SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ÜRETİM TESİSLERİNİN KURULMASI İÇİN GEREKLİ ŞARTLAR NELERDİR ?

1. SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ÜRETİM TESİSLERİNİN KURULMASI İÇİN GEREKLİ ŞARTLAR NELERDİR ?

2. BİR İŞLETMENİN KURULMASI İÇİN GEREKLİ ŞARTLAR 1- YASAL İŞLEMLER YÖNÜNDEN PROBLEMSİZ 2- İşletmenin kurulması düşünülen alanda veya yakınında gerekli olan miktar ve özellikte SU 3- Toprak havuzlar için GEÇİRGENLİK 4-Arazi mümkün olduğunca düz ancak suyun cazibeyle akabilmesi için %02 oranında birEĞİM 5- Çevre kirliliğine neden olabilecek aktiviteler, maden, orman işletmeleri ve tarımsal üretim, KİRLİLİK 6- Yerleşime açık yerlerden uzak, YERLEŞİM DIŞI 7- Sel, taşkın, deprem ve heyelan gibi bölgelerden uzak, DOĞAL AFET 8- Komşu işletmelerle yakınlık ve etkileşim, İŞLETMELER ARASI ETKİLEŞİM 9- ULAŞIM İMKANI 10- İşletmenin genişletilmesine olanak sağlayacak jeomorfolojik yapı, GENİŞLEME-BÜYÜME 11- Telekomünikasyon, İLETİŞİM OLANAKLARI

3. TABLO . ORTALAMA AĞIRLIĞI 200 gram OLAN TOPLAM 1 TON ALABALIĞIN SU GEREKSİNİMİ 1 Gallon = 4,56 lt

4. TABLO. SALMONİD BALIKLARININ OPTİMUM SAĞLIK KOŞULLARINI SAĞLAYAN SU KALİTE DEĞERLERİ KİMYASAL ÜST SINIR DEĞERLERİ (ppm) AMONYAK (NH3) 0,0125 H2S 0,002 KLOR 0,03 KADMİYUM 0,0004 (Yumuşak Su) KADMİYUM 0,003 (Sert Su) BAKIR 0,006 KURŞUN 0,03 CİVA 0,002 (Max.)

5. TABLO. ALABALIK KULUÇKAHANESİNDE KULLANILACAK SU DEĞERLERİ PARAMETRE DEĞER (ppm) ERİMİŞ OKSİJEN 6-9 0-10 KARBONDİOKSİT 6-9 pH DEMİR 0-0,15 ALÜMİNYUM 0,1

15. SU BOŞALTIM SAVAĞI

27. ARABİSTAN TİLAPİA ÇİFTLİĞİ

31. TURBOT FARM

37. ANAÇ HAVUZU

38. TAŞLAR SU ÜRÜNLERİ TİC. LTD. ŞTİ 1992 YILINDA TOROS DAĞLARI ETEKLERİNDE KURULAN TESİS ANTALYA / MANAVGAT’A 90 KM UZAKLIKTADIR.

39. TESİSTE KAHVERENGİ ALABALIK (Salmo trutta) YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILMAKTADIR.

40. KULUÇKAHANEDE: 38 , AÇIK YAVRU HAVUZU:67, KAPALI YAVRU HAVUZU: 44 , PORSİYONLUK (200gr’lık) BALIK HAVUZU: 23 , ANAÇ HAVUZU: 3 OLMAK ÜZERE TOPLAM 175 ADET HAVUZ BULUNMAKTADIR.

41. TESİS, 2 SU KAYNAĞINDAN BESLENMEKTE OLUP BİRİNE 50 M,DİGERİNE 140 M MESAFEDEDİR.BİRİNCİ KAYNAKTAN 300 LT/SN , İKİNCİKAYNAKTAN İSE 130 LT/SN SU SAĞLANMAKTADIR.

42. SU SICAKLIĞI : 9 OC KLOR (Cl) : 0,03 PH : 8 OKSİJEN (O2) : 9 mg/lt AMONYAK (NH3) :0,0120 ppm BAKIR : 0,008 ppm CaCl2 :320 ppm KARBONDİOKSİT (CO2) : 2,5 ppm

43. TESİSE GELEN SU İKİ BÖLMEDEN OLUŞAN ANA KANALLA HAVUZLARA DAĞITILMAKTADIR.

44. ÜST KONUMDAKİ HAVUZLARIN SUYU ALT KONUMDAKİ HAVUZLARA AKITILARAK SUDAN EN İYİ ŞEKİLDE YARARLANILIR.

45. SU, HAVUZLARA HAVALANDIRMA YÖNTEMİYLE ALINIR.

46. HER HAVUZDA BULUNAN ÜÇ BÖLMELİ SU SAVAKLARI SAYESİNDE BALIKLARIN HAVUZ DIŞINA KAÇMASI ENGELLENİR.

47. SAVAĞIN BİRİNCİ BÖLMESİ BALIK BÜYÜKLÜĞÜNE GÖRE BELİRLENMİŞ IZGARA VEYA SÜZGEÇTEN OLUŞMAKTADIR. İKİNCİ BÖLMENİN İSE SADECE ALT KISMI SÜZGEÇ VEYA IZGARADAN OLUŞUR.

48. SAVAGIN SON BÖLMESİ İSE HAVUZ SU YÜKSEKLİĞİNİ BELİRLER. IZGARA VEYA SÜZGEÇ BULUNDURMAZ VE SUYUN ÜSTTEN AKIŞINI SAĞLAR.

49. HAVUZLARIN ORTALAMA HACİMLERİ : KULUÇKA HAVUZLARI : 2 m3 KAPALI YAVRU HAVUZLARI : 4,8 m3 -20 m3 AÇIK YAVRU HAVUZLARI : 36 m3 – 96 m3 PORSİYONLUK BALIK HAVUZLARI : 108 m3 ANAÇ HAVUZLARI : 150 m3

50. BOYLAMA , YAVRU BALIKLARDA ELEKLER YARDIMIYLA YAPILIR. BOYLARINA GÖRE BALIKLAR AYRI HAVUZLARA ALINIRLAR.