1 / 25

Bahan bakar katabolisme

Keserbagunaan Katabolisme. Bahan bakar katabolisme. Hubungan protein dan asam amino. Peran karbohidrat. Penggunaan lemak. Komponen yang terkait. Bahan bakar Katabolisme.

mills
Download Presentation

Bahan bakar katabolisme

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Keserbagunaan Katabolisme Bahan bakar katabolisme Hubungan protein dan asam amino Peran karbohidrat Penggunaan lemak Komponen yang terkait

  2. Bahan bakar Katabolisme Proses respirasi seluler merupakan reaksi yang membutuhkan bahan bakar untuk menghasilkan energi atau kalori yang berbentuk ATP.

  3. LANJUTAN..... Monomer yang digunakan sebagai bahan bakar adalah karbohidrat yang ditemukan dalam bentuk glukosa pada makanan. Protein yang tersusun dari asam amino digunakan dengan membuang gugus aminonya saat asam amino tersedia berlebih kemudian diubah oleh enzim menjadi intermedietglikolisis dan siklus krebs.

  4. Lanjutan....... Begitu juga dengan lemak yang digunakan sebagai bahan bakar katabolisme. Energi yang dihasilkan lemak diperoleh dari makanan dan sel penyimpanan dalam tubuh. Karena lemak merupakan bahan bakar yang sangat baik, energi yang dihasilkan dua kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan karbohidratdalam takaran yang sama. Sehingga lemak seringkali terpakai sebagai bahan bakar pengganti jika karbohidrat habis.Oleh karena itu lemak terpakai dalam jumlah yang sedikit.

  5. Peran Karbohidrat Karbohidrat digunakan sebagi bahan bakar pada salah satu proses katabolisme yaitu glikolisis.Dalam glikolisis, bermacam-macam molekul karbohidrat digunakan untuk dirombak menjadi glukosa sehingga dapat dipecah dalam sel.

  6. LANJUTAN.... Begitu pun yang terjadi dengan glikogen yang disimpan dalam sel hati dan otot. Semua molekul karbohidrat yang beraneka ragam dapat digunakan pada glikolisis setelah dicerna ataupun dihidrolisis menjadi glukosa.

  7. V Hubungan protein dan asam amino Protein digunakan sebagai cadangan energi ketika karbohidrat dan lemak tidak ada. Molekul protein disusun oleh unit-unit kecil beraneka ragam asam amino. Oleh karena itu dalam proses katabolisme, molekul protein dicerna terlebih dahulu menjadi asam amino konstituennya yang kemudian melalui proses deaminasi menjadi intermediet glikolisis dan siklus krebs.

  8. ........Lanjutan........ memasuki jalur metabolisme karbohidrat diantara glukosa dan piruvat. Atau molekul asam lemak yang mengalami proses oksidasi beta dan mengikat molekul KoA sehingga menjadi asetil KoA dan dapat masuk ke jalur metabolisme karbohidrat (glikolisis).

  9. Peran Lemak Lemak merupakan sumber energi yang digunakan sesudah karbohidrat. Komposisi lemak terdiri dari asam lemak dan gliserol ketika dicerna. Gliserol diubah menjadi gliseraldehida fosfat yang merupakan intermediet dalam proses glikolisis. Sedangkan sebagian besar energi yang disimpan asam lemak dipecah dalam oksidasi beta yang memasuki siklus krebs sebagai asetil KoA.

  10. Keterkaitan Katabolisme Bahan bakar yang dihasilkan dalam katabolisme molekul karbohidrat, lemak dan protein memiliki keterkaitan pada tahap-tahap pada respirasi sel. Secara umum tahap metabolisme karohidrat adalah sebagai berikut : Glukosa glikolisis piruvat asetil-KoA siklus krebs energi + CO2 + H2O Pada metabolisme lemak, molekul gliserol diubah menjadi gliseraldehida fosfat yang

  11. LANJUTAN..... Molekul protein berkaitan setelah diubah menjadi asam amino, dan beragamnya bentuk molekul asam amino membuat asam amino memasuki jalur yang berbeda seperti halnya asam amino glukogenik diubah menjadi piruvat dan asam amino ketogenik yang diubah menjadi asetil KoA yang kemudian memasuki jalur metabolisme karbohidrat. Kemudian asam amino yang non glikogenik dan ketogenik dapat dideaminasilalu memasuki siklus krebs.

