1 / 23

Katabolisme Karbohidrat

Tugas mata kuliah struktur, fungsi, dan metabolisme biomolekul. Presentasi tentang metabolisme karbohidrat, khususnya katabolisme.

Rahmawati_Kartikaningsih
Download Presentation

Katabolisme Karbohidrat

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. TUGAS MATA KULIAH STRUKTUR, FUNGSI, DAN METABOLISME BIOMOLEKUL KATABOLISME KARBOHIDRAT RAHMAWATI KARTIKANINGSIH G2J1 18 026 Dosen : Dr. Prima Endang S., M.Si. PRODI PENDIDIKAN IPA PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS HALUOLEO 2019

  2. PengertianKarbohidrat Karbohidratatausakarida (bahasaYunani: sakcharon, artinyagula) adalahkomponenessensialsemuaorganismehidup. Karbohidratmerupakankelompokmolekulbiologi yang paling melimpahdibumi. Karbohidratmerupakansenyawaorganik yang terdiriataskarbon (C) danhidrat (H2O) denganrumusumum (CH2O)n.

  3. PenggolonganKarbohidrat

  4. Glukosasebagaibahanbakuenergi FungsiKarbohidrat Protein tidakperludigunakansebagaisumberenergijikakebutuhan KH sudahcukup Antara lain : Glukosadidalamdarah. Di hatidanototdisimpandalambentukglikogen. Jikamasihberlebihakandisimpandalambentuklemak Selulosa (polisakarida) dapatmecegahkonstipasi Yaitukomponendioksiribunukleat (DNA) danasamribonukleat (RNA)

  5. Contohmakanan yang dikonsumsisehari-hariNASI PUTIH • Sumber: https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/22/nilai-kandungan-gizi-Nasi-/-Nasi-Putih

  6. Kandungangizipadanasi : • Sumber: https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/22/nilai-kandungan-gizi-Nasi-/-Nasi-Putih

  7. Bagaimanaprosespencernaankarbohidratpadanasi?

  8. Prosespencernaankarbohidratpadanasi Dikunyahdalammulut (pH 6,2-7,6) amilase Amilummaltosa Nasi Lambung (pH 2-3,5) Karbohidrat + asamlambung *enzimamilasetidakaktifpada pH < 4 1. Usus 12 jari (duodenum) Usushalus amilase Amilummaltosa 2. Ususkosong (jejunum) maltose Maltosaglukosa + glukosa 3. Ususpenyerap (ileum) Glukosajonjotusushalusdarahseluruhtubuh

  9. Bagaimanaprosesmetabolismekarbohidrat?

  10. MetabolismeKarbohidrat Metabolisme Anabolisme Katabolisme Respirasisel Fotosintesis Kemosintesis Respirasianaerob Respirasiaerob Fermentasiasamlaktat RantaiTransporElektron Dekarboksilasioksidatif Glikolisis Glikolisis

  11. KatabolismeKarbohidrat RespirasiSel RespirasiAnaerob (tidakperluoksigen) RespirasiAerob (perluoksigen) Glikolisis Jikatidakcukupoksigen Jikacukupoksigen Dekarboksilasioksidatif Fermentasiasamlaktat Siklus Krebs ENERGI RantaiTransporElektron ENERGI

  12. RESPIRASI AEROB Glikolisis • Merupakanprosespengubahanglukosamenjadiduamolekulasampiruvatdenganmenghasilkan2 ATP dan2 NADH. • Perhitunganenerginya = - 2 ATP + 2 NADH + 4 ATP = 2 ATP + 2 NADH • Proses ini terjadi di sitoplasma. Sumber : http://www.generasibiologi.com/2017/07/pengertian-tahapan-reaksi-metabolisme-katabolisme-karbohidrat.html

  13. RESPIRASI AEROB DekarboksilasiOksidatif • Merupakanreaksiperantaraantaraglikolisisdengansiklus Krebs. • Prosesdekarboksilasioksidatifdimulaidarisitoplasmamenujumitokondria,tepatnyadimatriksmitokondria. • Hasildekarboksilasioksidatifberupa2 senyawa NADH, 2 CO2dan2 asetilKo-A. Sumber : http://www.generasibiologi.com Reaksiuntuk 1 Asampiruvat, sementaraglikolisismenghasilkan 2 asampiruvat, sehinggahasilnyaharusdikalikan 2.

  14. RESPIRASI AEROB Siklus Krebs • Sikluskrebsadalahtahapanketiga yang paling banyakmenghasilkan CO2. • Diberinamasesuaidenganpenemunyayakni Hans Krebs. • Tempatterjadinyasikluskrebsyaknidimatriksmitokondria.

  15. RESPIRASI AEROB Siklus Krebs Siklusuntuk 1 AsetilCoAmenghasilkan 3 NADH, 1 FADH2, 1 ATP, dan 2 CO2, sehinggauntuk 2 AsetilCoA akanmenghasilkan 6 NADH, 2 FADH2, 2 ATP, dan 4 CO2. Sumber : http://www.generasibiologi.com/2017/07/pengertian-tahapan-reaksi-metabolisme-katabolisme-karbohidrat.html

  16. RESPIRASI AEROB RantaiTransporElektron • Transporelektronadalahprosespanenenergi ATP yang berasaldariNADHdanFADH2. • Tempatterjadinya transfer elektronyaknidikristamitokondria. • Hasildari transfer elektronyakni34-38 ATP dan 6 H2Oyang berasaldarireaksisebelumnya.

  17. RESPIRASI AEROB RantaiTransporElektron • Dalamreaksinyamelibatkanoksigen. • 1 NADH sebandingdengan 3 ATP. • 1 FADH2sebandingdengan 2 ATP. Sumber : https://konsepbiologi.wordpress.com/2011/07/20/sistem-transport-elektron-ste/

  18. RESPIRASI AEROB RantaiTransporElektron Sumber : http://www.generasibiologi.com/2017/07/pengertian-tahapan-reaksi-metabolisme-katabolisme-karbohidrat.html

  19. RESPIRASI AEROB Sumber : https://www.tamanilmu.com/2018/12/pengertian-respirasi-aerob-dan-anaerob.html

  20. RESPIRASI ANAEROB JikasetelahglikolisistidakcukupoksigenFermentasiasamlaktat • Fermentasiasamlaktatmenghasilkan2 ATP • Dari fermentasiasamlaktatdapatkembalikeprosesglikolisisjikacukupoksigen. Sumber : http://www.generasibiologi.com/2017/07/pengertian-tahapan-reaksi-metabolisme-katabolisme-karbohidrat.html

  21. TERIMA KASIH

  22. Fotodiambiloleh : Supriyadi, S.Pd.

More Related