1 / 8

Сравнение неорганических катализаторов ферментов

Сравнение неорганических катализаторов ферментов. Сравнение неорганических катализаторов ферментов. ФЕРМЕНТЫ. ПРОТЕИНЫ. ПРОТЕИДЫ. Белковая часть (апрофермент). Небелковая часть (кофермент). Свойства ферментов:. Общие:. способны к растворению в воде и образованию коллоидных растворов;

matthew-schultz
Download Presentation

Сравнение неорганических катализаторов ферментов

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Сравнение неорганических катализаторов ферментов

  2. Сравнение неорганических катализаторов ферментов

  3. ФЕРМЕНТЫ ПРОТЕИНЫ ПРОТЕИДЫ Белковая часть (апрофермент) Небелковая часть (кофермент) Свойства ферментов:

  4. Общие: • способны к растворению в воде и образованию коллоидных растворов; • увеличивают скорость реакции; • не расходуются в реакции; • амфотерны; • их присутствие не влияет на свойства продуктов реакции; • характерно протекание цветных реакций; • изменяют энергию активации, при которой может произойти реакция; • не изменяют сколько-нибудь значительно температуру, при которой происходит реакция; • способны к денатурации и гидролизу.

  5. Специфические: • Сочетание высочайшей активности с соблюдением строгого ряда условий; • Специфичность действия по принципу «ключ – замок» или «рука – перчатка»; • Стабильность; • Обратимость действия: Е + S ↔ ES → E + P,где Е – энзим; S – субстрат,P – продукт реакции, ES – фермент-субстратный комплекс.

  6. Роль ферментов в жизнедеятельности организмов: • Врожденные нарушения обмена; • Взаимопревращения веществ; • Биохимическая революция; • Превращение энергии; • Биосинтез; • Фармакология; • Ультраструктура мембран; • Генетический аппарат; • Питание; • Клеточный метаболизм; • Катализ; • Физиологическая регуляция; • Бактериальное брожение.

  7. Правильные ответы: • 1 – Б; • 2 – В; • 3 – А; • 4 – Г; • 5 – Г.

  8. Итоги теста:

More Related