4. SEC 3: ¿EN QUÉ REGIONES HAY MÁS SERES VIVOS? LA RIQUEZA DE FORMAS DISTINTAS DE SERES VIVOS ES BIODIVERSIDAD EL 70% DE LA BIODIVERSIDAD SE CONCENTRA EN… AUSTRALIA, BRASIL, CHINA, COLOMBIA, CONGO, COSTA RICA , ECUADOR, ESTADOS UNIDOS, INDIA, INDONESIA, KENYA, MALASIA, MADAGASCAR, MÉXICO, PERÚ, SUDÁFRICA, VENEZUELA. LA FRANJA TROPICAL UBICADA ENTRE EL “TRÓPICO DE CÁNCER” Y EL “TRÓPICO DE CAPRICORNIO” EN PAÍSES COMO:

5. ¿POR QUÉ MÉXICO ES TAN RICO EN BIODIVERSIDAD? MAGUEYES ÓRGANOS NOPALES EJEMPLOS: LAGARTIJAS, IGUANAS, COCODRILOS,VÍBORAS CACATÁCEAS ESPECIES DE VÍBORAS DE CASCABEL REPTILES EN PRIMER LUGAR MAMÍFEROS SEGUNDO LUGAR MÉXICO Y SU BIODIVERSIDAD QUINTO LUGAR MUNDIAL EN DIVERSIDAD DE ESPECIES EJEMPLOS: RANAS, SAPOS, SALAMANDRAS, AJOLOTES TERCER LUGAR ANFIBIOS

6. SEC. 4 ¿CÓMO FUNCIONAN LOS ECOSISTEMAS? FLORES FRUTOS SE ALIMENTAN DE CACTÁCEAS INSECTOS GANADO LOS MURCIÉLAGOS OTROS SE ALIMENTAN DE… SANGRE DE… VIVEN EN CUEVAS, PRINCIPALMENTE AVES DE CORRAL AYUDAN AL EQUILIBRIO DE LOS ECOSISTEMAS EN LA POLINIZACIÓN

7. ¿QUÉ HACER PARA MANTENER EL EQUILIBRIO DE LOS ECOSISTEMAS? LA COMISIÓN NACIONAL PARA EL COCNOCIMIENTO Y USOS DE LA BIODEIVERSIDAD: CONABIO PROTEGER LA FLORA PROTEGER LA FAUNA PARA LOS ACUERDOS DE RÍO DE JANEIRO CREÁNDOSE EL SISTEMA NACIONAL DE ÁREAS PROTEGIDAS CONSEJONACIONAL DE LA FAUNA (C N F) MÉXICO FIRMÓ CÓMO MANTENER EL EQUILIBRIO DE LOS ECOSISTEMAS ZOOLÓGICO DE CHAPULTEPEC SE FORTALECIÓ APOYAN FUNDACIÓN NATURALIA APOYAN GRUPO AMBIENTALISTA “GREEN PEACE” MÉXICO UNIVERSIDAD DE HOKKAIDO, JAPÓN FUNDACIÓN PARA LA PROTECCIÓN DE LA VIDA SILVESTRE

8. SEC. 5 ¿CÓMO PODEMOS CIUDAR LOS RECURSOS DE NUESTRO PAÍS? ACTIVIDAD TURÍSTICA RELACIONADA CON EL PAISAJE LAS UNIDADES DE MANEJO AMBIENTAL UNIDAD DE SAN CAYETANO, ESTADO DE MÉXICO CREACIÓN DE… ECOTURISMO EN LAS UMAS EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LOS RECURSOS DE MÉXICO EJEMPLO EJEMPLO REDUCIR EL CONSUMO DE LOS RECURSOS NATURALES ECOSISTEMAS DE LAS CIÉNEGAS DEL RÍO LERMA CUIDAR LA BIODIVERSIDAD PROPÓSITOS DE LOS UMAS ASEGURAR LA PRESERVACIÓN DE LOS RECURSOS

9. ¿QUÉ DEBEMOS PROTEGER? ESTRATEGIAS PARA LA PROTECCIÓN DE ECOSISTEMAS Y USO PLANIFICADO DE LOS RECURSOS NATURALES ÁREA DE PROTECCIÓN DE RECURSOS NATURALES “CUENCA HIDROLÓGICA DEL RÍO NECAXA” EN PUEBLA ÁREA DE PROTECCIÓN DE FLORA Y FAUNA “CORREDOR BIOLÓGICO DEL DERRAME DEL CHICHINAUTZIN” EN MORELOS SON EJEMPLO EJEMPLO ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS EN MÉXICO EJEMPLO EJEMPLO SANTUARIO “ISLA CONTOY” EN EL MAR CARIBE RESERVA DE LA BIOSFERA “MONTES AZULES” EN CHIAPAS EJEMPLO EJEMPLO EJEMPLO MONUMENTO NATURAL “CERRO DE LA SILLA” EN MONTERREY NUEVO LEÓN RESERVA DE LA BIOSFERA “LA SEPULTURA” EN EL SUROESTE DE CHIAPAS PARQUE NACIONAL “LAGUNAS DE ZEMPOALA” EN MORELOS

10. SEC. 6 ¿CÓMO UTILIZAMOS EL CONOCIMIENTO? UN TRATADO DE MEDICINA INDÍGENA LLAMADO “CÓDICE DE LA CRUZ- BADIANO” UNA PRÁCTICA CORRIENTE BASADA EN LA OBSERVACIÓN REALIZADA POR LOS PUEBLOS ES EL CONOCIMIENTO TRADICIONAL EJEMPLO MOCTEZUMA TENÍA UN JARDÍN BOTÁNICO DE PLANTAS MEDICINALES, EN TEXCOCO EJEMPLO EN LA CULTURA MEXICA SE USÓ CONOCIMIENTO TRADICIONAL Y CIENTÍFICO NEZAHUALCÓYOTL CULTIVÓ PLANTAS MEDICINALES EN CHAPULTEPEC SE USÓ SE USÓ SE USÓ EN LA ANTIGUA ROMA EN EL ANTIGUO EGIPTO EN LA GRECIA CLÁSICA

