1 / 72

ПРОФЕСИОНАЛНО ОБРАЗОВАНИЕ

ПРОФЕСИОНАЛНО ОБРАЗОВАНИЕ. МИНИСТЕРСТВО НА ОБРАЗОВАНИЕТО , МЛАДЕЖТА И НАУКАТА Лиценз РД 14 – 19 / 31.03.2011г. Л E ГИТИМАЦИЯ!!!!.

rasha
Download Presentation

ПРОФЕСИОНАЛНО ОБРАЗОВАНИЕ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ПРОФЕСИОНАЛНО ОБРАЗОВАНИЕ МИНИСТЕРСТВО НА ОБРАЗОВАНИЕТО,МЛАДЕЖТА И НАУКАТА Лиценз РД 14 – 19 / 31.03.2011г.

  2. ЛEГИТИМАЦИЯ!!!! • СЛиценз РД 14 – 19 / 31.03.2011г. Министърът на образованието,младежта и науката разреши на Института за електронен бизнес и култура със седалище и адрес на управление гр.Варна, Бул.Сливница 2 да открие ЧАСТЕН ПРОФЕСИОНАЛЕН КОЛЕЖ “БИЗНЕС И КУЛТУРА” гр.Варна Адрес: Спирка “Почивка” корпус на ДИПКУ. офис каб.38 - 1 ет. Административен офис: ФЕСТИВАЛЕН КОНГРЕСЕН ЦЕНТЪР-ВАРНА Бул.”Сливница” 2 , офис 209 ЗА КОНТАКТИ:www.virtsysnet/college_BC Тел: 052/608443; 052/494433 GSM: 0893492350;351;352 GSM:0878362243; 0878362245

  3. КАРТА НА КОЛЕЖААдминистративен офис: Офис 209 Фестивален и конгресен център Варна Бул.»Сливница» 2тел: 052 608443

  4. Квалификация IV образователно равнище • Професионалният колеж приема кандидати след средно образование със срок на обучение две години – дневна и задочна форма на обучение. • Завършилите колежа получават Свидетелство за професионална квалификация IV образователно равнище с право да продължи образованието си във ВУЗ за придобиване на Бакалаварска степен.

  5. Квалификация III образователно равнище Колежът приема и кандидати със Свидетелство за завършено средно образование на определено равнище без положена матура. Срокът на обучение е от една до две години – дневна, задочна или дистанционна форма. Завършилите обучението получават Свидетелство за професионална квалификация III образователно равнище, без право да продължи образованието си във ВУЗ за придобиване на Бакалаварска степен.

  6. Свидетелства за професионална квалификация • Издадените Свидетелства за професионална квалификация от III и IV образователно равнищесе признават в Еврозоната IV образователно равнище осигурява възможност за продължаване на обучението – за една година придобиване на професионален Бакалавър, а при две години Бакалаварска степен.

  7. Учебен процес – дневно обучение • Организира се на база Седмично разписание, което се изготвя в началото на семестъра. • Лекциите се провеждат в корпуса на ДИПКУ. • Учебната практика се провежда в базисни обекти определени в началото на учебната година. • Учебници и учебни помагала безплатно – включени в цената на семестриалната такса. • Учебниците са електронен формат и се ползват директно от Електронната библиотека с парола.

  8. Учебен процес – задочно обучение • Организира се на база Семестриално разписание, което се изготвя в началото на семестъра. • За семестъра се организират две очни занятия по 10 календарни дни. • Лекциите се провеждат в корпуса на ДИПКУ. • Учебната практика се провежда в базисни обекти определени в началото на учебната година. • Учебници и учебни помагала безплатно – включени в цената на семестриалната такса. • Учебниците са електронен формат и се ползват директно от Електронната библиотека с парола.

