1 / 15

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám. Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_207. Přírodní látky Izoprenoidy – 1. část. Charakteristika izoprenoidů. Velmi pestrá skupina látek Mnohé mají nezastupitelné funkce v organismech

marvin
Download Presentation

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_207

  2. Přírodní látkyIzoprenoidy – 1. část

  3. Charakteristika izoprenoidů • Velmi pestrá skupina látek • Mnohé mají nezastupitelné funkce v organismech • Základní stavební jednotkou je izopren Obr. č. 1: Izopren (2-methylbuta-1,3-dien)

  4. Dělení izoprenoidů

  5. Dělení terpenů • Dělí se podle počtu izoprenových jednotek: • Hemiterpeny – 1 izoprenová jednotka (5C) • Monoterpeny – 2 izoprenové jednotky (10C) • Seskviterpeny – 3 izoprenové jednotky (15C) • Diterpeny – 4 izoprenové jednotky (20C) • Triterpeny – 6 izoprenových jednotek (30C) • Tetraterpeny – 8 izoprenových jednotek (40C) • Polyterpeny – n izoprenových jednotek

  6. Monoterpeny • Molekula je tvořena 2 izoprenovými jednotkami • Voňavé, těkavé látky obsažené v silicích • Využití: rozpouštědlo nátěrových hmot, výroba parfémů,lékařství • Limonen – citronová a pomerančová silice Obr. č. 2: limonen

  7. Monoterpeny • Menthol • mátová silice • využití v lékařství (masti, kapky) • Kafr • Z dřeva kafrovníku • Lékařství – kafrová mast • Geraniol • růžový olej, eukalyptový olej • parfumerie Obr. č. 3: menthol Obr. č. 4: geraniol

  8. Monoterpeny •  a  pinen • Borovicová silice • Součást terpentýnu – technické rozpouštědlo • Myrcen • Vavřínová silice • Využití v potravinářství Obr. č. 5: myrcen

  9. Seskviterpeny • Farnesol • V řadě silic (lipový květ) • Humulen • Součást chmelové silice • Nahořklá chuť • Kyselina abscisová • Rostlinný hormon • Způsobuje stárnutí a opadávaní listů • Kadinen • Jalovcová silice • Selien • Celerová silice Obr. č. 6: kyselina abscisová

  10. Diterpeny • Fytol • Nenasycený acyklický alkohol • Součást chlorofylu • vitamín A (retinol, 3-dehydroretinol) • Důležitý pro zrak, antioxidant • Výskyt: játra ryb Obr. č. 7: fytol Obr. č. 8: retinol

  11. Triterpeny • Skvalen • Živočišný terpen • Z jaterního tuku žraloka • Meziprodukt biosyntézy steroidů Obr. č. 9: skvalen

  12. Tetraterpeny • Karotenoidy • Rostlinná i živočišná barviva • Lutein • Žlutý • Vaječné žloutky, pampelišky, slunečnice • Xantofyl • Žlutý (listí na podzim) • Karoteny • žlutá až červená barva • Provitamíny vitamínu A • , , a  Obr. č. 10:  karoten

  13. polyterpeny- obsahují několik set polyterpenových jednotek Přírodní kaučuk Gutaperča • Cis izomer • Elastický • Důležitá surovina gumárenského průmyslu • Získává se ze stromu kaučukovníku ve formě koloidného roztoku (tzv. latexu) • Vulkanizací vzniká pryž • Trans izomer • Není elastická • Výborné izolační vlastnosti • Využití: elektrotechnika • Ze stromu perčovníkgutta Obr. č 11: přírodní kaučuk Obr. č 12: gutaperča

  14. Použité zdroje • Středoškolské učebnice chemie: • MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., 2005. ISBN 80-7182-057-1. • RŮŽIČKOVÁ, Květoslava a Bohumír KOTLÍK. Chemie II. v kostce. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2004. ISBN 80-7200-761-0 • Internetové zdroje: • PUSTĚJOVSKÝ, Václav. Izoprenoidy. In: [online]. [cit. 2013-02-07]. Dostupné z: http://ftp.mgo.opava.cz/pust/Isoprenoidy.pdf • Izoprenoidy - terpeny, steroidy. In: [online]. [cit. 2013-02-07]. Dostupné z: ucitse.vitej.net/redirect.php?soubor=636 • Obrázky: • Obr č. 1 – 12 byly vytvořeny v programu ChemSketch

More Related