40 likes | 164 Views
Salg og service. Idegrundlag og koncept. Virksomhedens idegrundlag. Målrettede overvejelser som på kort sigt og langt sigt beskriver virksomhedens muligheder ide og dagligdag. Overvejelser. Virksomhedstype. Gæstegrundlag. Værdier/Visioner. Medarbejderprofil.
E N D
Salg og service Idegrundlag og koncept
Virksomhedens idegrundlag Målrettede overvejelser som på kort sigt og langt sigt beskriver virksomhedens muligheder ide og dagligdag. Overvejelser Virksomhedstype Gæstegrundlag Værdier/Visioner Medarbejderprofil Filosofi/Formål (Hvorfor er vi her) Produkt/sortiment
Virksomhedens koncept En plan eller et regelsæt som beskriver de grundlæggende træk ved virksomheden. I forretningsmæssig sammenhæng omfatter et koncept blandt andet en beskrivelse af funktion og fysisk udformning, tilknyttede services og processer samt forretningsmodellen.
Virksomhedens koncept Beskrivelse af: Beliggenhed Indretning Gæstepolitik (Vores opførsel overfor vore gæster) Andre services (Take away, Diner transportable o.s.v.) Menu planlægning Økologi? Specialiteter Leverandører