Download
1 / 19
200 likes | 428 Views
Fakty i mity o zdrowym żywieniu. Maciej Skolarczyk Małgorzata Matysiak. Ucieczka przed jedzeniem. Śniadanie? A po co komu?. Mit: Śniadanie można pominąć, bo nie jest ważne. Fakty: Śniadanie jest BARDZO!!! ważnym posiłkiem w ciągu dnia, gdyż: dostarcza energii po przerwie nocnej
E N D
Fakty i mity o zdrowym żywieniu Maciej Skolarczyk Małgorzata Matysiak
Śniadanie? A po co komu? Mit: Śniadanie można pominąć, bo nie jest ważne. • Fakty: Śniadanie jest BARDZO!!! ważnym posiłkiem w ciągu dnia, gdyż: • dostarcza energii po przerwie nocnej • przyspiesza metabolizm
Śniadanie? A po co komu? Mit: Skoro nie odczuwamy rano głodu, to nie musimy jeść śniadania. • Fakty: • Brak głodu jest spowodowany zmniejszonym tempem metabolizmu • Gdy nie zjemy śniadania rano, głód będzie większy przed kolejnymi posiłkami, więc będziemy się wtedy bardziej objadać
Śniadanie? Obiad? Kolacja? Mit: Opuszczanie posiłków pomaga chudnąć. • Fakty: • Jest dokładnie na odwrót. Organizm dostaje sygnał aby robić zapasy przy każdej okazji i odkładać tkankę tłuszczową. • Aby schudnąć, należy jeść w odstępach 2,5-4 godzin.
Kolacja? Po 18 nie jem. Mit: Ostatni posiłek powinno się spożyć przed 18:00. • Fakty: • Godzina sama w sobie NIE ma żadnego znaczenia. • Ostatni posiłek powinno się spożyć 2-3 godziny przed snem, ponieważ przed wprowadzeniem się w sen organizm powinien go strawić.
Owoce? Jasne. Mit: Owoce można jeść bez ograniczeń. • Fakty: • Owoce są zdrowe, zawierają wiele witamin i są wręcz niezbędne w codziennej diecie każdej osoby. • Owoce zawierają dużo cukrów, zatem osoby na diecie odchudzającej nie powinny jeść ich zbyt dużo. • Spożycie słodkich owoców (np. winogron) powoduje skok stężenia insuliny w górę, a zaraz potem w dół. Powoduje to uczucie głodu.
Soczek? Owocowy oczywiście. Mit: Na diecie pije się dużo soków owocowych. • Fakty: • Soki owocowe zawierają owoce, owoce zawierają kalorie. • Osobom na diecie nie zaleca się spożywanie więcej niż 1 szklanki soku (ok. 90 kcal)
Soczek? Owocowy oczywiście. Mit: Od soków owocowych się nie tyje. • Fakty: • Soki owocowe zawierają owoce, owoce zawierają kalorie. (deja vu?) • Najbardziej bogate w witaminy i jednocześnie najmniej kaloryczne są świeżo wyciskane, 100% soki owocowe. • Napoje owocowe czy smakowe są beznadziejne, bo są dodatkowo słodzone i faszerowane dodatkami. Często niewiele w nich owoców. Te mogą szybko spowodować przyrost tkanki tłuszczowej.
Drób? No że drobny, chudy.. Mit: Drób jest zawsze chudy. • Fakt: Zawartość tłuszczu zależy od wielu czynników, m.in. gatunku drobiu, części ciała, wieku, sposobu odżywiania zwierząt
Zupy? Nie? Mit: Zupy tuczą. • Fakty: • Wszystko może tuczyć, jednak zupy dobrze zaspokajają głód, więc na drugie zjemy mniej. • Zupy przede wszystkim zawierają mnóstwo witamin i minerałów (o ile nie są w proszku lub typu instant)
Miód? Zawsze i wszędzie. Mit: Każdy miód jest zdrowy. • Fakty: • Miód sztuczny to zwykła mieszanka cukru i syropu glukozowo-fruktozowego. Zdecydowanie nie jest zdrowy. • Naturalne miody mają wiele witamin, mikroelementów czy substancji hamujących rozwój bakterii, należy jednak pamiętać o ogromie glukozy i fruktozy jakie zawierają.
Bez kawy nigdzie nie idę. Mit: Kawa jest zdrowa. Bo jest. • Fakty: • Niefiltrowana kawa podnosi poziom cholesterolu. • Dawki kofeiny do 300mg rzeczywiście wpływają korzystnie na nasz organizm i umysł
Bez kawy nigdzie nie idę... Mit: Kofeina spala kalorie. • Fakty: • Dalej to tylko przypuszczenie. Nawet jeśli, 100mg kofeiny przyspiesza metabolizm o nie więcej niż 4% • Dodatek cukru lub śmietanki oczywiście zamiast spalać, tylko dodaje kalorie
Wszystko rano. Mit: Kalorie zjadane rano NIE tuczą. Fakt: Tuczą, łaski nie robią.
Głodówka, głodówka Mit: Głodówka to najszybszy sposób na schudnięcie. • Fakty: • Tak, podobnie jak skok bez spadochronu to najszybsza droga z samolotu na ziemię. • Głodówka jest bardzo niebezpieczna dla zdrowia.
