Seguridad alimentaria: desafíos del futuro

1. Foro Seguridad Alimentaria: Desafíos del Futuro y Tareas del Presente Jueves 28 y viernes 29 de noviembre 2013 Seguridad alimentaria:desafíos del futuro Fernando Eguren CEPES

2. Población al 2050 Mundo Perú • En 2013, aproximada-mente 7 mil millones. • En 2050, 9 300 millones • Aumento de la pobla-ción: 33% • Se requerirá70% más producción de alimentos • En 2013, aproximada-mente 30 millones • En 2050, 41 millones • Aumento de la pobla-ción: 37% • ¿? mayor producción de alimentos

3. Componentes de la Seguridad Alimentaria

4. Seguridad y soberanía alimentaria Seguridad alimentaria (FAO y Estados) Soberanía alimentaria (Via Campesina) Soberanía de los Estados y los pueblos Derecho a la alimentación Producción nacional y local Economía campesina y agricultura familiar Papel de la mujer Agricultura orgánica Respeto a culturas • Abastecimiento • Acceso • Uso • Estabilidad • Institucionalidad

5. Abastecimiento

6. Tierras de cultivo en el Perú Con cultivos: 58% Sin cultivos: 42%

7. Perú: tierras de cultivo • Limitada frontera agrícola • Intensa erosión de los suelos • Competencia por derechos sobre la tierra • Competencia por el uso del suelo • Concentración del control sobre el suelo

8. Concentración de la propiedad

9. Unidades agropecuarias 1994 y 2012 (miles)

10. Gracias

15. Tierras de cultivo al 2050 Mundo Perú El área cultivada neta actual es de ___ millones de hectáreas (CENAGRO) La relación de has de cultivo por poblador es __.__ El potencial de nuevas áreas de cultivo es ___ millones de hectáreas • El área cultivada actual es de ___ millones de hectáreas • El potencial de nuevas áreas de cultivo es 1 400 millones de hectáreas (FAO)

16. Componentes de la Seguridad Alimentaria

17. Abastecimiento

18. Acceso

19. Uso

20. Estabilidad

21. Institucionalidad

22. Población al 2050 Mundo Perú La población alcanzará las 43 millones de personas (43% más que la actual) El ___ de la población será urbana (hoy es el ___%). • La población alcanzará los 9300 millones de personas (32% más que la actual) • El ___ de la población será urbana

24. Requerimientos de tierra cuando la producción agrícola crece a la tasa de 3% por año y el rendimiento promedio por hectárea crece a la misma tasa que la registrada en 2002-2011, 2011-2050 (Miles de hectáreas) Fuente. Roberto Machado. Seguridad alimentaria en el Perú: Proyecciones de oferta y demanda de alimentos y requerimientos de tierra y agua al 2050. CEPES, 20/nov/2013

25. Requerimientos de agua cuando la producción agrícola crece a la tasa de 3% por año y el rendimiento del recurso hídrico crece a la misma tasa promedio que el rendimiento del suelo registrado en 2002-2011, 2011-2050 (Milesde metros cúbicos) • Fuente: Cálculos propios en base a datos de los cuadros 13, 14 y 17.

26. Tendencias de sobrepeso, obesidad y obesidad extrema entre adultos de 20-74 años de edad. Estados Unidos, 1960-2008

27. Abastecimiento • Comercio exterior • Producción interna • Papel de la agricultura familiar (MINAGRI) • Uso del suelo y competencia por su uso • Biodiversidad (transgénicos) • Acceso y buen uso del agua (ANA) • Tipo de agricultura • Mermas • Soberanía alimentaria

28. Acceso • Pobreza (empleo, política económica) • Transporte y comunicaciones (MinTra) • Mercados • Programas sociales

29. Uso • Canasta nutritiva • Innocuidad (ley 30021; SENASA; prod.insdust.) • Agua potable • Educación (ley 30021) • Canastas adaptadas por preferencias culturales

30. Estabilidad • Mercados • Información • Infraestructura, vías de comunicación • Medidas de contingencia

31. Institucionalidad • Derecho a una buena alimentación • Estrategia nacional de seguridad alimentaria y nutricional / Plan nacional • Comisión intersectorial de S.A. y nutricional • Ley de Seguridad Alimentaria • Gestión institucional • Intersectorialidad