11. EL PROCESO CONTINUO DE CAMBIO EN LOS SERES VIVOS MEDIANTE MODIFICACIONES PROGRESIVAS EN SU MATERIAL GENÉTICO POR LA SELECCIÓN NATURAL Y/O LA ACCIÓN DE OTROS MECANISMOS POR CARLOS DARWIN (1809-1882) EN SU LIBRO”EL ORIGEN DE LAS ESPECIES” (1859) ES OCURRE EVOLUCIÓN TEORÍA PROPUESTA TEORÍA PROPUESTA OBSERVÓ POR ALFRED RUSSEL WALLACE (1823-1913) LA ADAPTACIÓN EN LOS ORGANISMOS (EJEMPLO: LOS PINZONES) OBSERVÓ DIFERENTES ESPECIES Y LA ADAPTACIÓN DE ÉSTAS

12. ¿QUÉ ES EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO? LA CIENCIA, QUE ES UNA ACTIVIDAD HUMANA SISTEMÁTICA Y METÓDICA QUE POSEE CRITERIOS PARA CONSTRUIR, CLASIFICAR Y VALIDAR CONOCIMIENTOS • OBSERVACIÓN • EXPERIMENTACIÓN • REVISIÓN DE TEXTOS • REFLEXIÓN TEÓRICA COMO TIENE MÉTODOS BASADO EN LA CIENCIA CONSTITUYE EXPLICACIONES PROVISIONALES SOBRE HECHOS Y FENÓMENOS ¿QUÉ ES EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO? LA CIENCIA EN EL ESTUDIO DEL OCÉANO SE USA LA CIENCIA ORGÁNICA Y EL CONOCIMIENTO QUE SE POSEE SOBRE DIVERSAS DISCIPLINAS RELACIONADAS CON EL MAR OCEANOGRAFÍA BIOLOGÍA MARINA TOPOGRAFÍA MEDICINA ZOOLOGÍA GEOLOGÍA EJEMPLOS

13. SEC. 7 ¿POR QUÉ LAS DIFERENCIAS? SON VARIACIONES EN LOS INDIVIDUOS QUE LES PERMITEN APROVECHAR LOS RECURSOS EN CONDICIONES DE HUMEDAD Y TEMPERATURA, LOGRANDO REPRODUCIRSE Y TRANSMITIR SUS CARACTERÍSTICAS A LA OTRA GENERACIÓN ADAPTACIÓN Son las características de los organismos, que ayudan a cubrir sus necesidades básicas, a sobrevivir y a reproducirse SELECCIÓN ARTIFICIAL SELECCIÓN NATURAL MÉTODO PARA MEJORAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS ORGANISMOS POR MEDIO DE LA INTERVENCIÓN HUMANA EJEMPLO EJEMPLO VELOCIDAD QUE DESARROLLAN LOS FELINOS MIGRACIÓN DE LAS MARIPOSAS “MONARCA”, DESDE CANADÁ HASTA MÉXICO SELECCIÓN DE LAS MEJORES SEMILLAS PARA LA SIEMBRA EJEMPLO

14. SEC. 8 ¿QUIÉN FUE EL ABUELO DEL CABALLO? SON EVIDENCIAS DE LA EXISTENCIA QUE DEJA UN ORGANISMO, QUE VIVIÓ EN EL PASADO. LOS PALEONTÓLOGOS LOS ESTUDIA LOS FÓSILES LA PALEONTOLOGÍA ESTUDIAN LOS FÓSILES POR MEDIO DE LA ANATOMÍA QUE, A SU VEZ, ESTUDIA LA FORMA Y FUNCIÓN DE LOS SERES VIVOS QUE ES DE UN ANCESTRO COMÚN, QUE ES UN ORGANISMO DEL QUE SE ORIGINAN NUEVAS ESPECIES LA CIENCIA QUE BASA SUS ESTUDIOS EN LA FORMA Y LA FUNCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS A PARTIR A PARTIR DE… LOS CRITERIOS ANATÓMICOS DE ALTURA, DE NÚMERO Y POSICIÓN DE LOS HUESOS DE LOS FÓSILES

15. ¿QUÉ SE NECESITA PARA ELABORAR UNA TEORÍA? ES LA SUPOSICIÓN O CONJETURA DE UN HECHO NATURAL TEORÍA IMAGINACIÓN PACIENCIA PARA FORMULAR UNA TEORÍA SE NECESITAN ELEMENTOS COMO… DESTREZAS Y ACTITUDES OBSERVACIÓN REGISTRO DE DATOS CURIOSIDAD

16. SEC. 9 ¿CÓMO MEDIR SERES PEQUEÑITOS? INSTRUMENTO ÓPTICO O ÉLECTRÓNICO QUE PERMITE VER IMÁGENES AMPLIADAS • SE ENUNCIÓ LA TEORÍA CELULAR: • Todos los seres vivos están formados por células. • La célula es la unidad estructural y funcional. • Las células se originan de otras células. RUDOLPH VIRCHOW (AUSTRIACO) MATÍAS SCHLEIDEN (ALEMÁN) THEODOR SCHWANN (ALEMÁN) ELMICROSCOPIO GRACIAS A ÉL EJEMPLOS ES ÚTIL PARA LOS CIENTÍFICOS LOS MÁS POTENTES SON LOS ELECTRÓNICOS EL MICROSCOPIO ÓPTICO ES EL MÁS USADO EN EL LABORATORIO ESCOLAR CON ELLOS FUE POSIBLE CONOCER Y ANALIZAR LAS CÉLULAS EUCARIONTES, DELIMITADAS POR UNA MEMBRANA CELULAR UNA IMAGEN AGRANDADA, HASTA 10 000 VECES PROPORCIONA

