1 / 11

Practicum toets azijnzuur

Practicum toets azijnzuur. Uitleg. Vraag 1. Leren/kennen Tabel 42 zegt: azijnzuur is ethaanzuur Algemene formule ethaanzuur = C n H 2n+1 COOH Voor n geldt bij zuren n=0,1,2,3,4…… Voor ethaanzuur (2 e uit de reeks ) geldt n=1 Dus C 1 H (2.1)+1) COOH → CH 3 COOH. Vraag 2.

merrill-bean
Download Presentation

Practicum toets azijnzuur

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Practicum toets azijnzuur Uitleg

  2. Vraag 1 • Leren/kennen • Tabel 42 zegt: azijnzuur is ethaanzuur • Algemene formule ethaanzuur= CnH2n+1COOH • Voor n geldt bij zuren n=0,1,2,3,4…… • Voor ethaanzuur (2e uit de reeks ) geldt n=1 • Dus C1H(2.1)+1)COOH → CH3COOH

  3. Vraag 2 • Dat voorkomt genetische mutaties • Zorgt ervoor dat het gist constante resultaten geeft

  4. Vraag 3 • Vergistingsreactie. • Ander woord is Oxidatiereactie. • Bij oxidatie is altijd zuurstof nodig!!!! • C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O

  5. Vraag 4 • Voor de reactie is zuurstof nodig

  6. Vraag 5 • Meetresultaten titreren

  7. Vraag 6 • Indicator geeft aan wanneer het zuur is geneutraliseerd / omslagpunt bereikt. • FOUT is als je zegt “Het gaat in reactie”. • Het doet niets, het is een tribune molecuul!

  8. Vraag 7 • Gegeven! : 40 g/l = 40 mg/ml • Je hebt 10 ml azijnzuur gepipetteerd! • Dus: 10 x 40mg = 400mg azijnzuur in je erlenmeyer! • CH3COOH + NaOH → Na+(aq) +CH3COO- (aq) + H2O

  9. Vraag 7 • Bepaalmolmassa met binas! • CH3COOH + NaOH • 60 u + 40u • 400 mg + ………mg • = 267 mg NaOH

  10. Vraag 8 • 400 mg azijnzuur reageert met 67 ml NaOH • ….. mg augurkennat reageert met 15mlNaOH • Dus: • = 89,55 mg Azijnzuur

  11. Vraag 9 • 89,55mg azijnzuur in 10 ml augurken nat • 89,55x 100 = ….. g in 1 liter 1000 X 100 ivm van 10 ml naar 1 l : 1000 ivm mg naar gram. Augurken nat bevat 8,96 g/l azijnzuur

More Related