  9. Изпитни сесии- по утвърден годишен график. • За дневно обучение се провеждат две изпитни сесии: • Редовна в края на семестъра: м.Януари и м.Май; • Допълнителна сесия: м.Февруари и м.Юни. • За задочно обучение се провеждат три изпитни сесии: • Редовни изпитни сесии са: • Първи семестър през м.Октомври и м.Декември; • Втори семестър през м.Март и м.Май • Допълнителна изпитна сесия м.Януари и м.Юни • Извънредна сесия по индивидуален протокол срещу такса от 25 лева

  10. Организация на контрола в учебния процес • Изпитите се провеждат на определена дата,час и учебна зала. • Формите на контрола са: • Реферати, Курсови работи, Курсови проекти, които се защитават публично. • Тестове с открити въпроси. Комплекса от тестовете се съдържат в Учебниците и Учебните пособия и са достъпни за колежаните през семестъра. • Крайната оценка се формира с участието на редуцирани оценки при следните коефиценти(к): • Текущ контрол през семестъра - теория к10.2 • Текущ контрол през семестъра – практика к2 0.4 • Сесиен контрол – оценка от изпита к30.4 • Крайна оценка С = к1+к2+к3

  11. Система за оценка • Прилага се шестобална система в комбинация с • точкова система: • 0 до 49 точки ............... Слаб 2 • 50 до 59 точки............. Среден 3 • 60 до 74 точки............. Добър • 75 до 87 точки............. Мн.добър • 88 до 100 точки............. Отличен

  12. Финансови условия • Административна такса – 20 лева. • Внася се еднократно при подаване на документите. • Семестриална такса – 650 лева. • Таксата се внася в начало на семестъра по банков път: • ПИБ: кл.Варна • IBAN:BG25FINV91501014693687

  13. Социално битови условия • Колежът осигурява настаняване в общeжитие срещу заплащане. • Здравно обслужване - безплатно. • Здравна осигуровка – безплатно.

  14. Комуникации: www.virtsysnet/college_BCe_com2010@dir.bg • Колежаните преминават индивидуално обучение за ползване на Електронната библиотека. • Всеки колежанин получава служебен адрес за електронна поща, чрез която осъществява комуникация с администрацията.

  15. професии и специалности КОД 811: ХОТЕЛИЕРСТВО, РЕСТОРАНТЬОРСТВО И КЕТЪРИНГПРОФЕСИЯ : код 811010 ХОТЕЛИЕР СПЕЦИАЛНОСТ : код 8110102 ОРГAНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА                                         ХОТЕЛИЕРСТВОТО                                                                  ПРОФЕСИЯ : код 811060 РЕСТОРАНТЬОРСПЕЦИАЛНОСТ : 8110601 ОРГAНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ В РЕСТОРАНТЬОРСТВОТОКОД 812: ПЪУВАНИЯ, ТУРИЗЪМ И СВОБОДНО ВРЕМЕ ПРОФЕСИЯ :код 812030ЕКСКУРЗОВОДСПЕЦИАЛНОСТ :  8120301  ОРГАНИЗАЦИЯ НА ЕКСКУРЗОВОДСКАТА ДЕЙНОСТ  ПРОФЕСИЯ :код 812040  АНИМАТОР В ТУРИЗМАСПЕЦИАЛНОСТ : 8120401ОРГАНИЗАЦИЯ НА АНИМАТОРСКАТА ДЕЙНОСТ

  16. СПЕЦИАЛНОСТ : код 8110102 ОРГНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА ХОТЕЛИЕРСТВО ПРОФЕСИЯ: КОД 811010 ХОТЕЛИЕР • Квалификация: Придобиване на знания и професионален опит за въвеждане в експлоатация и управление на хотел или верига от хотели; По желание може да придобие и втора специалност: код 8110201 Организация на обслужването в хотела. Професия – Администратор в хотел

  17. Учебни дисциплини: • Теориянапазарнотостопанство • Бизнескомуникации • Туристическипазар • Туристическиресурси на България • Маркетинг и реклама в туризма • Мениджмънт в хотелиерството • Резервационнисистеми в туризма • Организация и управление на основните дейности в хотела • Организация и управление на допълнителните дейности в хотела • Конкуренция и конкуретноспособност за туристическия продукт • Икономически анализ, оценяване на състоянието на фирмата • Транспорт, туроператорска и турагентска дейност

  18. Организация и управление на основните дейности в хотела • НАИМЕНОВАНИЕ НА ТЕМИТЕ И ПОДТЕМИТЕ • ТЕМА 1. Същност и особености на хотелиерството • ТЕМА 2.Хотелиерско търсене, хотелиерски продукт, хотелиерско предлагане • ТЕМА 3. Суперструктура на хотелиерството • ТЕМА 4. Концепция за изграждане, устройство и оборудване на заведенията за пребиваване • ТЕМА 5. Съвременниформинаинвестиране в хотелиерството • ТЕМА 6. Приходи в хотелиерството • ТЕМА 7. Разходи в хотелиерството • ТЕМА 8. Ефективност на хотелиерството • ТЕМА 9. Ценообразуване в хотелиерството

