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EDUCAÇÃO POPULAR, PROMOÇÃO DA SAÚDE E DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA FORMAÇÃO DOS NUTRICIONISTAS: REFLEXÕES A PARTIR DE UMA EXPERIÊNCIA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EM JOÃO PESSOA-PB. Islany Costa Alencar Lany_alencar@hotmail.com Universidade Federal da Paraíba (83) 8825-1793.
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EDUCAÇÃO POPULAR, PROMOÇÃO DA SAÚDE E DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA FORMAÇÃO DOS NUTRICIONISTAS: REFLEXÕES A PARTIR DE UMA EXPERIÊNCIA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EM JOÃO PESSOA-PB Islany Costa Alencar Lany_alencar@hotmail.com Universidade Federal da Paraíba (83) 8825-1793 A partir das práticas e ações de Promoção da Saúde, Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e Direito Humano a Alimentação Adequada e Saudável (DHAAS), buscando valorizar a integralidade da universidade, serviço e comunidade através da dialogicidade, é possível fortalecer a participação popular na gestão do serviço, o olhar crítico dos trabalhadores, bem como a interação profunda do estudante em formação com a realidade das classes populares. • . Eixo de atuação: Unidade de Saúde da Família Vila Saúde, da Escola Municipal Augusto dos Anjos (EMAA) e nas comunidades de Boa Esperança, Jardim Itabaiana e Pedra Branca, no Cristo Redentor em João Pessoa-PB. • Os estudantes participam de atividades coletivas, visitas domiciliares e da gestão compartilhada do projeto. • Durante as atividades desenvolvidas, exercita-se o diálogo e o respeito ao saber do outro e o protagonismo dos estudantes. • O estímulo a participação dos ACs na construção do grupo Saúde na Comunidade, e o seu empoderando desta ação. • Na Escola, a promoção de atividades com os estudantes e de oficinas de formação sobre SAN com os professores trouxe um olhar crítico e criativo de incluir a alimentação no âmbito escolar. • Construção do vínculo entre a comunidade, USF e EMAA com os extensionistas, de maneira processual e coletiva. CONSIDERAÇÕES FINAIS Ao Participar ativamente da construção destas práticas, os extensionistas, graduandos em Nutrição, aprofundam a percepção crítica, solidária e humanística da saúde, re-significando o saber acadêmico, conferindo um caráter transformador à formação, de maneira educativa, respeitosa e dialógica.