園藝治療 Horticultural therapy

1. 園藝治療Horticultural therapy 陳榮五

2. 發展園藝治療的緣起 台中區農業改良場場長陳榮五博士在2000年參加加拿大多倫多舉辦之國際園藝學會後，認為本項工作至為重要，頗具研究與開發之價值，多次提示台中場從事園藝治療之研究與開發。

3. 園藝治療的定義 園藝治療是一種利用植物、園藝活動、和大自然 的環境來促進個體身、心與精神上的功能，以提 昇認知與健康的過程。園藝治療是全球性的，可 適應性的，並且可進行科學上的研究探討。

4. 研究人員發現，「聽」女聲錄音的番茄植株比「聽」男聲錄音的植株平均高出2.5公分植物可是有感覺的，植物感受到人的聲音研究人員發現，「聽」女聲錄音的番茄植株比「聽」男聲錄音的植株平均高出2.5公分植物可是有感覺的，植物感受到人的聲音 園藝治療之原理(一)

5. 園藝治療之原理(二) 　　植物的環境是最沒有威脅性的，植物又是人類最好的朋友，人有親生命理論 (biophilia hypothesis) 認為人類在演化的正向反應與喜好已融入基因中，因此身處環境之中就能自動產生紓解壓力的治療效果。 植物的環境最平和

6. 園藝治療之原理(三) 人本主義大師Carl Rogers說：心理治療的最主要三要件(一)一致的真誠態度(二)無條件完全的支持(三)設身處地的著想 園藝治療完全符合這三條件(一)蘋果樹結蘋果是完全一致(二)植物供給人類使用是完全無條件的(三)植物的生老病死可以聯結到人的生命觀，　　也是設身處地的著想

7. 以植物為師效法自然 植物的環境最平和 植物的環境是最沒有威脅性的，植物又是 人類最好的朋友，人有親生命理論(biophilia hypothesis)認為人類在演化的正向反應與喜好已融入基因中，因此身處環境之中就能自動產生紓解壓力的治療效果。 “鼓勵親近植物”

8. 以植物為師效法自然 欣賞它生長的力量生命的韌力 這棵植物的根長在柏油路面上，它祗要有一線生機，它就不輕言放棄。 “鼓勵成長”

9. 以植物為師效法自然 自然界本存著苦難這也是生命的其中的一種形式 圖中的植物有病蟲害有老化枯黃的，生命原本如此，這是自然界的本相，我們也學習它們坦然接受這老化病痛殘缺的事實。 “安慰病痛老化”

10. 以植物為師效法自然 這棵木瓜樹的主幹在遭受折斷後，它為自己的生命尋找出路，它的側芽長出來了，而且也開花了，然後又結果了，在遇到挫折時，我們轉個彎，生命依然亮麗精采。 “安慰挫折人生”

11. 以植物為師效法自然 植物它具有自我療傷的能力，它的樹幹裂開了，它也以癒傷組織生長然後木質化，依然強壯，受傷部位的結實度可不輸給正常的部位。就像台灣諺語所說的「打斷手骨顛倒勇」。 “鼓勵再站起來”

12. 以植物為師效法自然 你長的你的我長我的 圖中二棵樹，一棵長的直挺挺的，另一棵卻長的歪歪斜斜，好像要倒下來似的，但樹不在意別人負面的評價，你長你的，我生我的，並不會把別人的價值觀加在自己的身上。我們有時候會不會太在意別人加在我們身上的價值觀呢?

13. 以植物為師效法自然 花即然開了那我們就歡樂跳舞吧 植物開花是要傳承下一代，如同辦喜事般地盡情綻放，在此刻我們可以一起分享那片繁華，花盛開花甚美時，就一起唱歌、一起歡樂吧。

14. 以植物為師效法自然 走到終點依然瀟灑美麗 圖中這朵睡蓮要是把它最美的姿態盡情的綻放，但接下來就是萎凋死亡。人會老也會死，我們也不知何時要走完我們人生的路，在晚年時我們也可像這朵睡蓮活的精采，活的漂亮。

