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Moros y Cristianos

Moros y Cristianos. Moros y Cristianos. Moros y Cristianos es un plato popular de Cuba que se come en todos los países de Latinoamérica. El plato consiste en frijoles negros y arroz blanco. Moros y Cristianos. “ Moros ” significa “Moors” y “ Cristianos ” significa “Christians”

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Presentation Transcript

  1. Moros y Cristianos

  2. Moros y Cristianos • Moros y Cristianos es un plato popular de Cuba que se come en todos los países de Latinoamérica. • El plato consiste en frijoles negros y arroz blanco.

  3. Moros y Cristianos • “Moros” significa “Moors” y “Cristianos” significa “Christians” • Los Moros eran del norte de Africa.

  4. Un poco de historia • Los moros de Africay los cristianos vivían juntos en España por casi ochocientos años. • Los españoles trajeron el arroz a las Américas en 1492. • Luego, fue adoptado rápidamente por los indígenas de las Américas. • Siguen preparando el plato de arroz con frijoles hasta hoy.

  5. otrosingredientes: • aceite de oliva • cebolla • dos dientes de ajo • pimiento verde • unapizca de sal • la pimienta • azúcar • orégano

  6. los pasos: • En una olla, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego moderado. • Sofría (sauteé) la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que se ablanden. • Añada y mezcle la sal, la pimienta, el azúcar, el orégano, los frijoles negros y el agua. Dejehervir. • Añada el arroz, mezcle y tape la olla. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 1/2 hora. • Cuando esté listo para servir, rocíe con aceite de oliva.

  7. VIDEO: Como preparar "Moros y Cristianos"

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