ceev.be Jose Ramon Fernandez Secrétaire Général.

1. www.ceev.be Jose Ramon FernandezSecrétaire Général. AIDV Conference Paris, 23 Mars 2009

2. CEEV members BelgiumFederation Belge des Vins et SpirituexBulgaria National Vine and Wine Chamber CyprusAssociation of Cyprus Wine ProducersEuropeGLEVE FranceAssociation Générale des Entreprises Vin (AGEV)Fédération française des vins d’apéritif (FFVA)GermanyBundesvereinigung Wein und Spirituosenimport (BWSI)Verband Deutscher Sektkellereien (VDS)Verband Deutscher Weinexporteure (VDW)GreeceGreek Wine FederationNetherlandsKoninklijke vereniging van nederlandse wijnhandelaren (KVNW)HungaryHungarian Wine Federation • Italy • Federazione Italiana Industriali Produttori, Esportatori ed importatori di vini (FEDERVINI) • Unione Italiana Vini (UNIVINI) • Luxembourg • Féderation Luxembourgeoise • Malta • Malta Wines and Vines Association • Portugal • Associação Eempresas de Vinho do Porto • Federação de Vinhos e Esprituosos FEVIN • Roumanie • Patronatul National al Viei si Vinului (PNVV) • Slovania • Union for Viticulture and Enology Slovenia • Spain • Asociación española de elaboradores y distribuidoresde vermouth y aperitivos vinicos (ANEV) • Federación Española del Vino (FEV) • United Kingdom • The Wine and Spirits Trade Association (WSTA)

3. Stratégie Alcool UE Priorités • “Une Stratégie UE pour soutenir les efforts des EM visant à réduire les dommages liés à l’alcool (24.10.06)” • 5 Priorités: • Protéger les enfants et les jeunes; • Réduire les blessures et morts liées aux accidents de la route • Prévenir les dommages parmi les adultes et réduire l’impact négatif dans les lieux de travail; • Informer et éduquer sur l’impact de la consommation dommageable et dangereuse de alcool et sur les modes de consommation responsable; • Développer et maintenir une base commune de évidences scientifiques au niveau UE.

4. Stratégie Alcool UE Principes Principes positifs repris dans la Stratégie UE: • ABUS vs CONSOMMATION • Le problème est l’abus et la consommation à risque, non pas la consommation per se. • ASPTECTS CULTURELS • Il y a des habitudes culturelles différentes liées à la consommation dans les différents EMs • HABITUDES OU MODES DE CONSOMMATION • Une information appropriée sur les modes de consommation peut porter des bénéfices importants • INFORMATION ET EDUCATION SUR LA CONSOMMATION APPROPRIÉE • Reconnus parmi les actions prioritaire au niveau UE • DIALOGUE et PARTNARIAT AVEC LES PARTIES PRENANTES • Reconnait le rôle que les secteurs peuvent jouer notamment à travers l’auto-régulation des communications commerciales et la promotion des modèles de consommation responsable.

5. Stratégie Alcool UE FORUM “Alcool et Santé” UE • “Un Forum pour agir” • Ne cherche pas à remplacer ou à intégrer toutes les activités en place au niveau local, national ou UE (sécurité routière, communications commerciales, politique agricole, consommateurs, données, etc) • Mais il cherche a stimuler la coopération entre les différentes acteurs de façon à promouvoir la connaissance et le partage des initiatives à succès avec d’autres partenaires ou émulateurs potentiels dans l’UE. • Les résultats du Forum peuvent inspirer des développements à venir dans le domaine des politiques UE / nartionales de l’alcool et la santé.

6. Forum “Alcohol et Santé” UE. OPEN FORUM Architecture

7. Stratégie Alcool UE FORUM Alcool et Santé UE FORUM Alcool et Santé UE • Exige un engagement d’action précis, continu et mesurable pour contribuer à la réduction des dommages liés à la consommation inapproprié de alcool. • La filière vitivinicole européenne y participe activement.

8. Vin avec Modération, Art de Vivre

9. OBJECTIFS PRINCIPES MESSAGE VIN AVEC MODERATION • CONSEIL D’INFORMATION VIN • Information et recherche scientifique • Portail de données Vin, Santé, Société. • Partager les “meilleures pratiques” • “ART DE VIVRE” • PROGRAMME EDUCATIF • Promouvoir le changement culturel • Vin avec modération fait partie d’un style de vie sain • Informer sur les risques de la consommation excessive ou inappropriée • STANDARDS DE COMMUNICATION SUR LES VINS • Approfondir les efforts existants au niveau national • Promouvoir modération et responsabilité

10. Objectifs • Promouvoir modération et responsabilité dans la consommation des Vins en tant que norme sociale et culturelle et contribuer ainsi à prévenir et réduire les dommages liés à une consommation excessive ou inappropriée. • Soutenir le message du Vin comme un produit premium à savourer lentement et avec modération. • Le Vin, le goût de la modération • Le Vin n s’apprécie vraiment qu’avec modération • Informer et éduquer les acteurs intéressés et le public: • sur les risques sociaux et pour la santé d’une consommation excessive ou inappropriée; • encourageant un changement d’attitude culturelle vis-à-vis de la consommation d’alcool ; • rendre la modération « à la mode ».

