Da tecnologia à ecologia ativos naturais e orgânicos “ uma tendência mundial”

1. Da tecnologia à ecologia ativos naturais e orgânicos“ uma tendência mundial” Profª Drª Jeanete Moussa Alma

2. Tecnologiaτεχνη = "ofício“ / λογια = "estudo“ • A tecnologia é, de uma forma geral, o encontro entre ciência e engenharia. • A tecnologia pode ser empregada desde a fabricação de um grampo para cabelos,dessalinização da água do mar até uma estação espacial

3. PRECAUÇÕES • Freqüentemente, a tecnologia entra em conflito com algumas preocupações naturais de nossa sociedade, como: o desemprego, a poluição, e ecológicas.

4. Vantagens e Desvantagens do Desenvolvimento Tecnológico • Existe um equilíbrio muito tênue entre as vantagens e as desvantagens que o avanço da tecnologia traz para a sociedade. Vantagem torna a produção mais rápida e maior e, sendo assim, o resultado final é um produto mais barato e com maior qualidade.

5. Desvantagens • Poluição , se não for controlada a tempo, evolui para um quadro irreversível. • Desemprego gerado pelo uso intensivo das máquinas na indústria, na agricultura e no comércio. A este tipo de desemprego, no qual o trabalho do homem é substituído pelo trabalho das máquinas, denominamos desemprego estrutural

6. Vamos ver o que a poluição anda provocando • Poluição nada mais é que a emissão de resíduos sólidos, líquidos e gasosos em quantidade superior à capacidade de absorção do meio ambiente. • Esse desequilíbrio interfere na vida dos animais e vegetais e nos mecanismos de proteção do planeta. • O desequilíbrio provoca as catástrofes ambientais Aquecimento Global

7. Vejamos as conseqüências no nosso dia-a-dia

8. Planeta ficará até 4 graus mais quente por causa da ação do homem Brasília, DF - A Terra vai se tornar mais quente até o ano de 2100, o que significa aumento do nível do mar e catástrofes naturais mais intensas. A emissão de gases de efeito estufa nas taxas atuais ou maiores têm 90% de chance de causar aquecimento global e alterações climáticas durante o século 21 maiores do que aquelas observadas no século 20 ( relatório do Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas (IPCC, em inglês) divulgado nesta sexta-feira  em Paris 02/02/2007 - Relatório sobre Aquecimento Global Foto: Ciência Hoje (SBPC)

9. aquecimento global terá influência direta sobre catástrofes naturais. Haverá dias e noites mais fritas e aumento de tempestades e chuvas fortes. Além disso, os especialistas alertam para o aumento do nível do mar, com o derretimento de geleiras. Segundo o relatório, é muito possível que ondas de calor extremo e fortes precipitações de chuvas se tornem freqüentes. Os tufões e furacões vão se tornar menos freqüentes, porém mais intensos. A exemplo disso temos os TISSUNAMES e os TUFÕES NO SUL DO PAÍS.De acordo com os especialistas do IPCC, as principais causas do aquecimento global são as emissões e o aumento da concentração de dióxido de carbono, principalmente por causa do uso de combustíveis fósseis, como o petróleo. • O dióxido de carbono se concentra na atmosfera impedindo a saída do calor, causando o efeito estufa.

10. O problema da água!!!

11. A usina da CEMIG do Rio Pandeiros, no início da semana passada, foi responsável pela morte de 20 toneladas de peixes no rio Pandeiros - um dos principais berçários do São Francisco. Os técnicos realizaram uma manobra diminuindo as águas do vertedouro, causando a morte dos peixes (20 toneladas pelas estimativas do IEF). A usina de Pandeiros gera pouca energia, mas muita destruição ambiental. Os peixes mortos estavam procurando locais para reprodução (vários estavam com ovas). A usina está interditada.  26/10/2007 No dia 30 de março de 2007 a CEMIG foi responsável pela morte de mais de 25 toneladas de peixes na usina de TresMarias - MG

12. E na beleza como estamos de catástrofe ambiental Nos anos 60 ambientalistas e alguns cientistas ambientais alertavam as grandes nações sobre futuras catástrofes climáticas que poderiam ocorrer. Na época, o ano 2000 ainda estava longe. Ainda era visto como o ano em que as pessoas usariam roupas brilhosas e capacetes estranhos com anteninhas que pareciam mini-antenas parabólicas. Estes cientistas e ambientalistas eram visto como loucos, hippies e não eram levados a sério.

14. Hoje, oito anos após a virada do ano 2000 nós não usamos roupas prateadas e metalizadas, nem capacetes com antenas. • Mas vivemos à beira de um colapso da natureza. • Dentre uma das medidas tardias mais importantes até agora, por reunir em todo o mundo os países que têm danificado ao longo das décadas o meio ambiente, está o protocolo de Kyoto, “um tratado internacional com compromissos mais rígidos para a redução da emissão dos gases que provocam o efeito estufa, considerados, de acordo com a maioria das investigações científicas, como causa do aquecimento global”.

15. Ciência e tecnologiaUM CASAMENTO PERFEITO • A ciência e a tecnologia sempre estiveram muito próximas uma da outra. • Geralmente, a ciência é o estudo da natureza rigorosamente de acordo com o método científico. • A tecnologia, por sua vez, é a aplicação de tal conhecimento científico para conseguir um resultado prático. • Como exemplo a ciência estuda como um determinado ativo age sobre a pele e a tecnologia cria uma forma de fazer com que este ativo chegue a pele.

