Programa de fixação de doutores na Bahia PRODOC

1. Programa de fixação de doutores na Bahia PRODOC Pablo Rodrigo Fica Piras D.Sc. 2000, UFRJ/COPPE março 2003 – fevereiro 2006

2. março 2003 – julho 2004 UFBA / Escola Politécnica Departamento de Engenharia Química Laboratório de energia - LEN agosto 2004 – fevereiro 2006 UEFS / Departamento de Tecnologia Curso de Engenharia de Alimentos Laboratório de engenharia bioquímica - LEB

3. março 2003 – julho 2004 projetos Recuperação de poços de petróleo em campos marginais do Recôncavo Baiano mediante crescimento microbiano in situ Tecnologia de polímeros – coordenador Marcelo Embiruçu Desenvolvimento dos processos de transesterificação química e biológica de óleos vegetais para produção de biodiesel – coordenador Ednildo Torres Esterilização das bolsas de sangue e capacitação em produção limpa – coordenador Asher Kiperstok Experimentos interativos para o Museu da UNEB no Imbuí – coordenador Sérgio Esperidião Uma sala informatizada conectada com a ciência do mundo no Museu de Ciência e Tecnologia do Imbuí – coordenador Ricardo de Araújo Kalid

4. equipamentos

5. março 2003 – julho 2004 disciplinas graduação: cursos de Química industrial e Engenharia Química ENG.361 – microbiologia industrial ENG.202 – tecnologia de alimentos pós-graduação: mestrado em Engenharia Química MAEQ ENG.703 – engenharia bioquímica ENG.704 – bioprocessos pós-graduação: doutorado em Engenharia Industrial Poli-UFBA ENG.xxx – bioprocessos

6. março 2003 – julho 2004 orientação finalizada Orlando Ernesto Jorquera Cortés, M.Prof. TECLIM/DEA-UFBA: “Utilização de H2S no tratamento de efluentes líquidos ácidos contendo metais pesados” co-orientação finalizada Maria Loreto Nazar Ramos, M.Sc. IBIO-UFBA: “Desenvolvimento e aplicações de técnicas para avaliação da toxicidade utilizando organismos testes (Oreochromis niloticus, Cichlidae, Teleostei e Pomacea lineata)” orientações em andamento Ana Rosa Carvalho Tomasine, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA Adauto Trindade Filho, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA Gleice Valéria Pachêco Gomes, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA co-orientações em andamento Willma Leal Campos, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA Sueli Carvalho de Jesus, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA Antônio Holanda Costa, M.Sc. MAEQ/DEQ-UFBA

7. agosto 2003 – fevereiro 2004 projetos Adubo mineral orgânico: subproduto biotecnológico da cadeia produtiva de bovinos de corte (CPBC) Aportes à verticalização da pecuária de corte mediante transformação integral do sangue em proteína. Extração e transformação de esteróides contidos no suco residual do sisal Biorremediação de solos contaminados por hidrocarbonetos Produção de atividade lipolítica por fermentação, visando alcoólise biológica de óleos e gorduras com alto teor de acidez (modelagem, otimização e controle)

8. agosto 2003 – fevereiro 2004 disciplinas graduação: curso de Engenharia de Alimentos TEC.311 – fenômenos de transporte II TEC.313 – operações unitárias na indústria de alimentos III TEC.318 – análise, síntese, otimização e controle de processos TEC.324 – tratamento de águas e efluentes na indústria de alimentos TEC.326 – engenharia bioquímica atividades administrativas relevantes Coordenação da Área de Engenharia de Alimentos Comissão de gratificação de estímulo à docência Comissão de horários do colegiado de engenharia de alimentos Comissões de seleção de monitores nas disciplinas de fenômenos de transporte II, análise, síntese, otimização e controle de processos e tratamento de águas e efluentes na indústria de alimentos

9. agosto 2003 – fevereiro 2004 orientações finalizadas estágio supervisionado Amanda Reges de Sena: INACERES, acompanhamento do processo de fabricação de palmito Márcio Inomata Campos: FRIFEIRA, tratamento de resíduos do abatedouro Cassiane da Silva Oliveira: SCHINCARIOL, controle de perdas no engarrafamento de cerveja Vanessa de Vasconcelos Byrne: AMBEV, acompanhamento do processo, minimização de perda de trub na produção de cerveja Luciano Gomes Nonato: SCHINCARIOL, acompanhamento do processo de fermentação da cerveja Fabiana Oliveira dos Santos: NOSSA SOPA, desenvolvimento de novo produto (sopa de pescado) Neide de Santana Moreira: UTIARA, aprimoramento do processo de produção de célula de laranja.