  19. Електронна библиотека • Препоръчани материали: • 1.Организация и технология на обслужването • http://www.ometeo.net/edu/html/2010101.htm • 2.Дейности на Галерия Хотел Мениджмънт по осъществяване на маркетингова дейност. • 3. Кадиева, С.,Технология на обслужването в хотела, Варна- 2001г. • 4.Длъжностна характеристика на управител на хотел • Други

  20. Специализация: код 811020 Администратор • Квалификация: Организация и функциониране на фронт офис в хотела. Допълнителни дисциплини: • Чуждезик-сертификат • Организация и функциониране на приемен блок на хотела • Професионалнаетика и туристическоповедение • Охранителни мерки и безопасност в хотелиерството

  21. ПРАКТИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ • Провежда се в действащи хотели, на основата на предварително сключени договори с участието на експерти и технолози, утвърдени в практиката. • Учебна практика – провежда се ежедневно от 3 до 8 часа- без заплащане на колежанина . • Производствена практика(заплатена от работодателя) – 1 месец. По желание, колежанинът може да остане на временна работа или да премине на трудов договор на почасово заплащане във фирмата където провежда практиката си.

  22. Акцент в обучението е практическата подготовка в действащи обекти от избраната специалност. • Има сключени договори за провеждане на учебна и производствена практика Х-л “PARADISE GREEN PARK” КК “Златни пясъци” • Х-л “Орбита”

  23. Преподавателски екип • 1.Снежина Кадиева – преподавател в Колежа по туризъм – Варна- snejinakadieva@gmail.com • 2.доц.д-р Стоян Маринов – преподавател ИУ Варна. • 3.Анна Маринова – магистър-експерт по Хотелиерствоanchous@abv.bg • 4.Жеко Димитров – управител на х-л “PARADISE GREEN PARK”

  24. КОРПУС - УЧЕБНА    И ПРОИЗВОДСТВЕНА  ПРАКТИКА - к-с ЗЛАТНИ ПЯСЪЦИ,"GREEN PARK"

  25. СПЕЦИАЛНОСТ : код: 8110601 ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ В РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО ПРОФЕСИЯ: КОД 811060 РЕСТОРАНТЬОР • Квалификация: Придобиване на знания и професионален опит за въвеждане в експлоатация и управление на заведения за хранене и развлечения или верига от заведения. По желание може да придобие и втора специалност: код 8110701 Производство на кулинарни изделия и напитки – Професия : Готвач. код 8110801 Обслужване на заведения за хранене – Професия : Сервитьор - барман

  26. Учебни дисциплини: • Теориянапазарнотостопанство • Бизнескомуникации • Туристическипазар • Материалознание на хранителните продукти • Технология на кулинарната продукция • Хигиена на храненето и хранително законодателство • Технологично обзавеждане • Организация и управление на основните дейности в ресторанта • Организация и управление на допълнителните дейности в ресторанта • Сомелиерство • Сервиране и барманство

  27. Препоръчени материали Електронна библиотека • 1. Организация на технологията на производство и обслужване в ресторант • 2. ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ НА БАР

  28. Oрганизация и управление в ресторанта • УЧЕБНО СЪДЪРЖАНИЕ • КЛАСИФИКАЦИЯ НА ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ • МАТЕРИАЛНО-ТЕХНИЧЕСКА БАЗА • ПЕРСОНАЛ И ОТНОШЕНИЯ С ГОСТИ • ОСНОВНИ ЕТАПИ НА ОБСЛУЖВАНЕ • СЕРВИРАНЕ НА ХРАНА • СЕРВИРАНЕ НА НАПИТКИ • ОРГАНИЗАЦИЯ НА ОБСЛУЖВАНЕТО В ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ • ОРГАНИЗАЦИЯ НА РАБОТАТА ДО МАСАТА НА ГОСТА