11. Engagement • Engagement précis et mesurable pour contribuer à la réduction des dommages liés à la consommation alcool. • Engagement conjoint de la filière vitivinicole européen. • Le programme vise à mobiliser la chaine de valeur du Vin dans l’UE dans son ensemble pour développer des partenariats avec les autorités publiques et d’autres parties prenantes aux niveaux supranational (UE), mais surtout national et local. • Il soutient également les initiatives nationales déjà en place, telles que celles qui sont développées en France par VIN ET SOCIETE.

12. Outils • Un message commun de « modération » diffusé auprès de publics de tous âges via des outils de communication; • Un Conseil d’Information sur le Vin, visant à partager les « meilleures pratiques » en Europe et à encourager des recherches supplémentaires sur aspects de santé et société particulièrement importantes; • Un programme d’éducation « Art de vivre » destiné à la chaîne de valeur du Vin et aux consommateurs et conçu pour encourager les changements culturels et mettre la modération à la mode ; • La promotion de « Normes de communication sur le vin » spécifiques aux communications commerciales et basées sur les codes d’autorégulation nationaux existant.

13. Outils WINE in MODERATION MESSAGE WINE INFORMATION COUNCIL “ART DE VIVRE” EDUCATION PROGRAMES WINE COMMUNICATION STANDARDS www.wineinmoderation.eu • Contenu conçu pour présentations institutionnelles ou professionnelles • Disponible en Internet: MESSAGE DE MODÉRATION • Vue d’ensemble du programme • Souligne le rôle du Vin dans la société européenne • Fourni des informations sur les modes de consommation modérée et responsable, et les risques liés à l’abus. • Souligne l’engagement du secteur Vin à se développer de façon durable et responsable

14. Outils www.wineinmoderation.eu MESSAGE DE MODÉRATION • Comprenez le vin que vous buvez: savoir d’où vient le caractère unique du vin rend sa consommation d’autant plus agréable. • Buvez lentement: prenez le temps de savourer le goût caractéristique du vin. • Accompagnez le vin d’un bon repas: appréciez un vin qui complète votre repas, sans oublier de boire un verre d’eau. • Préférez une consommation régulière de vin en petites quantités à une consommation de grandes quantités en une seule occasion. • Tenez-vous en aux lignes directrices relatives à une consommation modérée et à faible risque

15. Outils www.wineinmoderation.eu MESSAGE DE MODÉRATION • Sur la base d’études scientifiques internationales et des différentes données fournies par les diverses autorités de santé publique, il est médicalement reconnu qu’une consommation modérée et à faible risque oscille entre les quantités mentionnées dans les lignes directrices suivantes: • Lignes directrices pour une consommation modérée et à faible risque: • Jusqu’à 2 verres par jour pour les femmes. • Jusqu’à 3 verres par jour pour les hommes. • Pas plus de 4 verres en une seule occasion. • Éviter la consommation dans certaines circonstances: en cas de grossesse, de prise de médicaments ou de travail sur machines.

16. Outils WINE in MODERATION MESSAGE WINE INFORMATION COUNCIL “ART DE VIVRE” EDUCATION PROGRAMES WINE COMMUNICATION STANDARDS • Présentation à adapter par les Ambassadeurs et gestionnaires de la mise en ouvre du programme aux besoins et contextes locaux. ART DE VIVRE ÉDUCATION • Éducation active du secteur et des consommateurs qui apprécient le vin pour le consommer avec modération et responsabilité comme faisant partie d’un style de vie saine. • Formation pour les professionnels dans la chaîne de valeur du Vin • Information équilibrée objective sur les risques liés à l’abus et les bénéfices d’une consommation modérée.

17. Outils WINE in MODERATION MESSAGE WINE INFORMATION COUNCIL “ART DE VIVRE” EDUCATION PROGRAMES WINE COMMUNICATION STANDARDS • Mis à jour par le réseau du Conseil et géré par notre secrétariat • Disponible pour les autorités, les professionnels, les media, les consommateurs et d’autres parties intéressées. • Lien avec le site du programme “wine.inmoderation.eu” • ‘Les Ambassadeurs et gestionnaires du programme doivent inviter leurs audiences à le visiter et l’utiliser. CONSEIL D’INFORMATION DU VIN • Réseaux des experts scientifiques Vin, Santé et Société dans l’UE. • Stimuler et rendre disponible des informations scientifiques sur les aspects de santé, sociaux et culturels de la consommation de Vin en Europe. • Partager les « meilleures pratiques » à travers les pays et organisations professionnelles • Portail bases de données.

18. Outils WINE in MODERATION MESSAGE WINE INFORMATION COUNCIL “ART DE VIVRE” EDUCATION PROGRAMES WINE COMMUNICATION STANDARDS Normes de Communication du Vin • Principes déontologiques fondés sur le respect à la législation la et les exigences de bonnes pratiques commerciales • Lignes directrices pour l’application des meilleures pratiques par les mécanismes de autorégulation nationaux et les codes des compagnies • Monitorage du respect des normes par les Organisations d’Autorégulation nationaux (réseau EASA). • Souligner les traditions de la présentation, communication et mise à la disposition des Vins comme des vecteurs de promotion d’une consommation modérée et responsable. • assurer que les communications commerciales en matière de vin n’encouragent ni ne tolèrent aucune forme de consommation excessive ou immodérée.

