240 likes | 570 Views
PRAVILNIK O PITNI VODI. Martin Kavka, 23. 4. 2014. VSEBINA. Splošno o pitni vodi, Zahteve za pitno vodo; zdravstvene, kakovostne, Priprava pitne vode, Ukrepanje v primeru neskladnosti, Informacije, Vaški vodovodni sistemi Sedanje stanje – kako naprej?. KAJ JE PITNA VODA?.
E N D
PRAVILNIK O PITNI VODI Martin Kavka, 23. 4. 2014 Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
VSEBINA • Splošno o pitni vodi, • Zahteve za pitno vodo; zdravstvene, kakovostne, • Priprava pitne vode, • Ukrepanje v primeru neskladnosti, • Informacije, • Vaški vodovodni sistemi • Sedanje stanje – kako naprej? Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
KAJ JE PITNA VODA? • V prvotnem stanju ali po pripravi • Namenjena pitju, kuhanju, pripravi hrane ali za druge gospodinjske namene • Ne glede na to, ali se dobavlja iz vodovodnega omrežnega sistema za oskrbo s pitno vodo, cistern ali kot predpakirana voda • Vsa voda, ki se uporablja za proizvodnjo in promet živil Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
VODA - ONESNAŽEVALA • H2O : tekočina, brez barve vonja in okusa • Čistih snovi v realnem svetu ni, princip ALARA (as low as reasonableacheavable), • Različni pristopi pri postavitvi dovoljenih, sprejemljivih, mejnih vrednosti določenih snovi (onesnaževal) v živilu (toksini, pesticidi) Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
KDO DOLOČA KAKOVOST? • Svet: SZO • EU: DWD • Nacionalni predpisi: Pravilnik o pitni vodi, ZZUZIS - živilo • Mesto, naselje: upravljavec sistema za oskrbo s pitno vodo, • Posameznik: pipa, iz katere priteče voda Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
POT VODE DO PIPE: • Voda v naravi (podtalnica, površinska voda, padavine), VVO, • Veliki ali manjši sistemi za oskrbo s pitno vodo + hišno vodovodno omrežje (upravljavec vodovoda), • Lastna zajetja, kapnica, • cisterne Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
PRAVILNIK O PITNI VODI • Pravilnik o pitni vodi (Ur. l. RS, št. 19/04, 35/04, 26/06, 92/06, in 25/09), • EU direktiva o kakovosti vode, namenjene za prehrano ljudi, • Predpisa veljata le za sisteme, ki oskrbujejo več kot 50 ljudi • 4. člen : lokalna skupnost Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
ZDRAVSTVENA USTREZNOST • ne vsebuje mikroorganizmov, parazitov in njihovih razvojnih oblik v številu, ki lahko predstavlja nevarnost za zdravje ljudi; • ne vsebuje snovi v koncentracijah, ki same ali skupaj z drugimi snovmi lahko predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi; • je skladna z zahtevami, določenimi v delih A in B Priloge I Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
KAKOVOSTNI PARAMETRI Mikrobiološki Kemični Fizikalni Radiološki Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
MIKROBIOLOŠKI PARAMETRI • Escherichia Coli Bakterije, ki so vednoprisotne v človeškem in živalskemblatu (feces) v velikemšteviluterposledično v odplakah in vodah, ki so onesnažene s fekalijami (človeka, domačih in divjihživali, uporaba v poljedelstvu). PrisotnostE.coli v pitnivodizanesljivodokazuje, da je bilavodafekalnoonesnažena • Enterokoki Bakterije, ki so prisotne v črevesju oz. v blatuljudi in živali. Upoštevamojihkotzanesljivefekalneindikatorje. V vodi se ohranijodlječasakot E. coli, zatonjihovoprisotnost v pitnivodi, v kateridrugihbakterijnismougotovili, ocenjujemokotstarejšefekalnoonesnaženje • Indikatorski parametri: Številokolonijpri 22°C IN 37°C, koliformne bakterije, clostridiumperfringens (vključno s sporami)-fekalno onesanženje površinskih vod, • Pseudomonas aeruginosa-bakterije iz okolja, preiskuje se v vodi za pakiranje • Legionela, • Virusi, • Paraziti, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
KEMIJSKI PARAMETRI • Težke kovine in drugi elementi: Cu, Cd, Cr, Pb, Ni, Se, As, Sb, Hg, B, • Dušikove spojine: nitrat, nitrit, • Anioni: bromat, cianid, fluorid, • Organske spojine: benzen, dikloreten, epiklorhidrin, vinilklorid (migracija iz napeljave), tertrakloretenin trikloreten (uporaba v ndustriji kot topila in zaščitni premazi), • Trihalometani – triklormetan=kloroform, tribrommetan, dibromklormetan, bromdiklormetan (stranski proizvod dezinfekcije – klor reagira z organskimi snovmi), • Pesticidi (posamezno in vsota) in razgradnji produkti, • Policiklični aromatski ogljikovodiki – dva ali več benezenovih obročev – nepopolno zgorevanje fosilnih goriv, priprava hrane (dimljenje, pečenje) – v PV iz katranovih premazov, benzo(a)piren ima mejo 0,01 µg/l, ostali kot vsota 0.1 µg/l, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