  29. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ НА ОБСЛУЖВАНЕ В РЕСТОРАНТ • ТЕМАТИЧНО СЪДЪРЖАНИЕ • ТЕМА 1: КЛАСИФИКАЦИЯ И КАТЕГОРИЗАЦИЯ НА ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ /ЗХ/. • ТЕМА 2: ТЕХНОЛОГИЧНО ОБЗАВЕЖДАНЕ НА ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ /ЗХ/ • ТЕМА 3: ПЕРСОНАЛ В ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕН /ЗХ/ •  ТЕМА 4: ПОДГОТОВКА И ОБСЛУЖВАНЕ В ТЗ • ТЕМА 5: СЕРВИРАНЕ НА КУЛИНАРНА ПРОДУКЦИЯ • ТЕМА 6: СЕРВИРАНЕ НА НАПИТКИ • ТЕМА 7 : МАРКИРАНЕ И ОТЧЕТНОСТ В ЗХ • ТЕМА 8 : ОБСЛУЖВАНЕ ЧРЕЗ “ШВЕДСКЯ МАСА” И ДРУГИ ФОРМИ НА ОБСЛУЖВАНЕ • ТЕМА 9: ОБСЛУЖВАНЕ НА БАНКЕТ • ТЕМА 10: ОБСЛУЖВАНЕ ПРИ СПЕЦИАЛНИ СЛУЧАИ • ТЕМА 11: КЕТЪРИНГ СИСТЕМА НА ОБСЛУЖВАНЕ • ТЕМА 12: ОБСЛУЖВАНЕ В ТРАНСПОРТНИ СРЕДСТВА • ТЕМА 13: ТРАНЖИРАНЕ • ТЕМА 14: ФЛАМБИРАНЕ • ТЕМА 15: РУМ СЕРВИЗ

  30. Специализация: код 811070 Готвач • Квалификация: Производство на кулинарни изделия и напитки. Допълнителни дисциплини: • Чуждезик-сертификат • Микробиология • Технологично обзавеждане на обекти за производство на кулинарнапродукция. • Технология на кулинарната продукция • Счетоводство и отчетност в обекти за производство на кулинарни изделия и напитки

  31. ТЕХНОЛОГИЯ НА КУЛИНАРНОТО ПРОИЗВОДСТВО УЧЕБНО СЪДЪРЖАНИЕ • Раздел 1. Въведение • Раздел 2. Обработка на хранителните продукти • Раздел 3. Топлинна обработка на полуфабрикатите • Раздел 4. Съставки на ястията • Раздел 5. Студени предястия • Раздел 6. Топли предястия • Раздел 7. Супи • Раздел 8. Основни ястия • Раздел 9. Десерти • Раздел 10.Българска национална кухня

  32. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА КУХНЯТА УЧЕБНО СЪДЪРЖАНИЕ • ОСНОВНИ ПОНЯТИЯ ЗА КУХНЯТА • КУХНЕНСКО ОБЗАВЕЖДАНЕ • ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ • ОБРАБОТКА НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ. ПРОМЕНИ В ХРАНИТЕЛНАТА ИМ СТОЙНОСТ • ПРИГОТВЯНЕ НА КУЛИНАРНИ ИЗДЕЛИЯ • СЪСТАВЯНЕ НА МЕНЮ • ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА КУХНЯТА

  33. Специализация: код 811080 Сервитьор-Барман Квалификация: Обслужване на заведения за хранене и развлечения Допълнителни дисциплини: • Чуждезик-сертификат. • Организация на обслужването в заведенията за хранене и развлечения- сервитьорство. • Барманство. • Сомелиерство • Касови системи за отчитане на продажбите

  34. СЕРВИРАНЕ И БАРМАНСТВО • РАЗДЕЛ 1. ЗДРАВОСЛОВНИ И БЕЗОПАСНИ УСЛОВИЯ НА ТРУД • РАЗДЕЛ 2. МАТЕРИАЛНО – ТЕХНИЧЕСКА БАЗА НА ТЪРГОВСКАТА ДЕЙНОСТ В ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ • РАЗДЕЛ 3. ПЕРСОНАЛ В ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ • РАЗДЕЛ 4. СЕРВИТЬОРСКИ БРИГАДИ И СИСТЕМИ НА СЕРВИРАНЕ • РАЗДЕЛ 5. ОРГАНИЗАЦИЯ И ФУНКЦИОНИРАНЕ НА РЕСТОРАНТА • РАЗДЕЛ 6. ВИДОВЕ СЕРВИРАНЕ • РАЗДЕЛ 7. СЕРВИРАНЕ НА ХРАНА • РАЗДЕЛ 8. СЕРВИРАНЕ НА НАПИТКИ • РАЗДЕЛ 9. ОРГАНИЗАЦИЯ НА ОБСЛУЖВАНЕТО • РАЗДЕЛ 10. БАРЪТ • КОМПЛЕКСНА РАБОТА, ОБОБЩЕНИЕ И РЕЗЕРВ