19. Outils de Communication www.wineinmoderation.eu • Contenu: tous les messages, outils, données et liens du programme. • Disponible pour tous afin de faciliter sa diffusion, usage et mise en ouvre. ‘Les Ambassadeurs et gestionnaires du programme doivent inviter leurs audiences à le visiter et l’utiliser.

20. Insérer le logo dans tout document corporatif, tout outil de communication de la mise en ouvre du programme, et dans la communication commercial Outils de Communication LOGO

21. Utiliser dans les réceptions des caves, ou d’autres installations, dans le commerce, HORECA, et à l’occasion de séminaires, présentations or autre événements Outils de Communication POSTERS • Image de la campagne • Différentes versions pour différentes audiences • À adapter aux besoins locaux

22. Pour communiquer avec les consommateurs, à travers la chaîne de valeur du Vin - aussi pour présentations, séminaires et d’autres événements Outils de Communication Dépliants • Sommaire

23. Outils de Communication Plaquette • Document corporatif avec une vue d’ensemble des messages du programme • Pour utiliser lors de présentation professionnelles et institutionnelles. À utiliser comme “leave behind”

24. La mise en œuvre du programme : mesurer le succès • Ce programme et ses différentes composantes représentent l’engagement formel du secteur vitivinicole européen vis-à-vis du Forum UE « Alcool et Santé ». • ll nous est indispensable de pouvoir à la fois • répertorier, pour chaque pays, toutes les activités appliquant le programme ou associées à celui-ci, et • mesurer les progrès réalisés dans sa mise en œuvre effective par rapport aux objectifs que nous nous sommes fixés

25. La mise en œuvre du programme : mesurer le succès Guide de l’Utilisateur • comment présenter et mettre en œuvre le programme; • comment mobiliser les acteurs de la filière ainsi que d’autres parties prenantes.

26. La mise en œuvre du programme : mesurer le succès • Questionnaire cadre de monitorage • Visant à répertorier périodiquement les activités déjà réalisées ainsi que les plans d’activités à effectuer pour la mise en œuvre du programme dans chaque pays. • La participation active de tout le réseau d’implémentation à cet exercice de monitorage est absolument indispensable pour nous permettre de: • informer périodiquement le Forum Alcool et Santé des progrès réalisés dans la mise en œuvre de notre programme. • démontrer l’accomplissement de nos engagements.

27. La mise en œuvre du programme : mesurer le succès • Séances de Formation (Training Sessions). • Destinées aux responsables nationaux de la mise en œuvre du programme (mais ouvertes à tous les membres de la filière et partenaires de notre réseau « Wine in Moderation ») • Apporter périodiquement des recommandations pour la mise en œuvre des différents outils du programme et leur utilisation; • Échanger des informations sur des meilleures pratiques pour permettre aux uns d’apprendre des idées et des expériences des autres.

28. “The campaign literature is informative. It's colourful. It's appealing. It gets across important facts about the dangers of heavy drinking – without taking a "preaching" tone of the sort which might encourage rather than discourage an irresponsible approach to alcohol. It also gets across the point that wine is a "health issue" in a positive sense, not just a negative sense. “A glass or two of wine taken regularly really can be wonderful preventive medicine - as our grandfathers always told us when they took the bottle out of the cupboard. Above all, it gets across the point that wine is a good thing if used in the right way – something to savour, something to celebrate” Commissioner Fisher Boel.

29. Cette engagement « démontre clairement que vous êtes disposés à nous aider à établir un lien plus fort entre une société saine et un secteur vitivinicole vivant ». « Félicitations ! » , car j’estime que le secteur a fait un très bon travail, et ensuite « Merci », car en réalisant ce travail au moment opportun et en travaillant hors de votre zone de confort, parfois en collaboration avec des personnes qui, très honnêtement, ne sont peut-être pas aussi coopératives que vous ne l’espériez – y compris les bureaucrates comme moi – vous nous avez aidés à faire avancer l’Europe. Robert Madelin, EC - DG SANCO

30. Promouvoir la modération et la responsabilité à travers les Valeurs de la Culture du Vin, une priorité pour le secteur vitivinicole européen. • Nous nous sommes engagés à mobiliser nos secteurs nationaux pour mettre la modération au goût du jour à travers la culture du vin. • Nous avons le concept, les messages, les outils et le support politique indispensable des autorités européennes. • La mise en œuvre effective et mesurable du concept et des actions du Programme est une priorité pour notre filière.

31. Santé!

32. merci thanks Contact Jose Ramon FernandezSecrétaire Général.CEEV-Comité Européen des Entreprises VinsComité Vins Av. des Arts 43B-1040 Bruxelles.jrfernandez@ceev.beceev@ceev.bewww.ceev.beTel: +32 2 230 99 70Fax: +0032 2 513 02 18GSM: +32 495 28 18 42