1 / 8

FABRICACION DE ALIMENTO BALANCEADO Operaciones principales Molienda Mezclado Peletizado Extrusión Dependiente: * Especie animal y su estadio fisiológico * Ingredientes utilizados en la formulación.

robbin
Download Presentation

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. FABRICACION DE ALIMENTO BALANCEADOOperaciones principalesMoliendaMezcladoPeletizadoExtrusiónDependiente:* Especie animal y su estadio fisiológico * Ingredientes utilizados en la formulación

  2. REQUISITO DE CONTROL DE CALIDADRecepción de insumosFabricaciónAlmacenamientoSistemas Internacionales (ISO y semejantes)Aspectos importantes:Logística/InventariosMantenimiento PreventivoSeguridad IndustrialPrevención de contaminación

  3. SISTEMA DE TRABAJO* Continuo (Automático/Semiautomático)* Por BatchDependiente de la magnitud de fabricación y tipo de operaciones involucradasPlantas de Alimentos BalanceadosDiseño Horizontal vs Vertical

  4. MOLIENDAReducción en tamaño de partícula para facilitar utilización (Consumo, digestión) por animalesAdemás requerido para optimizar operaciones de mezcla y peletizadoTipo de equipos básicos * Molinos de martillos * Molinos de rodillos

  5. MOLINO DE MARTILLOSReducción del tamaño de partículas ocurre por::Explosión de los granos por impacto con los martillosAcción de corte efectuada por el borde de los martillosAcción de fricción con las paredes* Rango de 250 a 550 kg de alimento por HP por hora

  6. TAMAÑO DE PARTICULA EN M.MARTILLOS*Diámetro de agujeros en malla*EFICIENCIA EN M. MARTILLOS*Area ocupada por Malla o zaranda*Humedad del alimento: La energía requerida se incrementa a contenidos altos de humedad*Contenido de almidón. Directamente proporcional*Alimentación tangencial es preferible*Diseño y ancho de martillos*Numero de martillos*Tasa de alimentación. Limite es el amperaje

  7. MOLINO DE RODILLOSAplicacionesQuebrar(Partir grano)Plegar o abrir (Aplanar levemente, crimp)Hojuelar(Aplanar previamente acondicionado)Granular (Quebrar alimento peletizado)Moler

  8. TAMAÑO DE PARTICULA EN M.RODILLOSAbertura y velocidad de movimiento de los rodillosEFICIENCIA M.RODILLOSVelocidad de movimiento y características de los rodillosAlimento

More Related