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CURSO DE DESARROLLO DE HABILIDADES EN EL USO DE LA TECNOLOGÍA, LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN PRESENTACIÓN DE UN ENSAYO “SALMÓN GENÉTICAMENTE MODIFICADO PARA CONSUMO HUMANO”. “PENSAR BIEN ,PARA VIVIR MEJOR” ALUMNA: MIRIAM FERRER MANUEL MATRICULA : 201234508
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CURSO DE DESARROLLO DE HABILIDADES EN EL USO DE LA TECNOLOGÍA, LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN PRESENTACIÓN DE UN ENSAYO “SALMÓN GENÉTICAMENTE MODIFICADO PARA CONSUMO HUMANO” “PENSAR BIEN ,PARA VIVIR MEJOR” ALUMNA: MIRIAM FERRER MANUEL MATRICULA: 201234508 PERIODO: PRIMAVERA 2013 PROFESOR:LUIS MISAEL FLORES OLMOS
SALMÓNGENÉTICAMENTE MODIFICADOPARA CONSUMO HUMANO SalmónAquAdvantage, obtenido al modificar al salmóndel Atlántico genéticamente, tienecomoorigen unos laboratorios aislados y como destino final el plato en la mesa de cualquier persona.. En base a muchas opiniones y datos que se han dado a conocer públicamente dar autorización para que esta especie sea de consumo humano sería un error.
PERO… ¿QUÉ ES UN OGM O TRANSGÉNICO? Son variedades de especies conocidas a los que se les ha conferido alguna capacidad funcional, por tecnologías de ingeniería genética, a partir de la incorporación de factores hereditarios (genes) de especies distantes o cercanas. Tuvieron su comienzo en las especies vegetales, esto permite generar, probar y aprovechar cultivos que tenían limitaciones por su susceptibilidad a insectos-plaga y enfermedades virales
Salmón AquAdvantage -Posee genes del salmón del atlántico, el salmón Chinook y la anguila marina. -Crece el doble que sus pares silvestres. -Se desarrollan en menos tiempo Es un proyecto bajo el mando de la compañía estadounidense Aquabounty Technologies, esta especie se cultiva en Boquete, en la provincia de Chiriquí, a unos 1.200 metros sobre el nivel del mar
ANALICEMOS… BENEFICIOS REPERCUSIONES • Ahorre en costos de producción y por tanto al consumidor. • Más salmón en menos tiempo • Contiene Omega 3 • Es un pez muy estudiado • Será una nueva innovación en la producción de peces. • 6 productos químicos presentes indican una deficiencia en la calidad • El omega 3 se encuentra en menos cantidad que en el salmón convencional. • Contiene una hormona de crecimiento (IGF-1) que es un carcinógeno conocido. • Ambientalmente existe la posibilidad del efecto del gen troyano • Si escaparan de los laboratorios representaría la extinción de otras especies
CONCLUSIÓN • Pensemos, ¿Realmente vale la pena poner en riesgo nuestra salud? ¿Y el ambiente?, como sociedad debemos comprender que aun no estamos listos para la introducción de esta especie al menú del día.
BIBLIOGRAFÍA • http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2013/05/130529_ciencia_super_salmon_polemica_ig.shtml • BBC Mundo. Ciencia. Publicado el 29 de Mayo del 2013 • http://www.ecologiaverde.com/salmon-geneticamente-modificado-para-consumo-humano/ • Ecología verde. Desarrollo sostenible para un mundo mejor. David Sanz. Publicado el 23 de Enero del 2013 • http://www.oceanconservancy.org/our-work/aquaculture/aquaculture-genetically.html • Ocean Conservancy. NGO.
http://www.agrobiomexico.org.mx/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=93&Itemid=22http://www.agrobiomexico.org.mx/index.php?option=com_k2&view=item&layout=item&id=93&Itemid=22 • Agrobio México. Aplicaciones y beneficios de la biotecnología agrícola en México y en el mundo. • http://www.theepochtimes.com/n3/15166-superfish-fda-reviews-first-ge-animal-for-human-consumption/ • Tara Maclsaac, Epoch Times, pril 14, 2013. • TRANSGENIC ANIMALS AS ARTIFICIAL ORGANISMS, Arqué, Alexandre Bota 1. Acta Bioethica. 2007, vol. 13 Issue 1, p61-70. 10p