15. 園藝治療乃時勢所驅 (一)由歐洲的農業綠色照護體系看園藝治療的重要性

16. 園藝治療乃時勢所驅 (二)由日本大阪府農林水產綜合研究所組織架構看園藝治療的未來性

17. 園藝治療的助益 1.認知上的助益：遵照口頭指示、可以集中在工作上、遵照安全預防措施、遵照時間表、能克服問題、注意力、寫的能力、判斷、方向感、計劃力、有基本的園藝概念、對季節.氣候.地方的察覺力、專心、溝通等能力。

18. 園藝治療的助益 2.身體上的助益：手眼協調、粗獷的活動力、眼力、靈巧細緻的活動、可以控制身體上的問題、聽力、耐久力。

19. 園藝治療的助益 3.情緒/心情上的助益：嚐試新事物、信心、能控制情緒、焦慮、心神不定、心情飄浮、自我中心、適切尋求幫助、堅持不懈於困難的工作、疲勞、低自尊心、激動。

20. 園藝治療的助益 4.社交上的助益：與同儕相處、合作力、分享成果、有效溝通力、體會別人的需要和感覺、克服失去失敗和害怕的感受、一起工作、參與社群活動。

21. 園藝治療的助益 5.精神/創造上的助益：悠閒的能力、色彩感、花園設計、運動選擇、盡功能或裝飾環境。

22. 園藝治療的助益 6.食用的助益：蔬果富含多種的營養與植化素，有助於身體的健康。

23. 園藝治療的特性 1.綜合領域性：園藝治療之領括包括農業、醫學、社福、哲學、心理等，多重領域結合。

24. 園藝治療的特性 2.五官均都應用性：人的五種感官系統除了人慣用的視覺外，更激發人運用嗅覺(花香)、觸覺(實作)、聽覺(蟲鳴鳥叫)、味覺(享受各類健康無毒產品)。

25. 園藝治療的特性 3.長久存在性：園藝成果因為可實際看到、觸摸到、聞到、甚至可以吃得到，而且實際存在於某時某地，有其明顯地存在性，作品還可放置長久擺飾之特性。

26. 園藝治療的特性 4.明顯成就性：園藝治療在操作後又有實際收獲物或成果作品時，有其顯著的成就性。

27. 園藝治療的特性 5.活動生理健康性：在操作的過程中，被治療者會有適當的勞動與流汗，因此園藝治療有其明顯地生理健康性。

28. 園藝治療的特性 6.學習生命期待性：從幼苗培育至成熟需一段時間，也能培養被治療者對生命的期待性。

29. 園藝治療之設計

30. 什麼樣的人可以用園藝治療？ 　精神病患、肢體殘障、老人、啟智人員、自閉症、過動兒、弱勢族群、受刑人、兒童、學生，甚至一般人都可以園藝治療進行遊憩、紓壓有助於身心正常發展。

31. 園藝治療可以運用在什麼場所？ 休閒農場、綠色照護農場、一般農村景觀、復健機構、精神病院、療養院、監獄、看護中心、家扶中心、學校，甚至一般居家都可以用到。

32. 園藝治療活動是什麼 　　以廣義來說凡是以園藝為手段，以園藝為主體的活動促進人的身體或心理健康之各種樣式治療的活動，都可以稱之為園藝治療活動。

33. 園藝治療活動之分類 若以園藝活動的主體進行分類可概分為：果樹、蔬菜、花卉、造園。如再加以細分，例如

34. 花卉類依標的物分法 (一)切花類 (二)盆花類 (三)花壇類 (四)花藝設計類 (五)庭園觀賞類 (六)觀賞樹木等

35. 學術上植物種類分法 (一)草花類 (二)球根花卉類 (三)蘭花類 (四)宿根花卉類 (五)多肉植物 (六)仙人掌 (七)水生植物 (八)竹子類等 若依場地又可分為室內型或室外型

36. 分類主要目的 1.方便考量活動時間長短 2.季節的配合 3.場地的配合 4.經費的配合 5.長久照顧維護的配合 6.治療院所的配合 7.被治療者狀態的配合 主要目的還是要讓園藝治療 達到最大的效果

37. 園藝治療活動的考量 一、人的考量 (一)心智：心智狀態是失智、重度、中度或輕 度智障或自閉症，或是一般人的心智，各 種心智狀態均需考量。 (二)年齡及性別：小孩、老人、青壯年。 (三)活動力：活動力強與弱，是失能者或肢障 者，是正常或坐輪椅或躺臥病床。