17. SEC. 10 ¿CÓMO PRODUCIR VINAGRE DE PIÑA? HA ACOMPAÑADO A LA HUMANIDAD A LOLARGO DE LA HISTORIA LA HARINA SE CONOCE DESDEEL PERIODO NEOLÍTICO EL PAN EN EGIPTO SE DESCUBRIÓ QUE CON EL USO DE LA MASA DEL DÍA ANTERIOR, EL PAN SE VOLVÍA ESPONJOSO Y DE SABORAGRADABLE EJEMPLO SE CONOCEN MUCHAS VARIEDADES Y DIFERENTES FORMAS PARA IDENTIFICAR EL PAN ES DECIR DESCUBRIERON EL USO DE LA LEVADURA

18. ¿PARA QUÉ EMPLEA MICROORGANISMOS , EL SER HUMANO? ORGANISMOS MICROSCÓPICOS CON LOS QUE SE FABRICAN ELPAN Y LA CERVEZA DESDE EL AÑO 3 000 a.C. LAS LEVADURAS SE USARON EN LA FABRICACIÓN EL PAN, SIN QUE SE SUPIERA LA FORMA COMO ACTUABAN. SON EN 1857, LUIS PASTEUR ESTUDIÓ LA PARTICIPACIÓN DE LAS LEVADURAS EN LA FERMENTACIÓN LAS LEVADURAS PROTOZOARIOS ADEMÁS DE LAS LEVADURAS EXISTEN OTROS MICROORGANISMOS Y SE CONOCIERON GRACIAS AL USO DEL MICROSCOPIO LEVADURAS Y HONGOS BACTERIAS

19. OTROS MICROORGANISMOS EN NUESTRA VIDA COTIDIANA SON LAS APLICACIONES TECNOLÓGICAS QUE UTILIZAN ORGANISMOS O SUSTANCIAS PRODUCIDAS POR ÉSTOS LA FABRICACIÓN DE LECHE, QUESO Y YOGURTH PARA RESOLVER PROBLEMAS DE SALUD LAS BIOTECNOLOGÍAS SE USAN EN… LA INDUSTRIA SON UTILIZADOS ELABORACIÓN DE JABÓN SE USAN EN… AGRICULTURA EL OCÉANO SALUD CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS PARA DEGRADAR O DESCOMPONER VACUNAS Y MEDICAMENTOS

21. BLOQUE 2 LA NUTRICIÓN SEC. 11 ¿CÓMO USA MI CUERPO LO QUE COMO? SON LAS SUSTANCIAS CONTENIDAS EN LOS ALIMENTOS,INDISPENSABLES PARA REALIZAR LAS FUNCIONES DEL ORGANISMO • - CARBOHIDRATOS O GLÚCIDOS • GRASAS O LÍPIDOS • PROTEÍNAS NUTRIMENTOS • AZÚCAR • HARINA DE MENOS VALOR LOS PRINCIPALES SON OTROS SON PARA APROVECHARLOS • SALES MINERALES • VIATMINAS • FIBRA ES NECESARIA UNA DIETA EQUILIBRADA

22. ESCASO VALOR NUTRIMENTAL: • HAMBURGUESAS • PIZZAS • HELADO • DULCES,ETC. LA DIETA ADECUADA EN NUTRIMENTOS DE ACUERDO CON LA EDAD, EL TAMAÑO CORPORAL Y LA ACTIVIDAD FÍSICA DE CADA PERSONA ES DIETA EQUILIBRADA ALIMENTOS RICOS EN GRASAS: leche, almendras, queso, avellanas, huevo, pepitas, aceite, cacahuates ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS: carne, pescados y mariscos, huevos y lácteos ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS

23. FORMA CAPAS PROTECTORAS SOBRE LOS ÓRGANOS INTERNOS Y DEBEN CONSUMIRSE CON MODERACIÓN • EVITA EL ESTREÑIMIENTO • AYUDA A ELIMINAR LOS DESECHOS • REGULA LOS NIVELES DE GRASA Y AZÚCAR EN EL CUERPO COMPONENTE PRINCIPAL DE LA SANGRE. ES NECESARIO BEBER UN PROMEDIO DE SEIS VASOS DIARIAMENTE GRASAS SON LA BASE PARA FORMAR ESTRUCTURAS DEL CUERPO Y PROPICIAN LA DIVISIÓN CELULAR AGUA ¿EN QUÉ USA MI ORGANISMO LOS NUTRIMENTOS? FIBRA PROTEÍNAS VITAMINAS SALES MINERALES SE NECESTITAN EN PEQUEÑAS CANTIDADES Y ACTIVAN DIVERSAS FUNCIONES CORPORALES CARBOHIDRATOS SON PARTE DE ESTRUCTURAS COMO HUESOS Y DIENTES PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA ELBUEN FUNCIONAMIENTO DEL ORGANISMO. CONSUMIDOS EN EXCESO FORMAN GRASA CORPORAL. SE DESCOMPONEN EN UN AZÚCAR LLAMADO ALMIDÓN, EL CUAL ES UNA FUENTE DE ENERGÍA

