Sortie a Yamasa Monte Plata

1. Sortie a YamasaMonte Plata la première sortie de l´année pour les 6eA et les 6eB

2. Quand on est arrivé • Quandnoussommesarrivés,ily avait une odeurbizarre. Une damenous a expliqué cequ´onallaitfaire et elle nous a ditqu’ici, on fermente et onsèchele cacao pourl’emmener à l´usine de chocolat… • Les élèvessonten train • d’écouterles explications.

3. À l´endroit de fermentation • Aprèsavoirfinid´écouter les premièresexplications, on nous a partagéen deux groupes et on estalléàune petite maison danslaquelleont faisait fermenter le cacao. Il y avait une odeur trés forte. La dame nous a dit que le cacao devait se fermenter de deuxmanières: 1-avec de l´air, 2- sans l´air. Ont devait le laisserpendant 5 jourspour que le cacao prenne de la saveur.

4. À la sècherie • Après avoirvula fermentation, ont estallédans une sorte de tunneloùonfaisaitsècherle cacao naturellement. A cetendroit, l´odeur était moins forte.

5. Promenadedans les champs de collectedu cacao. • Apres avoirmangéle goûter, onestalléàun cheminsur lequelondevait marcher 900 mètres. Un groupe a fait la moitiéparce qu’il a plu, l´autre a fait le chemin en entier et ils se sontfaitmouillés. Le groupe de M. Le Bastard avait attenduquelquesminutes pour que l’autregroupe decende. Un monsieur estalléchercherdes bananesqu’ilnous a offertes.

6. Quand on a mangé • Quand on a finide voirles champs, onestrevenupourdéjeuner. Il y avait des élèvesquiontprisbeaucoupde nouriture et d’autresquin´ontmême pasmangé. Apresavoirmangé, certainsélèvesont monté sur des sacsde cacao.

7. FAIT PAR: RHONDA VALENZUELA 6eB