50 likes | 365 Views
Recept. Mmm. Yoghurt. Voeg twee theelepels (30 ml) mager melkpoeder toe aan één groot glas (500 ml) volle melk. Breng het mengsel aan de kook op een zacht vuurtje gedurende 30 seconden . Blijf roeren om alle ongewenste bacteriën te doden. Laat afkoelen tot 46-60° C.
E N D
Recept Mmm Yoghurt Voeg tweetheelepels(30 ml)mager melkpoeder toe aan één groot glas(500 ml) volle melk. Breng het mengsel aan de kook op een zacht vuurtje gedurende 30 seconden. Blijf roeren om alle ongewenste bacteriën te doden. Laat afkoelen tot 46-60° C. Voeg 1-2 theelepels (5-10 ml) levende yoghurt toe aan het afgekoelde melkmengsel. Meng dit mengsel goed met een lepel die op voorhand werd gesteriliseerd (door te koken of door in heel warm water te laten staan). Giet het mengsel in gesteriliseerde bekers of borden en dek ze af met aluminiumfolie. Laat het mengsel rusten op 32-43° C gedurende 9-15 uur totdat de gewenste stevigheid bereikt is. Voegconfituur, suiker, noten, fruit enz. toe om extra smaakte geven aan je yoghurt. Lekker!