24. SEC. 12 ¿CÓMO EVITAR PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA SALUD? PRODUCIDAS POR CIERTO TIIPO DE BACTERIAS Y OTROS TIPOS DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS, POR MALA ALIMENTACIÓN *AGUA NOPOTABLE * FRUTAS Y VERDURAS REGADAS CON AGUA CONTAMINADA • DIARREA • DOLOR DE VIENTRE • NÁUSEAS • VÓMITO • FIEBRE SE ENCUENTRAN EN.. SUS SÍNTOMAS SON... SON ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES SOBREPESO Y OBESIDAD: SE COME MÁS DE LO QUE EL CUERPO NECESITA. SE INCREMENTA EL RIESGO DE PADECER DIABETES, PRESIÓN ALTA, INFARTO, COLESTEROL ALTO Y CÁNCER. BULIMIA: VÓMITO PROVOCADO DESPUÉS DE COMER O USO DE LAXANTES, PARA EVITAR EL SOBREPESO. SÍNTOMAS: LESIÓN EN EL ESTÓMAGO, BAJA AUTOESTIMA. ANEMIA: ENFERMEDAD PRODUCIDA POR DEFICIENCIA DE HIERRO (Fe). DESNUTRICIÓN: EL ORGANISMO NO OBTIENE LAS CANTIDADES NECESARIAS DE NUTRIENTES, YA SEA POR ESCASEZ O DESEQUILIBRIO EN LA ALIMENTACIÓN. SÍNTOMAS: CANSANCIO, DEBILIDAD, DESÁNIMO, PALIDEZ ANOREXIA: SE ORIGINA POR UNA DIETA SEVERA. LA PERSONA SE SIENTE CON SOBREPESO, AUNQUE NO LO ESTÉ. SÍNTOMAS: PÉRDIDA PROGRESIVA DE PESO, BAJA AUTOESTIMA, DESNUTRICIÓN GRAVE.

25. ¿Y TÚ, CÓMO TE SIENTES? BUEN APETITO EN LOS HORARIOS ACOSTUMBRADOS PARA COMER SE SIENTE SATISFECHO DESPUÉS DE HABER COMIDODE MANERA SUFICIENTE NO TIENE PROBLEMAS DE DIARREA O ESTREÑIMIENTO SE SIENTE SATISFECHO CON SU ASPECTO FÍSICO ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA, IGUAL A BUENA SALUD BUENA CAPACIDAD FÍSICA Y MENTAL FLEXIBILIDAD E HIDRATACIÓN EN PIEL, UÑAS Y PELO ESTATURA Y PESO, ESTABLES Y ADECUADOS CON SU EDAD

26. PESO Y ESTATURA FUERA DE LOS RANGOS RECOMENDADOS MANCHAS BLANCAS EN LA PIEL (JIOTES), UÑAS Y PELO. CANSANCIO, DEBILIDAD Y DESÁNIMO PÉRDIDA O AUMENTO ANORMAL DE PESO Y MEDIDAS PREOCUPACIÓN POR EL ASPECTO FÍSICO Y BAJA AUTOESTIMA SEÑALES DE DESEQUILIBRIO RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN FIEBRE, DIARREAS, ESTREÑIMIENTO, FLATULENCIAS,DOLOR DE VIENTRE ARDOR DE ESTÓMAGO Y AGRURAS NEGACIÓN A REALIZAR EJERCICIO FÍSICO FALTA DE APETITO, RECHAZO A LA COMIDA NECESIDAD DE COMER CONTINUAMENTE Y EN GRANDES CANTIDADES

27. CORREGIR LOS MALOS HÁBITOS DE ALIMETACIÓN E HIGIENE BUSCAR AYUDA DE PSICOTERAPIA Y NUTRICIÓN RECONOCER QUE SE ESTÁ ENFERMO PREVENCIÓN PREVENCIÓN Y CORRECIÓN ANTE LAS ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES SOBREPESO: SE CORRIGE CON ACTIVIDAD FÍSICA, SOMETÍENDOSE A DIETAS RICAS EN VERDURAS, FRUTAS Y CARNE SIN GRASA ANEMIA: SE CORRIGE INGIRIENDO PESCADO, ACELGAS, ESPINACAS, CARNE, Y SUPLENETOS DE HIERRO CORRECCIÓN DESNUTRICIÓN GRAVE: SOMETIÉNDOSE A UNA “SOBREALIMENTACIÓN” BALANCEADA Y CON SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS BULIMIA Y ANOREXIA: ACUDIR CON UN ESPECIALISTA (PSICÓLOGO O PSIQUIATRA)

28. ¿CÓMO PUEDE MI CUERPO UTILIZAR LO QUE COMO? DESCOMPONER, DEGRADAR Y TRANSFORMAR LOS ALIMENTOS SE ENCUENTRA EN EL HÍGADO Y NEUTRALIZA LA ACIDEZ DE LOS ALIMENTOS SON ÓRGANOS ES PECIALIZADOS EN EL APARATO DIGESTIVO SE ENCUENTRAN SIRVEN PARA BILIS FUNCIÓN DE LOS JUGOS DIGESTIVOS AYUDAN A DESCOMPONER LOS ALIMENTOS JUGO PANCREÁTICO: DEGRADA PROTEÍNAS, GRASAS Y CARBOHIDRATOS. SE ENCUENTRA PRESENTE EN EL PÁNCREAS ENIZIMAS DIGESTIVAS CONTIENEN ÁCIDO CLORHÍDRICO (HCl) SALIVA SE ENCUENTRA EN EL ESTÓMAGO Y AYUDA A TRANSFORMAR LAS PROTEÍNAS EN SUSTANCIAS MÁS SIMPLES. LÍQUIDO QUE SECRETAN LAS CÉLULAS SALIVALES. HUMEDECE Y LUBRICA LOS ALIMENTOS

29. ¿CÓMO PUEDE MI CUERPO UTILIZAR LO QUE COMO? LARINGE: ES LA PRIMERA PORCIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO BOCA: AQUÍ INICIA EL PROCESO DE DIGESTIÓN ES UN TUBO LARGO, CUYAS PARTES REALIZAN DIFERENTES FUNCIONES EN CONJUNTO, PERMITIENDO QUE LOS NUTRIMENTOS SE TRANSFORMEN EN ENERGÍA Y EN NEUVAS CÉLULAS EPIGLOTIS: EVITA QUE LA COMIDA PASE A LAS VÍAS RESPIRATORIAS EL APARATO DIGESTIVO ESÓFAGO: CONDUCE LOS ALIMENTOS AL ESTÓMAGO ESTÓMAGO: ÓRGANO MUSCULOSO Y FUERTE QUE TRITURA LOS ALIMENTOS, MEZCLÁNDOLOS CON JUGOS GÁSTRICOS Y ÁCIDO CLORHÍDRICO HÍGADO: FABRICA LA BILIS Y ÉSTA, A SU VEZ, DEGRADA Y PERMITE LA ABSORCIÓN DE GRASAS INTESTINO DELGADO: ABSORBE LA MAYOR PARTE DE LOS NUTRIMENTOS PARA INCORPORARLOS AL TORRENTE SANGUÍNEO PÁNCREAS: PRODUCE ELJUGO PANCREÁTICO Y AYUDA A LA TRANSFORMACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Y GRASAS INTESTINO GRUESO: SE PROCESAN LOS DESECHOS PARA SU EXCRESIÓN, EMPUJÁNDOLOS HACIA EL RECTO

