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PROGRAMA DE CATAS 2012 QUATREPORTES

PROGRAMA DE CATAS 2012 QUATREPORTES. Enero 2012. CALENDARIO. 2 de Febrero : Los Vinos del Frío: Bierzo & Somontano 23 de Febrero : Los Quesos: diferentes elaboraciones y diferentes leches: vinos Bodega Veganzones. 8 de Marzo : Vinos del hemisferio Sur: Chile, Sudafrica, Australia…

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  1. PROGRAMA DE CATAS 2012 QUATREPORTES Enero 2012

  2. CALENDARIO • 2 de Febrero:Los Vinos del Frío: Bierzo & Somontano • 23 de Febrero: Los Quesos: diferentes elaboraciones y diferentes leches: vinos Bodega Veganzones. • 8 de Marzo: Vinos del hemisferio Sur: Chile, Sudafrica, Australia… • 22 de Marzo: Los Vinos de las islas: Mallorca, Canarias, Madeira • 26 de Abril: Vinos de Alicante: Marina baja, Comtat, Pinoso, Salinas … • 17 de Mayo: Vinos Gallegos: Rias Baixas, Ribeiro, Ribera Sacra, Valdeorras y sus Deos . • 7 de Junio: Sidras del mundo y Txacoli :

  3. CALENDARIO • 5 de Julio: Cata de Cervezas: • 18 de Octubre: Las Setas de otoño y los vinos • 8 de Noviembre: Cocktelería en la restauración: Cena maridaje con diferentes Cocktels • 29 de Noviembre: Cavas y Champagne

  4. 21ª Cata Quatreportes ” 2ª Los Quesos ” Jueves 23 de Febrero 21,00 realizaremos la cata:Quesos del mundo: Quesos de cata: Espadan los corrrales: L.cabra :Castellón Gouda al pesto verde : L. vaca: HolandesCheddar artesanal granja: L. vaca :Ingles Queso Payoyo: L.cabra: Malagueño Gustofer: L. oveja : Holandes Pecorino con trufa: L. Oveja: Italiano Crema de picón con orujo de Liebana: Asturias Maridaje: ●Tosta de pan de ajo, perejil y mozzarella ●Brazo de gitano de mascarpone y salmón ahumado ●Empanadilla de queso bacon y nueces ●Raviolis rellenos de queso con mollejas de pato y datiles ●Tarta de queso y galletas horeo Vinos Manzanilla la gitana Blanco fermentado en barrica Conde de Valdemar Rioja Bodega los Pinos cum laude 2001 Valencia Tanajaravijariego El Hierro Moscatel de la Marina Enrique Mendoza Precio 35€ Teléfono 966 59 79 79 e-mail: cuatreportes@gmail.com C/Alfonso XIII nº 4 03690 San Vicente Del Raspeig

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