38. 園藝治療活動的考量 (四)傳統背景知識：被治療者的教育知識、工 作性質背景也需考量。 (五)園藝知識認知：被治療者之前是否有相 類似的工作或知識背景。 (六)生活習慣：屬於都會型的人或鄉間型的 人，也會影響到園藝治療的效果。

39. 園藝治療活動的考量 二、物的考量 (一)經費：預算多少決定要作的園藝治療活動 種類，經濟考量活動所需經費、編列的預 算多少、維護經費的多少。 (二)準備難易度：太麻煩的準備叫人望之卻 步，但也可大量購買，分批使用。

40. 園藝治療活動的考量 (三)照顧難易度(維持)：太難維護對工作人員是沉 重的負擔，也許曇花一現，護士或治療師他們 還有其他重要的工作。 (四)擺放空間：有沒有適合的空間擺設也是要考量 的。

41. 園藝治療活動的考量 三、時間及季節的考量 (一)沈潛期：還未萌芽發育，仍未能看到成果，祗 能默默耕耘。 (二)高峯期：在長久的等待後種子萌芽了，花開 了，結果了，歡呼的收穫，成就感的滿足。 (三)觀賞期：靜心的欣賞，左看右看好好看，回想 沉潛期，滿心飽足。

42. 園藝治療活動的考量 四、居住環境的考量 (一)室內居住環境的考量，是老人院、醫院、護理 之家、啟智教養院。 (二)室外居住環境有沒有大空地、庭園大小、都市 或鄉間。

43. 園藝治療活動對植物的選擇通則 一、易栽易活，栽植容易，不用太常澆水，或病蟲 害防治較簡單不要常噴農葯。 二、色彩鮮艷，花卉或觀賞樹木有特殊的色彩顏色 鮮艷，開花節期配合活動時間。 三、無毒性，降低刺的傷害，絕對不能有毒性，縱 然該植物再麼美；有刺的植物例如玫瑰、仙人 掌，可用手套或工具想辦法降低刺的傷害。

44. 園藝治療活動對植物的選擇通則 四、繁殖方便取材容易，在日常生活環境即 可取得該材料，避免取材過於麻煩。 五、時間不能太久才有成果，時間拖太久會 磨掉耐心，產生不對等感。 六、容易開花或結果，時序一屆即可開花結 果，避免還需冷藏、電照、化學藥劑處 理才可開花者。

45. 園藝治療活動對植物的選擇通則 七、有一定的欣賞期或享用期，讓被治療者 確定能 得著成就感。 八、後續管理簡單，太麻煩的管理會造成治療院所 的困擾。

46. 園藝治療師的角色 一、園藝治療師是橋梁，也是一個媒介，　　　　　　　　　　　先行於被治療者與園藝之間 。 二、同時也是一個說故事的人 。 三、愛玩園藝活動的人 。

47. 園藝治療師的人格特質 一、熱情(Passion)：治療師願意付出並且充滿熱 情，讓受治療者感受其生命之活力或對生命的 熱愛，對園藝治療充滿好奇與喜愛。 二、分享(sharing)：治療師願意將所知道的知識、 技能與受治療者分享，好像要把自己所會的、 所知道的、所享受到的都找好朋友來分享似的。

48. 園藝治療師的人格特質 三、享受(enjoying)：治療師要能夠樂在其中，而不 僅是一份工作而已，要能真正的享受園藝操作 的樂趣，受治療者也才能感到那份喜悅與歡 樂，否則祇是一項勞動或工作而已。 四、關懷(concerning)：園藝治療師願意關懷弱勢的 被治療者，能體諒與包容被治療者先天或後天 的不足，以溫柔的心教導，主動並且樂意地關懷。

49. 園藝治療師的修養 一、專業的園藝知識：包括種子栽植、作物施肥、 土壤管理、病蟲害防治、了解品種、繁殖技術 等等。 二、人文的關懷：不僅要有對自然界植物的了解、 對於人文也要有適度地關懷、對於人性需作適 度的了解、研讀一些心理學的叢書。

50. 園藝治療師的修養 三、高貴的人格特質：存有一顆溫柔會體諒的心、欣 賞的眼、讚美的口、聆聽的耳、體貼的情，會安慰 人、鼓勵人、包容、會欣賞別人的優點，