30. SEC. 14 ¿ES SALUDABLE LA COMIDA MEXICANA? LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES, LOS HABITANTES DE MÉXICO NO TENÍAN PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN MÉXICO Y AMÉRICA HAN INCORPORADO ALIMENTOS ALMUNDO COMO: AGUACATE, JITOMATE, CHOCOLATE, VAINILLA, CHILE, CHICLE, ETC. LLAMADA COMIDA MESTIZA TAMBIÉN ES… LA COMIDA MEXICANA DE LA MISMA MANERA… ANTES DE… EL PRIMER HECHO TAMBIÉN QUE MARCÓ EL INICIO DE LA COMIDA MESTIZA, FUE EL BANQUETE OFRECIDO POR HERNAN CORTÉS A MOCTEZUMA, DONDE COMIERON CERDO TRAÍDO DE ESPAÑA,CON TORTILLAS DE MAÍZ Y FUERON LOS PRIMEROS “TACOS DE CARNITAS” LA COMIDA MEXICANA SE ENRIQUECE CON PRODUCTOS TRAÍDOS DE EUROPA, ASIA Y ÁFRICA

31. ¿LA COMIDA TRADICIONAL ESTÁ EN RIESGO DE DESAPARECER? CIVILIZACIONES OBTENÍAN SU ALIMENTO DEL ENTORNO NATURAL LAS PRIMERAS… LA COMIDA TRADICIONAL ACTUALMENTE SE COMPRAN ALIMENTOS PRECOCIDOS, CONGELADOS, CONOCIDOS COMO “COMIDA CHATARRA” LA MAYORÍA DE LA POBLACIÓN VIVE EN LAS CIUDADES Y SE HACE DIFÍCIL LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS LOS GRAVES PROBLEMAS AMBIENTALES Y LA PÉRDIDA DE ECOSISTEMAS, ASÍ COMO LA EROSIÓN DEL SUELO, EL USO DE AGROQUÍMICOS, PONEN EN RIESGO DE DESAPARECER LA COMIDA TRADICIONAL

32. SEC. 15 ¿CÓMO PRODUCEN LAS PLANTAS SUS ALIMENTOS? UN ORGANISMO ACUÁTICO QUE EXISTE EN TODAS LAS FORMAS Y TAMAÑOS ALIMENTO DE NUMEROSOS ORGANISMOS TAMBIÉN HOGAR DECANGREJOS, PECES, ESTRELLAS DE MAR, ETC. ES LA SPIRULINA FUE ACTUALMENTE SE HAN HECHO INVESTIGACIONES ACERCA DE LAS PROPIEDADES NUTRIMENTALES DEL ALGA, Y SE VENDE EN FORMA DE CÁPSULAS DESDE LA NTIGÜEDAD, ALIMENTO DE LOS HABITANTES DE LA CUENCA DE MÉXICO CON ELLA SE FABRICABAN TORTILLAS HECHAS CON LA NATA AZUL-VERDOSA QUE SE FORMABA EN LA SUPERFICIE DE LOS LAGOS

33. AGUA • DIÓXIDO DE CARBONO • LUZ SOLAR • CLOROFILA • GLUCOSA • OXÍGENO EL PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE LLEVA A CABO LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA, DE LAS PLANTAS GLUCOSA: LA USAN LAS PLANTAS COMO FUENTE DE ENERGÍA Y ÉSTA SE ALMECENA EN HOJAS ES FOTOSÍNTESIS OXÍGENO: GAS QUE SE LIBERA EN EL MEDIO AMBIENTE INTERVIENEN EN EL PROCESO AGUA: ENTRA POR LAS RAÍCES Y HUMEDECE LA PLANTA BIÓXIDO DE CARBONO: GAS QUE ES ABSORBIDO DEL AIRE POR LAS HOJAS CLOROPLASTOS: EN ELLOS SE LLEVA A CABO LA FOTOSÍNTESIS. SE CONSIDERA QUE SON LA “FÁBRICA” DE NUTRIMENTOS DE LA PLANTA LUZ SOLAR Y CLOROFILA: CONRIBUYEN A TRANSFORMAR LA ENERGÍA

34. ¿CÓMO FLUYE LA MATERIA Y LA ENERGÍA ENTRE LAS ESPECIES DE SERES VIVOS? LOS ORGANISMOS FOTOSINTÉTICOS SON LA BASE O PRIMER NIVEL DE LA CADENA ALIMENTICIA LA FORMA COMO FLUYE LA MATERIA Y LA ENERGÍA ENTRE LOS SERES VIVOS, ALIMENTÁNDOSE UNOS DE OTROS UN ECOSISTEMA PUEDE TENER HASTA CINCO NIVELES DE CONSUMIDORES DESINTEGRADORES O DEGRADADORES: CONSUMEN MATERIA EN DESCOMPOSICIÓN: HONGOS, BACTERIAS, LOMBRICES, ZOPILOTES… EL SEGUNDO NIVEL LO INTEGRAN LAS ORUGAS, LAS VACAS, LAS ARDILLAS, LAS GALLINAS, ES DECIR, ANIMALES QUE SE ALIMENTAN DE VEGETALES (HERBÍVOROS) ES CADENA ALIMENTICIA EL TERCER NIVEL LO FORMAN LOS CONSUMIDORES SECUNDARIOS, QUE SE ALIMENTAN DE LA CARNE DE LOS HERBIVOROS,POR EJEMPLO: ÁGUILAS, PUMAS, TIBURONES, SERPIENTES, ENTRE OTROS