  35. С О М Е Л И Е Р С Т В О • Раздел 1 Въведение • Раздел 2. Винени области в България и Европа – 4 учебни часа • Раздел 3. Физиология на усещанията - 4 учебни часа. • Раздел 4. Методика на дегустацията - 8 учебни часа. • Раздел 5. Дегустационен анализ - 6 учебни часа. • Раздел 6. Дегустация на вина с подходящи храни - 8 • Раздел 7. Представяне и продажба на вина - 4 учебни часа. • Раздел 8. Съчетаване и сервиране на вина с подходящи ястия и десерт - 10 учебни часа

  36. ПРАКТИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ • Провежда се в действащи обекти за общественно хранене и развлечения, на основата на предварително сключени договори с участието на експерти и технолози, утвърдени в практиката. • Учебна практика – провежда се ежедневно от 3 до 8 часа- без заплащане. • Производствена практика(заплатена от работодателя) – 1 месец. По желание, колежанинът може да остане на временна работа или да премине на трудов договор на почасово заплащане.

  37. Акцент в обучението е практическата подготовка в действащи обекти от избраната специалност. • Има сключени договори за провеждане на учебна и производствена практика в обектите за хранене на веригата Happy , Ресторант Морска гара, Ресторант “СЕЗОНИ” и др. • Предстои сключване на договори с дискотеки и барове.

  38. Преподавателски екип • 1. Магистър Желязко Каракашев -зам.председател на Асоциацията на хотелиерите и ресторантьорите Варна • 2. Петко Неделчев Петков -преподавател от ТОХ Варна • 3. Атанаска Кръстева – преподавател от Колеж по туризъм Варна

  39. КОРПУС - УЧЕБНА         И ПРОИЗВОДСТВЕНА  ПРАКТИКА - РЕСТОРАНТ  "СЕЗОНИ"- Морска градина , Приморски парк м-ст "Салтанат", 58

  40. КОРПУС - УЧЕБНА   И ПРОИЗВОДСТВЕНА  ПРАКТИКА - HAPPY - бул. "Сливница", 8

  41. СПЕЦИАЛНОСТ : код: 8120303 ОРГНИЗАЦИЯ НАЕКСКУРЗОВОДСКАТА ДЕЙНОСТ ПРОФЕСИЯ: КОД 812030 ЕКСКУРЗОВОД • Квалификация: Придобиване на знания и професионален опит за организиране на туристическа и агентска дейност за провеждане на екскурзии, пътувания, почивки и други мероприятия от социален и бизнес характер По желание може да придобие и втора специалност: Професия : Организация на туристическа агентска дейност: Специалност: код 8120101 Организация на туризма и свободното време код 8120102 Селски туризъм

  42. Учебни дисциплини: • Чужд език - лиценз • Теориянапазарнотостопанство • Бизнескомуникации • Туристическипазар • Екология в туризма • Туристическиресурсина България • Маркетинг и реклама в туризма • Резервационнисистеми в туризма • Организация и тенология на екскурзоводската дейност • Професионална етика и туристическо поведение • Транспорт, туроператорска и турагентска дейност • Охранителни мерки и безопасност в екскурзоводството

  43. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ НА ЕКСКУРЗОВОДСКОТО ОБСЛУЖВАНЕ • Раздел 1. ВЪВЕДЕНИЕ • Раздел 2. ТЕХНОЛОГИЯ НА ЕКСКУРЗОВОДСКИТЕ УСЛУГИ • Раздел 3.Методика на екскурзоводската работа • Раздел 4. ТЕХНОЛОГИЯ НА ЕКСКУРЗОВОДСКОТО ОБСЛУЖВАНЕ • Раздел 5. ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ЕКСКУРЗОВОДА • Раздел 6. ГРАДОВЕТЕ НА БЪЛГАРИЯ • Раздел 7. НОВИ АРХЕОЛОГИЧЕСКИ РАЗКОПКИ И ОТКРИТИЯ • Раздел 8. СТРАНОЗНАНИЕ ЗА СТРАНИТЕ НА ПРИСТИГАЩИТЕ ТУРИСТИ • Раздел 9. АНИМАЦИЯ И ОЩЕ НЕЩО •  Раздел 10. РАБОТА ПО ПРОЕКТ

