700 likes | 2.61k Views
GIZI PADA REMAJA oleh : Ketut Martadiputra. MASA REMAJA. Masa Remaja merupakan masa transisi yang unik dan ditandai oleh berbagai perubahan fisik, emosi dan psikhis. Merupakan periode pematangan organ reproduksi manusia dan sering disebut masa pubertas .
E N D
MASA REMAJA Masa Remaja merupakan masa transisi yang unik dan ditandai oleh berbagai perubahan fisik, emosi dan psikhis. Merupakanperiodepematangan organ reproduksimanusiadanseringdisebutmasapubertas. Masaremajamerupakanperiodeperalihandarimasaanakkemasadewasa. Giziseimbangbagiremajaadalahmakanan yang dikonsumsiremaja yang mengandungzatsumbertenaga, zatpembangun,danzatpengatursertaberanekaragamjenisnya.
TUJUAN PEMENUHAN GIZI PADA REMAJA: • a. untukpertumbuhanfisikdanperkembangan mental yang optimal • b.memberikannutrisi yang seimbangsesuaiaktifitasdankondisiKesehatan • c.edukatif yang benartentanggizi
Manfaatgiziseimbangbagiremajayaitu : • 1. Membantukonsentrasibelajar • 2. Beraktivitas • 3. Bersosialisasi • 4. Untukkesempurnaanfisik • 5. Tercapaikematanganfungsiseksualdan • 6. Tercapainyabentukdewasa.
Faktor–faktor yang mempengaruhikebutuhanzatgiziusiaremajaseperti : • 1. Aktivitasfisik • 2. Lingkungan • 3. Pengobatan • 4. Depresidankondisi mental • 5. Penyakit • 6. Stres
Masalah yang seringdihadapianakremaja: a. seringjajandirumah ( makananrendahgizi ) b. terburu– burutidaksarapansehinggamenyebabkanhipoglekemidanmenyebabkankonsentrasirendah. c. aktifitasbanyaksehinggamenyebabkanmakantidakteratur. d. perhatianterhadapbentukbadanmembuatremajadiitdengancarasendiri
Energi Kebutuhan energi perhari untuk remaja: • Pria Umur 10-14 thn : 50-70 Kkal/kg BB 14-18 thn : 40-50 Kkal/kb BB • Wanita Umur 10-14 tahun : 40-55 Kkal/kg BB 14-18 tahun : 40 Kkal/kg BB
Scrgarisbesarkebutakanenergipria>wanita • Rumusberdasarkan TB: Remajaputra 11-18 thn: 13-23 kkal/cm Remajaputri 0-19 kkal/cm
PROTEIN • Kebutuhan protein usia 10-12 tahunadalah 50g per hari ,13-15 tahunsekitar 57g per haridanusia 16-18 tahunadalah 55g per hari. • sumberprotein terdapatdalamaging,jeroan, ikan,keju,kerang, danuadang.sedangkan protein nabaiterdapatpadakacangkacangan ,tempedantahu
LEMAK • Lemakmerupakansumberenergi yang dapatdisimpandidalamtubuhsebagaicadanganenergi. Konsumsilemak yang berlebihanpadausiaremajatidakdianjurkankarenadapatmeningkatkankadarlemakdalamtubuhkhususnyakadarkolesteroldarahyaitu 20-25% darikalori total, sumber : minyak, mentega.
SERAT • Padamanusiausiaremajaseratdiperlukanuntukmemungkinkanprosesbuang air besarmenjaditeraturdanmenghindaripenyakit. Seratdapatmemberi rasa kenyangdalamwaktu lama. Sumber : sayuran-sayurandanbuah-buahan yang tinggiserat.
MINERAL • Kalsium : 800-1000 mg/hr (pria),1000-1500mg/hr (wanita) • ZatBesi : 10mg • Na : 2,8-7,8 gr/ org/ hr • Air: 6-8 gls/ org/ hr
VITAMIN • Vitamin A 3500-4000 mg/org/hr • Vitamin B1 10-1,2 mg/hr • VitamimB6 2,0-2,2 mg/org/hr • Vitamin B12 3,0mg/org/hr • Vitamin C 60mg • Vitamin D 200-400IU • Vitamin E 8-10 mg/org.hr
AkibatKekuranganGizi • Remajaputrirentanmengalamikuranggizipadaperiodepuncaktumbuhkembang yang keduakurangasupanzatgizikarenapolamakan yang salah, pengaruhdarilingkunganpergaulan (inginlangsing). • Remajaputri yang kuranggizitidakdapatmencapai status gizi yang optimal (kurus, pendekdanpertumbuhantulangtidakproporsional).
AkibatKelebihanGizi • Kelebihangiziditandaidengankelebihanberatbadan. • Inijelasmemperbesarrisikomunculnyaberbagaipenyakitkronisdegeneratif, seperti diabetes, tekanandarahtinggi, danpenyakitjantung.
MasalahGizipadaRemaja • OBESITAS • KURANG ENERGI KRONIS • ANEMIA : Haidsmenyebabkankehilanganzatbesi 28 mg/bln
Kriteriamakanansehatberimbang (Irianto,) • Cukupkuantitas : trgntg BB, jeniskelamin, usiadanjeniskesibukanremaja • Proporsional : kh 60%, lemak 25%, protein 15% • Cukupkualitas : proposionalnya, rasanya, penampilannya • Sehatdanhigienis • Makanansegarbukansuplemen
Makanan golongan nabati • Cara masak jangan berlebihan • Teratur dalam penyajian • Frekuensi 5 kali sehari : 3 kali makan utama, 2 kali makan selingan • Minum 6 gelas air sehari
13 Pesan Dasar Gizi Seimbang • Beragam • Cukup energy • Karbohidrat ½ dari energi • Lemak ¼ dari energi • Menggunakan garam beryodium • Makan sumber zat besi • ASI hingga usia 4 bln • Membiasakan sarapan
Cukup minum air • Imbangi dengan olah raga • Hindari rokok dan alkohol • Pilih makanan yang sehat • Baca label kemasan ( misal melihat daftarkomposisi, dan tanggal kadaluarsa)