35. SEC. 16 ¿SE ALIMENTAN A PARTIR DE LUZ, O DE OTROS ORGANISMOS? AUTÓTROFOS O PRODUCTORES: ELABORAN SUS PROPIOS ALIMENTOS POR MEDIO DE LA FOTOSÍNTESIS FRUGÍVOROS: ORGANISMOS QUE SE ALIMENTAN CON FRUTAS INSECTÍVOROS: ORGANISMOS QUE SE ALIMENTAN DE INSECTOS VARIEDAD DE FORMAS DE ALIMENTACIÓN OMNÍVOROS: CONSUMEN ORGANISMOS DE OTROS NIVELES DESCOMPONEDORES O DESINTEGRADORES: SE ALIMENTAN DE MATERIA EN DESCOMPOSICIÓN HETERÓTROFOS O CONSUMIDORES: OBTIENEN SUS ALIMENTOS DE ORGANISMOS AUTÓTROFOS O DE OTROS HETERÓTROFOS

36. ¿TODOS TIENEN UN ESTILO PARA NUTRIRSE? REINO FUNGI,LOS HONGOS SON AUTÓTROFOS Y CON AUSENCIA DE CLOROFILA PRODUCEN SU ALIMENTO EN EL… EN EL… OTROS TIPOS DE NUTRICIÓN REINO PROTISTA: FORMADO POR BACTERIAS. SON AUTÓTROFOS, PERO ALGUNSO SON AUTÓTROFOS COMO EL PROTOZOARIO “EUGLENA” EN EL… EXCEPCIONAL ES LA EUGLENA, QUE ES FOTOSINTÉTICA Y TAMBIÉN HETERÓTROFA, PORQUE SE ALIMENTA DE MATERIA ORGÁNICA UN CASO REINO MONERA: INCLUYE A LOS ORGANISMOS MÁS SIMPLES DEL PLANETA, COMO LAS BACTERIAS. ALGUNAS SON AUTÓTROFAS Y OTRAS HETERÓTROFAS

37. SEC. 17 ¿CÓMO SE ALIMENTAN LOS ANIMALES? LAS ESTRUCTURAS ADECUADAS PARA APROVECHAR LO QUE EL MEDIO OFRECE Y LA CONDUCTA PARA ADQUIRIRLAS, SON ADAPTACIONES QUE PERMITEN A LOS ANIMALES, ALIMENTARSE EL PÁJARO CARPINTERO PERFORA LA CORTEZA DE LOS ÁRBOLES Y LUEGO SACA LOS INSECTOS QUE AHÍ VIVEN LAS ANÉMONAS PERMANECEN FIJAS SOBRE ROCAS Y CORALES, MUEVEN SUS VISTOSOS FILAMENTOS PARA ATRAPAR SU ALIMENTO ¿CÓMO SE ALIMENTAN LOS ANIMALES? EJEMPLO EJEMPLO EJEMPLO EL JAGUAR ACECHA A SU PRESA SILENCIOSO, CON AGILIDAD, FUERZA Y PRECISIÓN. SALTA SOBRE ELLA Y LE PERFORA LA NUCA , DESGARRANDOSU CARNE. EJEMPLO LAS BALLENAS ABREN SU ENORME BOCA PARA QUE INGRESE GRAN CANTIDAD DE AGUA QUE LUEGO EXPULSA, QUEDANDO ATRAPADOS PECES, CRUSTÁCEOS Y OTROS ANIMALES

38. ¿QUÉ GRUPO DE ORGANISMOS DIO ORIGEN A TODOS LOS MAMÍFEROS? EL ANCESTRO MÁS ANTIGUO DE LOS MAMÍFEROS DATA DE 200 MILLONES DE AÑOS. EN GRIEGO SIGNIFICA “LA MADRE ANTIGUA” ESPECIE UNGULATA: cerdo, hipopótamo, elefante, caballo, vaca, tapir, llama rinoceronte, manatí ESPECIE ARCHONTA: MURCIÉLAGO, MUSARAÑA ARBORÍCOLA, GORILA, SER HUMANO EJEMPLO EL EOMAIA ESPECIE MICROSCÉLIDA: musaraña, elefante ESPECIE CARNÍVORA: gato, tigre, foca SUS DESCENDIENTES SON ESPECIE XENARTHRA: perezoso, armadillo, oso hormiguero ESPECIE LIPOTYPLA: musaraña, topo, erizo ESPECIE GLIRES: conejo, ardilla, ratón

39. ¿POR QUÉ SE DESCOMPONEN LOS ALIMENTOS? LOS ALIMENTOS SE DESCOMPONEN POR LA ACCIÓN DE LOSMICROORGANISMOS, COMO BACTERIAS Y HONGOS DESCOMPOSICIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS ANTIGUAMENTE SE USAN DIFERENTES MÉTODOS PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS NUESTROS ANTEPASADOS MEXICAS GUARDABAN EL EXCEDENTE DE MAÍZ EN OLLAS DE BARRO Y LODO, LLAMADOS CUEXCOMATES ACTUALMENTE SE USAN LOS SILOS Y TROJES PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS

