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MELHORAMENTO GENÉTICO E VARIEDADES

MELHORAMENTO GENÉTICO E VARIEDADES. MELHORAMENTO GENÉTICO DA MANDIOCA. RESISTÊNCIA A BACTERIOSE; ALTA PRODUÇÃO DE RAÍZES; PELÍCULA DA RAÍZ : CLARA OU BRANCA; ARQUITETURA ERETA; ADAPTAÇÃO EM SOLOS ‘fracos”; BAIXO TEOR DE HCN; BOAS QUALIDADES CULINÁRIAS(*); BOM ASPECTO DAS RAÍZES.

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MELHORAMENTO GENÉTICO E VARIEDADES

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  1. MELHORAMENTO GENÉTICO E VARIEDADES

  2. MELHORAMENTO GENÉTICO DA MANDIOCA • RESISTÊNCIA A BACTERIOSE; • ALTA PRODUÇÃO DE RAÍZES; • PELÍCULA DA RAÍZ : CLARA OU BRANCA; • ARQUITETURA ERETA; • ADAPTAÇÃO EM SOLOS ‘fracos”; • BAIXO TEOR DE HCN; • BOAS QUALIDADES CULINÁRIAS(*); • BOM ASPECTO DAS RAÍZES.

  3. Valle, 2009

  4. VARIEDADES .PARA MESA .FARINHA FINALIDADE ??? .FECULARIA .ALIMENTAÇÃO ANIMAL .TOLERÂNCIA A BACTERIOSE - importante .CARACTERÍSTICAS DA RAÍZ-? .ARQUITETURA DA PLANTA “JEITÃO” DA PLANTA - mecanizar .QUANTIDADE DE VENENO(HCN) - ?.Dependerá Do modo de preparo-HUMANO e fornecimento aos animais.

  5. MACAXEIRAS,MA-NSAS, “DE MESA” OU DOCES. . BAIXOS TEORES DE HCN << 100ppm DE HCN NA POLPA BRAVAS, “PARA INDÚSTRIA” OU AMARGAS. . ALTOS TEORES DE HCN.>> 100 ppm de HNC NA POLPA. VARIEDADES

  6. QUALIDADES CULINÁRIAS . PLASTICIDADE; PEGAJOSIDADE; ENCAROÇAR OU NÃO;SABOR;COR E AROMA. Determinação do Tempo de Cozimento DTC MÉTODO INDIRETO

  7. TEMPO DE COZIMENTO, EM MINUTOS, DE VARIEDADES DE MANDIOCA EM FUNÇÃO DO TIPO DE SOLO (1) (1)Médias de cozimentos mensais do 70 ao 15o mês de idade das plantas. Fonte: Lorenzi, 1994.

  8. TEMPO DE COZIMENTO CULINÁRIO (MINUTOS) EM EM DIFERENTES PARTES DAS RAÍZES AOS 7 E 20 MESES DE IDADE DAS PLANTAS (1). (1) Média de 10 repetições. Variedade IAC 576 cultivada em Latossolo vermelho amarelo. Fonte: Lorenzi, 1994

  9. 55 Kg 800t/ha VARIEDADES PARA INDÚSTRIA

  10. PARA FARINHA Resistente a Bacteriose; Esgalhada; Película Clara; Casca e Polpa Brancas BRANCA DE SANTA CATARINA

  11. IAC 12 Branca de Santa Catarina

  12. Ressitente a Bacteriose; Esgalhada; Raízes desuniformes; Pedúnculos lenhosos; Película Marrom; Casca e polpa Brancas. Roxinha-2 ciclos

  13. Resistente a bacteriose; Pouco / não esgalhada(+ereta); Raízes desuniformes; Película e polpa clara. FIBRA-2 CICLOS

  14. Resistente a Bacteriose; Alta produtividade; Alto teor de Materia seca; Películamarrom. IAC 14

  15. IAC 15

  16. IAC 12 – CLONE DA IAC 12 829 • Muito rica em materia seca; • Indicada para fécula; • Permite colheita o ano todo; • Resistente a Bacteriose; • Boa tolerância a Podridões de Raiz.

  17. OUTRAS VARIEDADES • Fécula Branca: 496gramas de renda • Espeto – ereta; • Verdinha; • IAC 13 • Baianinha • Ipr União

  18. Variedades modernas Porte baixo; Tolerância à bacteriose; Alta renda(rendimento em amido)

  19. FORTE INTERAÇÃO COM AMBIENTE-CLIMA E SOLO

  20. Takahashi,2010

  21. Souto, 2010.

  22. Souto, 2010.

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