180 likes | 474 Views
LASTE VÄHENE TEADLIKKUS KÖÖGI- JA PUUVILJADE VAJALIKKUSEST. Mari-Liis Kesküla, Annemai Haak, Eve Külasalu, Mariann Tartes, Rasmus Laan I ja II rühm. EESMÄRK JA SIHTGRUPP. LÄHIEESMÄRK: projektis osalenud lapsed teavad projekti lõpuks köögi- ja puuviljade kasulikkust
E N D
LASTE VÄHENE TEADLIKKUS KÖÖGI- JA PUUVILJADE VAJALIKKUSEST Mari-Liis Kesküla, Annemai Haak, Eve Külasalu, Mariann Tartes, Rasmus Laan I ja II rühm
EESMÄRK JA SIHTGRUPP • LÄHIEESMÄRK: projektis osalenud lapsed teavad projekti lõpuks köögi- ja puuviljade kasulikkust • KAUGEESMÄRK: koolimineku eaks oskavad projektis osalenud lapsed teha tervislikke toiduvalikuid • OODATAVAD TULEMUSED : enamus lastest on hakanud sööma rohkem köögi- ja puuvilja. • SIHTGRUPP: Tartu linna 5 lasteaia vanem vanuserühm (5-7 a) • SIDUSGRUPP: projektis osalenud laste perekonnad ning kasvatajad
Sihtgrupp • Tartu linna 5 lasteaia vanem vanuserühm (5-7 a): • Karoliinelasteaed, üks 6-7 aastasterühm (23 last) • Lasteaed piilupesa,kaks6aastasterühma, (48last) • Midrimaalasteaed,üks 6-7 aastasterühm(23 last) • Lottelasteaed, üks 5-7 aastasterühm (24 last) • LasteaedKrõll, kolm 5-7 aastaste rühma( 72 last) Kokku on valimis 190 last.
Probleemi olulisus • Toitumisharjumused kujunevad lapseeas (1) • Regulaarsed toitumisalased uuringud ja analüüsid (1) • Väikelaste toitumine ei vasta üldtunnustatud soovitustele (1) • 14 % köögivilju ja 6 % puuvilja (1) • põhiliselt vitamiin C ja D puudus (1) • koolis ülekaalulisi lapsi 9,6 % (1)
Taustakirjeldus • Laste ja noorte ebatervislik toitumine on probleemiks kogu maailmas, sh Eestis, mis põhjustab pikemas perspektiivis mitmeid probleeme tulevikus (5): 1) Mitmed haigused saavad alguse valest toitumisest lapsepõlves (1) 2) Tervishoiu üldkulude suurenemine 3)Riigi majandusel suurem koormus tänu töövõimekuse vähenemisele • Lihtsam probleemi ennetada ja suurendada teadlikkust juba lasteaiaeas
Tervisekasvatuslikudtegevused • Ettevalmistus ( 10 min) • Arutelu lastega (20 min) • Köögi-ja puuviljade tutvustus (20 min) (4) • Liikumismäng (10 min) (2) • Lõpetamine (a la diplomid) (5 min) • Ankeet lapsevanematele ( 2 nädalat enne ja 2-4 nädalat pärast)
Metoodika • Igasse lasteaeda 3 ettevalmistatud inimest • Vahetu kontakt • Praktiline kogemus lastele • Mängulisus (2)
Riskianalüüs • Allergiad • Huvipuudus • Puudulik koostöö • Sponsorite puudus • Tujukus
Tulemuslikkuse hindamine • Köögi- ja puuviljade pildiga kleepsud • Hindame laste osavõtlikkust • Ankeet lastevanematele • Tagasiside kasvatajatelt • Analüüs läbiviijatele
Eeldustegurid • Tegurid Läbi vanemate ja • Suhtumine lasteaia • Uskumused ─────► • Ensesetõhusus • Väärtushinnangud
Innustavad-tugevdavad tegurid • Vanemad (3) • Õed, vennad (3) • Teised rühmakaaslased • Kasvatajad
Võimaldavad tegurid • Majanduslikud võimalused (3) • Keskkond, eelkõige vanemate ja teiste pereliikmete puu-ja juurviljade tarbimise harjumused ja selle seos laste puu- ja juurviljade tarbimisega (3) • Tervisekaitse nõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis • Köögivilju pakutakse iga päev, sealhulgas kuumtöötlemata kujul vähemalt kaks korda nädalas. Puuvilju pakutakse vähemalt kolm korda nädalas. pt. 2 paragrahv 5 (6)
Finantseerimine • Eeldatav kulu rühma kohta 20 eurot. • Sponsorid : Prisma, Rimi, Säästumarket, Selver • Väikeettevõtted
ALLIKALOEND KIRJANDUS: 1. Maser, M., Järviste, A.,Einberg, Ü., Sapatšuk, I., Vaask, S.,Vihalemm, T., Villa, I. ( 2009) Laste ja noorte toidusoovitused. Tallinn: Tervise Arengu Instituut. [online] (09.04.2013) http://www.terviseinfo.ee/et/truekised/download/19 2. L.Varava, T.Pitsi, L. Oja. (2010). “Tervis ja terviseteadlikkus läbi toitumis- ja liikumismängude”. Tervise Arengu Instituut. 3. R. Wyse, E.Campbell, N.Nathan, L.Wolfenden. “Association between characteristics of the home food environment and fruit and vegetables intake in preschool children: A cross-sectional study”. BMC Public Health, 2011;11:938. 4. R. Krolner, T. Jorgensen, A. Aarestrup et al., “The Boost study: design of school- and community- based randomised trial to romote fruit and vegetaböe consumption among teenagers”. BMC Public Health. 2012; 12: 191. 5. V. Simovska, K. Dadaczynski, N.G. Viig et al., “Tegevuspõhimõtted tervisiliku toitumise ja füüsilise aktiivsuse edendamiseks”2010. Holland, NIGZ. 6. “Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis”. Sotsiaalministri määrus. Välja antud 27. 06. 2002.