40. SEC 18 ¿DE QUÉ MANERA PUEDO CONSERVAR LOS ALIMENTOS? HERVIR: COCER LOS ALIMENTOS A LA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN DEL AGUA REFRIGERAR: GUARDAR LOS ALIMENTOS DE 0° C A 6° C PARA REDUCIR O ELIMINAR MICROORGANISMOS ENLATAR: LAS LATAS LLENAS SE CIERRAN HERMÉTICAMENTE A UNA TEMPERATURA DE 100° C A 150° C MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS DESHIDRATAR: SE ELIMINA EL AGUA POR MEDIO DEL CALOR A UNA TEMPERATURA DE 68° C A 74°C ENCURTIR: CONSISTE EN COLOCAR EL ALIMENTO EN UNA SOLUCIÓN DE AGUA CON VINAGRE CONSERVAS: CONSISTE EN CALENTAR FRUTAS EN “BAÑO MARÍA”, AGREGÁNDOLES AZÚCAR Y ELABORANDO, POR EJEMPLO, MERMELADAS O ALMÍBARES

41. ¿CÓMO SE CONSERVAN LOS ALIMENTOS ACTUALMENTE? MÉTODOS MÁS ESPECIALIZADOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PASTEURIZACIÓN: CONSISTE EN ELEVAR LA TEMPERATURA ENTRE 60° C Y 80° C DURANTE UN PERIODO ENTRE POCOS SEGUNDOS Y 30 MINUTOS, PARA DESTRUIR A LOS MICROORGANISMOS • CONSERVADORES: SE AÑADEN A LOS ALIMENTOS CIERTAS SUSTANCIAS QUÍMICAS USADAS CON DOS PROPÓSITOS: • ELIMINAR LOS MICROORGANISMOS • EVITAR QUE SE MULTIPLIQUEN ENVASADO AL VACÍO: ELIMINACIÓN TOTAL DEL AIRE DE LOS ENVASES Y RECIPIENTES

42. SEC. 19 ¡CORRE, ANA! UN PROCESO BIOLÓGICO DONDE HAY INTERCAMBIO DE GASES. CASI TODOS LOS ORGANISMOS INCORPORAN OXÍGENO Y LIBERAN BIÓXIDO DE CARBONO ES LA RESPIRACIÓN OXÍGENO QUE SE OBTIENE DEL AIRE ENTRA A LOS PULMONES Y DE AHÍ AL SISTEMA CIRCULATORIO QUE LO LLEVA A LAS CÉLULAS DEL CUERPO RESPIRACIÓN AEROBIA ES UNA AUSENCIA DE OXÍGENO Y ES EL PROCESO MEDIANTE EL CUAL LOS AZÚCARES, COMO LA GLUCOSA, SE ROMPEN CON INTERVENCIÓN DEL OXÍGENO Y LA LIBERACIÓN DE ENERGÍA LA EL

43. ¿CÓMO RESPIRAN LAS CÉLULAS? NECESITA OXÍGENO, UTILIZA AZÚCAR Y CARBOHIDRATOS, SE OBTIENEN DOS MOLÉCULAS DE ATP (TRIFOSFATO DE ADENOSINA), MOLÉCULA QUE GUARDA ENERGÍA EN LAS CÉLULAS RESPIRACIÓN AEROBIA POR ¿CÓMO RESPIRAN LAS CÉLULAS? POR CUANDO SE REALIZAN GRANDES ESFUERZOS FÍSICOS, SE INICIA LA PRODUCCIÓN DE ENERGÍA COMPLEMENTARIA, PRODUCIENDO 36 MOLÉCULAS DE ATP Y SUSTANCIAS QUE LAS CÉLULAS TIENEN QUE ELIMINAR COMO ÁCIDO LÁCTICO (PRODUCTO DE LA COMBUSTIÓN DEL AZÚCAR), EL CUAL PERMANECE EN LOS MÚSCULOS, PRODUCIENDO DOLOR RESPIRACIÓN ANAEROBIA

44. SEC. 20 ¿QUÉ PUEDE PASAR SI FUMO? ES UNA ADICCIÓN QUE DESARROLLA DEPENDENCIA FÍSICA Y PSICOLÓGICA HACIA ALGUNA SUSTANCIA, EN ESTE CASO, AL TABACO EL TABAQUISMO LA ENCUESTA NACIONAL SOBRE ADICCIONES, REALIZADA EN MÉXICO EN 1998 SEÑALA QUE, DE LOS 13 MILLONES DE FUMADORES, 10% SON ADOLESCENTES LOS FACTORES QUE INDUCEN A FUMAR SON: LAS AMISTADES, LAPUBLICIDAD,LOS ESTEREOTIPOS,LA NECESIDAD DE PERTENECER A UN GRUPO SOCIAL

45. IDENTIFICADO MÁS DE 4 000 SUSTANCIAS QUÍMICAS, DE LAS CUALES, 50 SON CANCERÍGENAS. POR EJEMPLO LA NICOTINA,ELALQUITRÁN,TOLUENO, METANOL, FENOL, NAFTALENO, HIDRACINA Y DIÓXIDO DE CARBONO AFECTACIONES AL FETO DURANTE EL EMBARAZO O PROVOCAR MUERTE SÚBITA SE HAN INTOXICACIÓN EN FUMADORES ACTIVOS Y PASIVOS TABACO PUEDE ORIGINAR ENEFERMEDADES CARDIOVASCULARES,PULMONARES Y DIVERSOS TIPOS DE CÁNCER, ENFISEMA PULMONAR Y PRESIÓN ALTA PROVOCA DISMINUCIÓN DEL TRANSPORTE DE OXÍGENO POR LAS CÉLULAS DE LA SANGRE E INCREMENTO DE LA PRESIÓN ARTERIAL