16. Continuamos fingindo que não é problema nosso!!!!

17. Como é nosso dia a dia no que se refere a alimentação de nossa família • Todos procuramos nos defender dos efeitos nocivos da poluição. Comprar frutas e verduras frescas para alimentar nossa família se tornou uma necessidade. • MAS SERÁ QUE ISSO É REALMENTE SAUDÁVEL!!!

18. OBSERVEM OS DADOS!!! • O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo. • Gasta, anualmente, cerca de 2,5 bilhões de dólares nessas compras. • Infelizmente, pouco se faz para controlar os impactos sobre a saúde dos que produzem e dos que consomem os alimentos impregnados por essas substâncias.O DDT (inseticida organoclorado) foi banido em vários países, a partir da década de 70, quando estudos revelaram que os resíduos clorados persistiam ao longo de toda a cadeia alimentar. Estudos demonstraram também a contaminação do leite materno. • No Brasil, somente em 1992, após intensas pressões sociais, foram banidas todas as fórmulas à base de cloro (como BHC, Aldrin, Lindano etc).Várias outras substâncias, como o Amitraz, foram proibidas. • A Lei de Agrotóxicos, n° 7802, aprovada em 1989, proíbe o registro de produtos que possam provocar câncer, defeitos na criança em gestação (teratogênese) e nas células (mutagênese). • Mas produtos como o Amitraz, e outros que já haviam sido proibidos, continuam sendo comercializados ilegalmente.

19. Os agrotóxicos são substâncias químicas (herbicidas, pesticidas, hormônios e adubos químicos) utilizadas em produtos agrícolas e pastagens, com a finalidade de alterar a composição destes e, assim, preservá-los da ação de seres vivos ou substâncias nocivas.

20. Já os perigosos fungicidas - Maneb, Zineb e Dithane -, embora proibidos em vários países, são muito usados, no Brasil, em culturas de tomate e pimentão. Os dois primeiros podem provocar doença de Parkinson. • O Dithane pode causar câncer, mutação e malformações no feto. • O Gramoxone (mata-mato), cujo princípio ativo é o Paraquat, é proibido em diversos países. • No Brasil, é largamente usado no combate a ervas daninhas. A contaminação pode provocar fibrose pulmonar, lesões no fígado e intoxicação em crianças.

21. Veja alguns alimentos aparentemente Inofensivos O que é acrilamida? Substância química usada na produção de poliacrilamida, a qual é empregada no tratamento de água potável e águas de reuso para remover partículas e outras impurezas. É também utilizada na produção de colas, papel, cosméticos e ainda em construção, nas fundações de represas e túneis. Além disso, pode ser produzida em alguns alimentos preparados a altas temperaturas. • Qual é o problema?A acrilamida é conhecida por causar câncer em animais. • Em abril de 2002 foi noticiada, na Suécia, a presença de elevados níveis de acrilamida em certos tipos de alimentos processados a altas temperaturas. Desde então, tem sido encontrada nesse tipo de alimento em outros países, incluindo Holanda, Noruega, Suíça, Reino Unido e Estados Unidos e Brasil

23. O THC está contido na maioria dos agrotóxicos e são muito fáceis de serem absorvidos pela pele, por este motivo muitos agricultores apresentam problemas de saúde em vários órgãos do corpo A FDS estima que 25% dos agricultores no Brasil desenvolvem problemas de saúde decorrente do uso de agrotóxicos

24. IBD • A Associação de Certificação Instituto Biodinâmico é uma empresa brasileira sem fins lucrativos, que desenvolve atividades de inspeção e certificação agropecuária, de processamento e de produtos extrativistas, orgânicos e biodinâmicos.ECOCERT  • A Ecocert Brasil chegou ao país no início de 2001 e seu escritório fica em Florianópolis, Santa Catarina. A certificadora é uma representação da empresa francesa Ecocert, considerada uma das maiores da Europa e presente em mais de 50 países.

25. No Brasil, algumas fabricantes já perceberam esta tendência e saíram na frente. Apesar de ainda tímido - as primeiras certificações foram liberadas há cerca de três anos -, especialistas acreditam que este movimento se reproduzirá rapidamente repetindo o fenômeno ocorrido fora do país, em mercados mais maduros na oferta de cosméticos orgânicos, como na Europa, por exemplo.

26. O que é a Agricultura Orgânica? • Conceito de agricultura orgânica: inglês Sir Albert Howard, entre os anos de 1925 e 1930. • “É o sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentação animal, compostos sinteticamente”

27. AGRICULTURA ORGÂNICA E COSMÉTICOS • As mesmas plantas utilizadas para a alimentação são utilizadas para a extração de princípios ativos • Os métodos de extração de ativos devem ser eficientes – não se pode extrair ativos somente macerando, ou aquecendo frutas e vegetais.

28. Os Bioativos podem estar em qualquer parte da planta!!!! Nem sempre as concentrações são iguais em toda a sua extensão

29. NEM SEMPRE OS PRODUTOS NATURAIS SÃO SAUDÁVEIS

30. O que temos como alternativa aos orgânicos • Engenharia genética • Biotecnologia • Nanotecnologia

31. Os produtos devem ser confiáveis • Certifique-se que o que você esta usando realmente auxilia sua pele e possui capacidade de penetração • Procure produtos compatíveis com os canais de absorção, as argilas por exemplo são um bom exemplo. • Procure estudar os ativos que pretende utilizar.

32. Gostaria de agradecer a Profa. Maria de Fátima Lima Pererira e aos organizadores da Hair Brasil • Grata pela atenção a todos da platéia • profjeanete@ig.com.br • 0XX11 86972774. • Rua C – Stande 36 – SINDEST-SP