1 / 12

MINERÁLNÍ LÁTKY V těle zvířat a rostlin – asi 70 prvků Biogenní prvky Kontaminanty

MINERÁLNÍ LÁTKY V těle zvířat a rostlin – asi 70 prvků Biogenní prvky Kontaminanty Organické prvky – O, C, H, N Minerální prvky Makroprvky – Ca, P, Mg, Na, K, S, Cl denní potřeba od několika set miligramů do desítek gramů Mikroprvky – Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Se, I, F, Si, Ni, Cr, Sn, Va

obelia
Download Presentation

MINERÁLNÍ LÁTKY V těle zvířat a rostlin – asi 70 prvků Biogenní prvky Kontaminanty

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MINERÁLNÍ LÁTKY • V těle zvířat a rostlin – asi 70 prvků • Biogenní prvky • Kontaminanty • Organické prvky – O, C, H, N • Minerální prvky • Makroprvky – Ca, P, Mg, Na, K, S, Cl • denní potřeba od několika set miligramů do desítek gramů • Mikroprvky– Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Se, I, F, Si,Ni, Cr, Sn, Va • denní potřeba je několik desítek až stovek miligramů • Ultramikroprvky • - Co, Mo, I, F, Se, Cr a další • - denní potřeba nižší než u mikroprvků

  2. Základní funkce • – strukturální, fyziologická, katalytická, regulační • nepostradatelné pro správný vývin kostry • jsou významným faktorem intermediálního metabolizmu • účastní se tvorby enzymů, hormonů, vitamínů • podmiňují udržování acidobazické rovnováhy a stálosti vnitřního prostředí

  3. VÁPNÍK (Calcium, Ca) prvek s největší koncentrací v organizmu kráva 600 kg– 7000 g, 97- 99 % v kostech, zubech Vstřebávání - tenké střevo, aktivní proces - uhličitany, fosforečnany, soli MK (palmitová, stearová) vitamín D → transportní bílkoviny • Funkce • - Tvorba kostí, zubů • svalový stah→ umožnění vazby • aktinu a myozinu → stah • regulace propustnosti membrán • →neuronů pro Na a K→vzruch • - srážecí faktor (krev, mléko)

  4. Poruchy metabolizmu Ca • - deficit Ca v KD • ↓ vstřebávání ← průjmy, záněty sliznice střevní, ↓ vit. D • Regulace obsahu Ca v krevní plazmě • Parathormon – (příštitná tělíska) → uvolňování Ca z kostí • – pozitivní ovlivnění tvorby aktivního vit D • Kalcitonin (parafolikulární buňky štítné žlázy)→ • → ↓ hladinu Ca a P v krvi →blokuje uvolnění Ca z kostí

  5. PORUCHY Kalcinózy – kalcifikace měkkých tkání (kalcinogenní faktor- trojštět žlutavý)-S, B. Osteoporóza (řídnutí kostí, úbytek) Příčiny:↑aktivita PTH Důsledky - časté zlomeniny, bolesti, kulacení zad, porucha funkce (každá 3. žena, každý 8. muž) Měknutí kostí (osteomalacie) Demineralizace kostní tkáně Kosti ztrácí pevnost, pružnost, měknou, lámou se Výborné dojnice v období ↑ gravidity a 1. třetina laktace Příčiny: stará kostní tkáň nahrazena pouze organickou hmotou Poporodní paréza - ↓ PTH, ↓ vit. D, Paréza pánevních končetin, ulehnutí, nemožnost vstát - ztráta vědomí

  6. Rachitida→křivice • Porucha osifikace → telata, mladý skot • Býci ve výkrmu – ekonomicky závažné onemocnění • Prevence – optimální výživa, dostatek světla, • při zástavu do výkrmu aplikovat vit. D

  7. Rachitida

  8. FOSFOR (P) 85 – 90 % v zubech a kostech měkké tkáně → nukleové kyseliny, fosfátové estery (ATP..) fosfolipidy, fosfoproteiny →stavební složky →buněčná membrána kráva 600kg – 3600 g Vstřebávání -→ lačník, slez - ovlivňuje vit. D Poruchy -nechutenství - poruchy plodnosti, zadržení lůžka - onemocnění kostí - ulehnutí p.p. → ↓P=>nedostatečná tvorba ATP =>omezená svalová kontrakce=> svalová slabost, ulehnutí, není ztráta vědomí, přijímá krmivo, přežvykuje

  9. HOŘČÍK(Magnesium, Mg) 62 % v kostech, 37 % v buňkách, Resorpce→tenké střevo Funkce- aktivuje asi 250 enzymů - ATP → ADP + energie pro svalový stah - tvorba a odbourávání acetylcholinu → vzruch → synapse nervosvalové ploténka ↓ obsah Mg - ↑ uvolňování acetylcholinu ↑dráždivost ↑ obsah Mg - ↓uvolňování, útlum ↔Mg narkóza • K nedostatku Mg dochází: • 1. Primární karence Mg - podloží, jarní a podzimní píce • 2. Snížená resorbce Mg→ dospělý skot z krmiva 30-35 % • průjmy, nadbytek K+ v píci, nadbytek NO3 • 3. Nadměrný výdej Mg mlékem

  10. Pastevní tetanie– hypomagneziemie • za 5 -10 dní po zahájení pastvy, klinicky za 2-5 týdnů • - ↑ fyzická zátěž, prochladnutí urychlují nástup • - zvýšená nervosvalová dráždivost →křeče (plovací pohyby), • předrážděnost, třes svalstva, stříhání ušima, ulehnutí, strnulá • chůze • Úhyn v důsledků ochrnutí dýchacích svalů • Často hromadný výskyt, subklinický stav • Předcházení hypomagneziemii • - postupný přechod na pastvu • - dotace Mg před zahájením pastvy 1-2 týdny - lizy • →léčba i.v., i.m. nebo per os Mg preparáty (MgCl2)

  11. SODÍK(Natrium, Na) - hlavní kationt ECT - 40 % v kostech – není mobilizovatelný Funkce - rozhodující pro udržování osm. tlaku (92 % podíl) - udržování stálého objemu ECT ↑ Na - zadržení vody ↓ Na - ztráta vody – zmenšování objemu tělesných tekutin - pufry → NaHCO3 - podíl na přenosu vzruchů N-K-pumpa - HCl žaludeční šťávy ← z NaCl krve - podpora činnost bachorové mikroflóry

  12. DRASLÍK (Kalium, K) –hlavní kationt ICT - netvoří velké rezervy – nadbytek vyloučen močí - až 90 % - příjem - zejména krmivy rostlinného původu - 75 % K ve svalech - Antagonista Na Funkce – udržování dráždivosti vzrušivých soustav (spolu se Na) → arytmie – nadbytek K+ - aktivace ATP-ázy → energie (tvorba a rozpad ATP - významný v metabol. sacharidů, udržování osm. tlaku v ICT,

More Related