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Concept-détails

Concept-détails. Crème glacée – haut de gamme - qualité Décor Ambiance, piano électrique Spectacle de la sorbetière Le nom même Le nom des produits Lieu (quartier d’artistes) Type de personnel (jeunes) Saisonnier. Yves et/ou Carole. Famille en affaires Complémentarité

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  1. Concept-détails • Crème glacée – haut de gamme - qualité • Décor • Ambiance, piano électrique • Spectacle de la sorbetière • Le nom même • Le nom des produits • Lieu (quartier d’artistes) • Type de personnel (jeunes) • Saisonnier Solution Bilboquet - Claude Ananou - HEC Montréal

  2. Yves et/ou Carole • Famille en affaires • Complémentarité • Non-conformiste, aime être différent, garde son originalité • Bricoleur, manuel • Créatif, innovateur • Savoir-faire • Autodidacte • Passionné • Homo politicus • Prudent Solution Bilboquet - Claude Ananou - HEC Montréal

  3. Marché • Nouveautés • Divertissement • Restos qui veulent se différencier • Durabilité Solution Bilboquet - Claude Ananou - HEC Montréal

  4. Rentabilité • Petit à petit • Limite les risque • Prix élevés • Efforts démesurés • Désire de rester petit Solution Bilboquet - Claude Ananou - HEC Montréal

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