46. SEC 21 ¿TODOS RESPIRAMOS IGUAL? LOS SERES VIVOS INCORPORAN OXÍGENO Y LIBERAN BIÓXIDO DE CARBONO LASAMIBAS, LOS GASES SE INTERCAMBIAN DE MANERA DIRECTA A TRAVÉS DE TODO SU ORGANISMO, ATRAVESANDO MEMBRANAS CELULARES, EN EL FENÓMENO CONOCIDO COMO “DIFUSIÓN”.POR EJEMPLO LA LOMBRIZ DE TIERRA Y LA RANA LA RESPIRACIÓN PULMONAR SE DA EN UN PAR DE SACOS LLAMADOS PULMONES, DONDE SE LLEVA A CABO EL INTERCAMBIO DE GASES CASI TODOS TIPOS DE RESPIRACIÓN EN EL CAMARÓN, ELPEZ Y EL RENACUAJO UTILIZAN BRANQUIAS, QUE SON LÁMINAS MUY DELGADAS IRRIGADAS CON SANGRE. EN LOS PECES SE ENCUENTRAN DEBAJO DE LOS OPÉRCULOS LOSINSECTOS PRESENTAN RESPIRACIÓN TRAQUEAL MEDIANTE LÓBULOS LLENOS DE HEMOLINFA, QUE ES UN LÍQUIDO QUE TRANSPORTAOXÍGENO. ESTOS TÚBULOS SON LAS TRÁQUEAS

47. ¿AGUA O AIRE? EL CAMBIO QUE EXPERIMENTAN ALGUNOS ORGANISMOS DURANTE SU DESARROLLO Y QUE SE MANIFIESTA NO SÓLO EN LA VARIACIÓN DE FORMA, SINO TAMBIÉN EN LASFUNCIONES Y EN EL TIPO DE VIDA ES METAMORFOSIS EL CASO MÁS LAS RANAS DESARROLLAN TEJIDOS PARA RESPIRAR POR LA PIEL LAS LARVAS SE TRANSFORMAN EN RENACUAJOS Y DESARROLLAN BRANQUIAS COMÚN ES LE DE LA RANA. INICIA SU VIDA COMO UNA LARVA, VIVE EN EL AGUA Y OBTIENE SU OXÍGENO A TRAVÉS DE LA PIEL LOS RENACUAJOS DESARROLLAN PULMONES Y SE TRANSFORMAN EN RANAS

48. SEC 22 ¿ENTRE EL OXÍGENO Y EL CARBONO? AQUELLO QUE LE DA FORMA Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS A LOS CUERPOS. PASA DEL MEDIO A LOS ORGANISMOS Y REGRESA AL MEDIO. SE HA RECICLADO CONSTANTEMENTE A TRAVÉS DE LA HISTORIA PASA DEL SUELO Y LA ATMÓSFERA A LOS PRODUCTORES, ES DECIR, PLANTAS CABONO ES EL ELEMENTO UNIVERSAL, YA QUE SE HA RECICLADO A TRAVÉS DE LA HISTORIA ES EL LA MATERIA ÉSTA EL SE UTILIZA PARA PRODUCIR NUTRIMENTOS QUE PASAN ALOS CONSUMIDORES PRIMARIOS O HERVÍBOROS EL CICLO DE LA MTERIA LO COMPLETAN LOS DESCOMPONEDORES, AL CONVERTIR LOS EXCREMENTOS Y LOS RESTOS DE LOS ORGANISMOS EN COMPUESTOS SIMPLES, DEJANDO RESIDUOS DE CARBONO LOS CARNÍVORO S O CONSUMIDORES SE ALIMENTAN, A SU VEZ, DE ORGANISMOS PRIMARIOS O HERBIVOROS

49. EL CICLO DEL CARBONO Y YO SE COMBINA CON EL OXÍGENO FORMA EL BIÓXIDO DE CARBONO, INDISPENSABLE PARA LA RESPIRACIÓN Y LA FOTOSÍNTESIS DE MANERA NATURAL EN LA ATMÓSFERA, EN LOS OCÉANOS Y EN LOS COMPUESTOS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS COMO PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, GRASAS Y VITAMINAS SE ENCUENTRA CUANDO LLUEVE, LAS SUSTANCIAS CONTAMINANTES SE COMBINAN, SE DISUELVEN EN AGUA Y SE FORMA LA “LLUVIA ÁCIDA” CUANDO CUANDO EL CARBONO MEDIANTE ESTE LA FOTOSÍNTESIS, LAS PLANTAS USAN LA ENERGÍA DEL SOL PARA PRODUCIR AZÚCARES, USANDO AGUA Y BIÓXIDO DE CARBONO, DESECHANDO A LA ATMÓSFERA EL OXÍGENO TOMADO DEL AGUA DEL SUELO UN SER VIVO MUERE, EL CARBONO QUE LO INTEGRA,REGRESA AL SUELO PARA FORMAR SUSTANCIAS QUE SON NUEVAMENTE ASIMILADAS Y APROVECHADAS POR LAS PLANTAS CICLO SE ALTERA CUANDO SE AGREGA N AL AMBIENTE OTROS GASES QUE CONTAMINAN LA ATMÓSFERA, COMO EL DIÓXIOD DE AZUFRE Y EL DIÓXIDO DE NITRÓGENO

50. SEC. 23 ¿LA TIERRA ES UN GRAN INVERNADERO? EL BLANQUEAMIENTO DE LOS CORALES, PORQUE LOS SIMBIONTES (ORGANISMOS) QUE VIVEN EN ELLOS Y LE DAN COLOR, MUEREN DE MANERA NATURAL EN LA ATMÓSFERA SE ENCUENTRA EL DIÓXIDO DE CARBONO EN EXCESO PROVOCA ACTUALMENTE LA ALTERACIÓN DE ORGANISMOS Y SUS MIGRACIONES HACIA OTROS LUGARES SE HANCONVERTIDO EN UN CONTAMINANTE QUE ALTERA LA ATMÓSFERA TERRESTRE SU ACUMULACIÓN EXCESIVA IMPIDE QUE EL CALOR SALGA AL ESPACIO, PROVOCANDO EL EFECTO INVERNADERO QUE LOS GLACIARES SE DERRITAN, AUMENTE EL NIVEL DE LAS AGUAS Y SE INUNDEN LAS COSTAS EL AUMENTO DE LA TEMPERATURA EN EL VERANO Y SU DISMINUCIÓN EN INVIERNO OCASIONA OCASIONA