  12. GLOSARIUM • ATP : “satuanmolekuar" pertukaranenergiintraselular • Asampiruvat : sebuahasamalfa-keto yang memilikiperanpentingdalamproses-prosesbiokimia • Asetilkoa: sebuahmolekulpentingdalammetabolismedanbergunadalambanyakreaksibiokimia • Asam amino: senyawaorganik yang memilikiguguskarboksil(-COOH) danamina (biasanya -NH2),bersamagliserolmerupakanpenyusunutamalemak

  13. GLOSARIUM • Deaminasi: suatureaksikimiawipadametabolisme yang melepaskangugusaminadarimolekulsenyawaasam amino • Enzim: adalahbiomolekulberupa protein yang berfungsisebagaikatalis (senyawa yang mempercepatprosesreaksitanpahabisbereaksi) • Gula: suatukarbohidratsederhana yang menjadisumberenergidankomoditiperdaganganutama

  14. GLOSARIUM • Glukosa: zatgulasederhanaygbanyakterdapatdi dl tumbuhandanhewan • Glikolisis: penguraiangula dl metabolism(penguraiangula), glukosa(gulaberkarbonenam) diuraikanmenjadiduagulaberkarbontiga • Hidrolisis: reaksikimia yang memecahmolekul air (H2O) menjadikationhidrogen (H+) dan anion hidroksida (OH−) melaluisuatuproseskimia • Intermediet: zatantara,sebuahentitasmolekular (atom, ion, dll.) yang terbentukdarireaktandanmembentukprodukdalamsuatureaksikimia

  15. GLOSARIUM • Ikatanpeptida: ikatan yang terbentukketika atom karbonpadaguguskarboksilsuatumolekulberbagielektrondengan atom nitrogen padagugusaminamolekullainnya • Katabolisme : penguraiansenyawamajemukmenjadisenyawayglebihsederhanadidalamtubuhmakhlukdenganhasildilepaskannyaenergi • Karbohidrat: dalahsegolonganbesarsenyawaorganik yang paling melimpahdibumi

  16. GLOSARIUM • Koenzim a: sebuahmolekulpentingdalammetabolismedanbergunadalambanyakreaksibiokimia • Lemak: sekelompokbesarmolekul-molekulalam yang terdiriatasunsur-unsurkarbon, hidrogen, danoksigenmeliputiasamlemakdangliserol • Monomer: kelompokkecilmolekulygdapatdirangkaikandandisebutpolimer; senyawakimiaygdapatdipolimerisasi

  17. GLOSARIUM • Molekul: sekelompok atom (paling sedikitdua) yang salingberikatandengansangatkuat (kovalen) dalamsusunantertentudanbermuatannetralsertacukupstabil • Monosakarida: merupakankarbohidratdalambentukgulasederhana • Protein: dalahsenyawaorganikkompleksberbobotmolekultinggi yang merupakanpolimerdari monomer-monomer asam amino yang dihubungkansatusama lain denganikatanpeptida, molekul protein mengandungkarbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dankadangkala sulfur sertafosfor

  18. GLOSARIUM • Polisakarida: adalahpolimerdenganbeberaparatushinggaribumonosakarida yang dihubungkandenganikatanglikosidik • Repirasiseluler: prosesperombakanmolekulorganikkompleks yang kayaakanenergipotensialmenjadiproduklimbah yang berenergilebihrendah (proseskatabolik) padatingkatseluler • Sel: unit organisasiterkecil yang menjadidasarkehidupan

  19. GLOSARIUM • Sikluskrebs:adalahsederetanjenjangreaksimetabolismepernafasanselular yang terpacuenzim

  20. GLIKOLISIS

  21. SIKLUS KREBS

  22. GLIKOLISIS

  23. Keterkaitan katabolisme

  24. Keterkaitan katabolisme

  25. Created by: Trisniasih (10901610068) Pendidikan Biologi Universitas Islam Negeri Jakarta

More Related