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CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO

CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA. “Programa de alimentación desde destete al primer parto. Ingredientes y niveles de nutrientes. Raciones practicas”. Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento de Nutrición.

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CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO

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  1. CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA “Programa de alimentación desde destete al primer parto. Ingredientes y niveles de nutrientes. Raciones practicas” Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento de Nutrición

  2. Objetivos del programa de crianza: • Primer parto a 24 meses con peso y condición corporal adecuada • Menor costo posible.

  3. Nutriente Inicio (0 – 2 meses) Crecimiento I (2 – 6 meses) Crecimiento II (6 m. - Preparto) NDT, % 78 - 80 63 - 66 58 Proteína, % 17.5 16 13 Grasa, % < 6 < 5-7 < 5 - 7 Fibra, % < 7 12 - 15 12 - 18 Contenido nutricional de raciones

  4. Formulas de ración crecimiento I

  5. Formula de ración crecimiento II

  6. Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 2 años de edad. S/. / día S/. / período • 0 – 60 días • 60 – 90 días • 91 – 180 días • 181– 2 años 4.3 3.8 3.6 3.5 258 114 324 1925 Total 2621 *Se ha considerado: Leche S/. 1.0 / lt. concentrados a precios de mercado

  7. Ejemplo de costo de alimentación del Hato Nº S/. / día S/. total • Vacas producción • Vacas secas • Animales recría 255 45 210 12.2 6.4 3.6 3111 288 756 Gasto de alimentación total 4155 Ingreso por venta de leche 6426 En promedio la alimentación de recría representa 10-15 % del ingreso por venta de leche

  8. Debe considerarse aporte balanceado de nutrientes para los animales • Energía • Proteína • Minerales • Vitaminas • Incremento de peso • Desarrollo corporal • Salud • Inicio de ovulación

  9. Evaluaciones realizadas en establos comerciales para monitorear desarrollo y crecimiento de animales de recría

  10. Uso de maíz extruido en la alimentación de terneros destetados Formulas de concentrados Chávez H., 2002

  11. Consumo de alimento por tratamiento Chávez H., 2003

  12. Chávez H., 2002

  13. Peso inicial, final y ganancia de peso por tratamiento Chávez H., 2002

  14. Chávez H., 2002

  15. Evaluación técnica económica de animales de recría en un establo comercial (Pajuelo, 2003) Comparativo de desarrollo animal

  16. Comparativo de talla Pajuelo, 2002

  17. Edad y peso al primer servicio Establo: Edad promedio al primer servicio: 16.7 meses; Peso aprox. 382kg. Estándar: Edad promedio al primer servicio: 15 meses; Peso aprox. 350kg. Pajuelo, 2002

  18. Racion actual total ( Inicio – 12 meses de edad) Consumo promedio: Terneras inicio: 0.6 kg / animal / día (hasta 105 días) Terneras destetadas: 1.9 kg / animal / día

  19. Racion total de crecimiento actual ( 13 meses – hasta el parto ) Consumo promedio: 32 kg / animal / día Pajuelo, 2002

  20. Costo actual de alimentación desde el nacimiento hasta el destete *Se ha considerado: Leche s/. 0.90, concentrado s/. 0.69, pelet s/. 0.90 Pajuelo, 2002

  21. Formula de concentrado de inicio propuesto Pajuelo, 2002

  22. Formula propuesta de racion total Crecimiento I ( destete – 12 meses de edad) Pajuelo, 2002

  23. Formula propuesta de racion total Crecimiento II ( 13 meses – hasta 21 días antes del parto ) Pajuelo, 2002

  24. Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 2 meses de edad + 45 dias considerando costo de raciones propuestas Pajuelo, 2002

  25. Establo ganadero a base de pasturas cultivadas Concentrado de inicio

  26. Comparativo de pesos observados en campo

  27. Conclusión Los reemplazos sanos y productivos del hato son el resultado de buen manejo que se inicia antes de que el ternero sea concebido y continua hasta que ingresa al lote de producción de leche

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