INDIKATORSKI PARAMETRI • Organoleptični: barva, vonj, okus, motnost, • Kemijski: Al, amonij, klorid, Mn, Na, sulfat, Fe, • Fizikalni: pH vrednost, električna prevodnost, oksidativnost (celokupni organski ogljik) Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
PRIPRAVA PITNE VODE • Priprava vode je obdelava vode, s katero se zagotovi njena skladnost in zdravstvena ustreznost. • Pri izbiri vode za oskrbo s pitno vodo ima prednost voda, za katero priprava ni potrebna. • Vodi se ne sme dodati nobenih drugih snovi, razen snovi, ki so potrebne za pripravo. Snovi, ki se uporabljajo za pripravo, in nečistoče, ki jih te snovi vsebujejo, ne smejo biti v pitni vodi v višji koncentraciji, kot določa ta pravilnik in ne smejo, posredno ali neposredno, vplivati na zdravje ljudi. • Kjer je razkuževanje del priprave ali distribucije pitne vode, mora upravljavec preverjati učinkovitost uporabljenega postopka in zagotoviti, da je vsako onesnaženje s stranskimi produkti razkuževanja kolikor mogoče na nizki ravni, ne da bi pri tem ogrožen učinek razkuževanja. Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
PRIPRAVA PITNE VODE-dezinfekcija • Odstranjevanje ali uničevanje - deaktivacija bolezenskih mikroorganizmov • Kako? Fizikalno: filtracije, reverzna osmoza, UV svetloba, prekuhavanje, Kemično: dezinfekcija – seznam dovoljenih biocidnih proizvodov (klor), ozon, • Kdo? Upravljavci sistemov za oskrbo s PV, upravljavci zgradb (hišniki), posamezniki, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
DEZINFEKCIJA - RAZKUŽEVANJE • Primarno – sekundarno delovanje, • Učinkovitost, stranski produkti in organoleptična sprejemljivost, varno rokovanje, enostaven nadzor, primerna cena, • trihalometani: dezinfekcijsko sredstvo reagira s prisotnimi organskimi snovmi, vzdolž sistema lahko konc. narašča, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
DEZINFEKCIJA - KLORIRANJE • Najpogostejši postopek, klor uniči bakterije in nekatere viruse, običajno ne uniči parazitov, prisotnost rezidualnega – preostalega klora 0.3 – 0.5 mg/l, • Hiperkloriranje – klorni šok: višje konc. klora, voda se ne sme uporabljati, • Kontaktni čas – koncentracija, • Dekloriranje – če je vsebnost klora previsoka (aeracija, adsorbcija, kemijsko), • Organoleptično zaznavanje klora: 0,2 do 0,6 mg/l, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
MATERIALI V STIKU S PITNO VODO • 33. člen pravilnika Materiali in snovi, ki so v stiku s pitno vodo, ne smejo glede fizikalnih, kemijskih ali mikrobioloških lastnosti vplivati na skladnost pitne vode. • Gradbena zakonodaja Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
KONTROLA KAKOVOSTI • Notranji nadzor: kaj to je? HACCP – WSP upravljavci, pogodbeniki, • Državni monitoring: nosilec monitoringa ZZV MB, informacijski sistem – elektronski dostop za vsakega upravljavca, • Uradni nadzor: ZIRS Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
NESKLADNOST PITNE VODE • Ugotovitev vzroka in ukrepanje (ponovno preskušanje) • Indikatorski parametri – priloga C (ukrepanje, ali obstaja potencialna nevarnost za zdravje ljudi), • Omejitev ali prepoved uporabe –nevarnost za zdravje (lahko je skladna s predpisanimi parametri, pa je vseeno nevarna za zdravje) Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
INFORMACIJE • Pitnavoda – priporočilaprebivalcem v primeruonesnaženostivode • O posameznihparametrihnakratko • Parametri, kijihdoločamo v pitnivodi • Najpogostejšavprašanja in odgovori o plastenkah • Priporočilaobvzorčenjuvodenalegionele • Navodilaupravljavcemzaoblikovanjeletnegaporočila o pitnivodi • Letnaporočila o pitnivodi v Sloveniji • Koristnepovezave s področjapitnevode • Letnoporočiloupravljavcev o notranjemnadzoruoskrbe s pitnovodo • ……………………………….. Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
VAŠKI VODOVODNI SISTEMI • Ali veljajo vse določbe Pravilnika o PV? • Določitev upravljavca, potrebna strokovna usposobljenost, • Kakšni so rezultati notranjega nadzora, monitoringa, uradnega nadzora? • Pomembnost ohranjanja manjših vodnih virov, • Naloge lokalne skupnosti – 4. člen Pravilnika o PV, Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov
ZAKLJUČEK Upravljavec vaškega vodovoda Lokalna skupnost država Uporabniki pitne vode Martin Kavka, 23. 4. 2014, Obveznosti upravljavcev vaških vodovodnih sistemov