  44. Специализация: код 812010 Организация на туристическата агентна дейност • Квалификация: Организация и провеждане на туроператорска и агентна дейност Допълнителни дисциплини: • Чуждезик-сертификат. • Организация на туроператорската дейност. • Международни и вътрешнимаршрути • Културно и историческо наследство на България • Финансинатуроператорската фирмата

  45. ТУРОПЕРАТОРСКА И АГЕНТСКА ДЕЙНОСТ • Раздел 1. ВЪЗНИКВАНЕ И РАЗВИТИЕ НА ПЪТНИЧЕСКАТА АГЕНЦИЯ • Раздел 2. СЪЩНОСТ И ЗНАЧЕНИЕ НА ПЪТНИЧЕСКАТА АГЕНЦИЯ • Раздел 3. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ НА ТУРОПЕРАТОРСКАТА ДЕЙНОСТ • Раздел 4. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ НА АГЕНТСКАТА ДЕЙНОСТ • Раздел 5. ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ТУРИСТИЧЕСКИЯ ТРАНСПОРТ • Раздел 6. ПЪТНИЧЕСКИ ЖЕЛЕЗОПЪТЕН ТРАНСПОРТ • Раздел 7. ПЪТНИЧЕСКИ АВТОМОБИЛЕН ТРАНСПОРТ • Раздел 8. ПЪТНИЧЕСКИ ВОДЕН ТРАНСПОРТ • Раздел 9. ПЪТНИЧЕСКИ ВЪЗДУШЕН ТРАНСПОРТ • Раздел10.ПРАВНО РЕГЛАМЕНТИРАНЕ НА ТУРОПЕРАТОРСКАТА И ТУРАГЕНТСКАТА ДЕЙНОСТ В БЪЛГАРИЯ

  46. Специализация: код 8120102 Селски туризъм • Квалификация: Организация и провеждане на туристически мероприятия и услуги в условията на селска инфраструктура. Допълнителни дисциплини: • Чуждезик-сертификат. • Организация на туристическата дейност. • Производство на екологично чисти храни и напитки • Традиционнакухня • Настаняване и обслужване в къща за гости • История на материалната и духовната култура • Фолклорнипразници и традиции • Дегустация на храни и напитки

  47. ФОЛКЛОРНИ ПРАЗНИЦИ И ТРАДИЦИИ УЧЕБНО СЪДЪРЖАНИЕ НАИМЕНОВАНИЕ НА РАЗДЕЛИТЕ • 1.Български календарни празници, обреди и обичаи – зимен цикъл. • 2. Български календарни празници, обреди и обичаи – пролетен цикъл. • 3.Български календарни празници, обреди и обичаи – лятно-есенен цикъл. • 4.Празници в духовната и материална сфера.

  48. ПРАКТИЧЕСКО ОБУЧЕНИЕ • Провежда се с реално участие в туристическите мероприятия, на основата на предварително сключени договори под ръководството на експерти и технолози, утвърдени в практиката. • Учебна практика – провежда се ежедневно от 3 до 8 часа- без заплащане . • Производствена практика – участие на колежанина в 2 екскурзии на семестър като придружител, както и участие в организиране на туристически мероприятия и услуги • При възможност и желание на колежанина може да остане на временна работа или да премине на трудов договор на почасово заплащане в обекта където е провеждал производствената си практика.

  49. Акцент в обучението е практическата подготовка в действащи обекти и мероприятия от избраната специалност. • Има сключен договор със Съюза на екскурзоводите в България за участие на техни експерти при организиране и провеждане на учебна и производствена практика. Участие в мероприятия с учебна цел при организиране на на туристически мероприятия, както и използване на учебната им база за провеждане на учебна практика. • Предстои сключване на договори с Туроператорски агенции и Туристически фирми разполагащи с обекти за Селски туризъм

More Related